Latte cu retete sirop de modul de a găti

Primul lucru pentru a afla mai multe despre această băutură, că numele său are rădăcini italiene, cu toate acestea, ca și rețeta, astfel încât accentul nu este pe ultima silabă (ca în cuvântul francez) și la început! După ce am învățat să pronunțe corect numele băuturii, puteți merge la studiul istoriei sale, caracteristicile sale și opțiunile sale de pregătire. Și doar retete, care pot fi folosite pentru a crea o băutură rafinat, ei foarte mult și toate diferă în caracteristicile lor gustative. Aceasta este doar un latte cu sirop, care, în ultimii ani au cumpărat din ce în ce în cafenelele locale. În principiu, având în vedere gustul rafinat, care diferă de la un sirop de cafea cu lapte, nu este surprinzător faptul că popularitatea acestei metode specifice de preparare este în creștere în rândul gurmanzi, și în diferite regiuni și în diferite țări.

Din trecut până în prezent

Latte - această băutură, care are la bază lapte spumoasă, lapte și espresso. La fel ca toate deliciile de cafea, rețeta băuturii a fost, de asemenea, inventat de italieni. Este dificil de a determina ce este - doar o băutură de cafea sau un cocktail complex. Dar, indiferent de grupul de ea o băutură de cafea lăptos (într-un grup de cocktail-uri sau băuturi pe bază de cafea) a făcut, trebuie să-i dea de credit, popularitatea lui nu încetează să crească, nu numai în Italia.

Dacă cappuccino, în conformitate cu arhivele, a venit cu călugării, latte - gospodina italiană. În mod tradițional, familia italian mănâncă micul dejun la putere maximă, adică la masă sunt ambii părinți și copii. Dimineața, mai vechi baut o cafea neagra, si copii - lapte obișnuit. Dar mai târziu, pentru a permite copiilor să se simtă confortabil (împreună cu alții), laptele lor este cafeaua diluată bine. Mai precis, părintele cafelei adăugate în lapte. Ca urmare a amestecului devine un „lapte plina de cosuri“, care sună „latte“, în limba italiană.

variante moderne ale acestui preparat băuturi diferă și complexitatea tehnică, precum și utilizarea mai diferite ingrediente. Există chiar și un aviz care să gătească o latte reală la domiciliu este imposibilă, deoarece bate spuma la consistența dorită cu aparate de bucătărie acasă, pur și simplu nu va funcționa. Dar acest lucru nu este cazul și există o rețetă, și nu una care vă permite să găti o cafea și lapte shake tradiționale chiar acasă.
Înapoi la cuprins

recomandări

Indiferent dacă este vorba de o latte cu sirop sau convențional, cu adaos de alte ingrediente, sau chiar cu alcool, există anumite reguli pe care trebuie să pregătească băutura și servi.

În primul rând, oricine, inclusiv latte cu sirop servit în sticlă transparentă de mare. De ce o fac? Pentru a obține o primă încântare vizuală. La urma urmei, sub formă de cocktail din trei straturi, constând din cafea, spumă de lapte și nu mai puțin impresionant decât gustul.

În al doilea rând, în scopul de a prepara o cafea cu lapte cu sirop (sau fără) o nevoie naturală de lapte mare de grăsime. Bateti lapte Cappuccino mai bine, dar în cazul în care un astfel de dispozitiv nu este, și este potrivit pentru cappuccino mixer, și un blender, și chiar și un francez-press.

În al treilea rând, espresso fierbinte adăugat la sticlă în etapa finală, în locul primului. Dacă nu ați toarnă espresso în lapte, ci dimpotrivă - veți obține o băutură complet diferit, și este destul de o altă rețetă.

În cele din urmă, în cazul în care nu este simplu, și latte cu sirop, ingredientele finale în rețetă, adică sirop este turnat într-un flux subțire într-o băutură gata. Și sarcina barista pentru a adăuga o componentă de dulce, astfel încât siropul să bea măgar jos.

Pentru a decora de băut poate folosi de vanilie, cacao, fulgi de ciocolata, nuci, rasă și așa mai departe. Acasă pentru a gusta „aditivi“, în armonie unele cu altele. De exemplu, dacă o reteta cu sirop de ciocolata cu lapte, este mai bine să folosiți ca aditivi de cacao și un miez de ciocolată. Dacă este o cafea cu lapte cu fructe sirop, este mai bine să-și diversifice pudra de vanilie sau fructe cu coajă rași.

In mod ideal, cafeaua latte servite cu sirop (sau fără) pai-tub și zahăr brun pătrat, care este furnizat separat pe un platou.
Înapoi la cuprins

memorabil

În ciuda faptului că prima reteta acestei băuturi a fost creat (chiar accidental), în Italia și în întreaga lume are propria variație pe tema „laptelui contaminat“. Deci popularitate deosebită a primit un latte cu sirop, o reteta care este simplu și accesibil. După ce toate ingredientele care sunt incluse în rețeta pentru băutură este în fiecare casă.

În scopul de a recrea la latte acasă cu sirop, o reteta pe care o puteți găsi pe net, veți avea nevoie de următoarele produse:

• lapte;
• espresso;
• sirop (ciocolată sau fructe);
• topping, ciocolată miez, cacao și altele. (pentru decorarea produselor de băuturi sunt selectate în funcție de preferințele personale gust și compatibilitatea cu alte componente aromă de băut).

Indiferent de tipul de aditiv utilizat, latte cafea cu reteta sirop de preparare simplu și rapid. Deci, veți avea nevoie de mai mult de 5 minute pentru a crea această capodoperă. Dar, trebuie să ne amintim că conținutul caloric al acestui rafinament este de 180 kcal (o portie). Deci, dacă te uiți cu atenție figura ta, nu te latte implicat, în special cu sirop.

Reteta pentru un latte cu sirop poate fi redus la următoarele instrucțiuni pas cu pas:

• se toarnă într-un pahar de sirop transparent ridicat selectat (ciocolată, fructat, alune, etc.);
• spumatore sau prin mixer trebuie bici lapte cappuccino până la consistența spumei groase, și să-l toarnă într-un pahar. Acesta va fi al doilea strat de cocktail nostru;
• deja espresso se toarnă într-un pahar cu spumă și sirop. Dar, trebuie să se toarnă espresso, astfel încât cafeaua a trecut prin spuma și se sedimentează la partea de jos;
• în etapa finală ar trebui să decora aditiv cocktail selectat (nuci, sfărâmături de ciocolată, vanilie sau pudra de cacao, etc.).

cafeaua cu lapte cu sirop este gata. Tot ceea ce este necesar - pentru a adăuga un pai și vă puteți bucura de gustul luminos.

Apropo, aceasta este o rețetă tradițională pentru o băutură cu adaos de sirop, care pot fi redate chiar și în casă. Un barista profesionist, în unele țări, prima etapă va avea pe scena predzavershayuschuyu și se adaugă siropul într-un cocktail, atunci când băutura este aproape gata. Repetați acest truc la domiciliu nu este în valoare de ea, pentru că este puțin probabil că va turna siropul, astfel încât să nu se încalcă straturile de cafea și lapte, „alunecat“ pe partea de jos a sticlei. Prin urmare, o reteta mai complicată este în valoare de concediu la mila comandantului.
Înapoi la cuprins