Lasagna cu paste - o rețetă cum să gătească acasă

Lasagna cu paste și carne

Pentru a face acest fel de mâncare delicios aveți nevoie de următoarele produse:
- 0,5 kg de carne tocată (fie);
- 0,5 kg de paste;
- 1 morcovi suculentă;
- 6 linguri făină de grâu;
- 0,6 ml de lapte;
- 110 g unt;
- 2 roșii;
- 2 catei de usturoi;
- ceapă 1 cap;
- 170 g brânză tare;
- 1, ardeii grași;
- un ulei de măsline;
- sare;
- piper.

Pentru a începe bucura de un sos bechamel delicat de gătit. În tigaie la foc mic, se topeste untul. Cu atenție presara faina, se amestecă prăji timp de trei minute. Apoi se toarnă înapoi laptele, se amestecă și se continua fierberea sosul până când este îngroșat complet (aproximativ 5 minute). La sfârșitul gătit, se adaugă și sare după gust. Sos preparat.

Prepararea toppinguri delicioase. Ceapă și morcovi curățate. Se taie ceapa și morcovii grătarul pe răzătoare mediu. Peel usturoi, trece-l prin chesnokodavilku. Se spală ardeii, scoate miezul și se taie în felii mici.

Ia-o tigaie, se încălzește uleiul de măsline pe ea. Pune acolo toate legumele și să înceapă sote în această ordine: în primul rând, se prăjește ceapa (2 minute), după morcovi (1 minut), iar la final, piper și usturoi. Când legumele sunt gata, se adaugă la tigaie carnea tocată, se amestecă și se fierbe timp de 5 minute.

Se spală roșiile, se scoate pielea, fin cotlet. Pune-le la carnea tocată, se condimentează cu piper, sare. Stinge toate aproximativ 3 minute.

Se fierb pastele. Într-un vas separat, se toarnă apă, sare, aduce apă la fierbere și se toarnă pastele. Se fierbe-le până se înmoaie (la paste de la lipirea, se adauga o lingura de ulei vegetal).

Se prepară o foaie de copt. Ungeți cu ulei, se pune pe ea un pic de paste. Stratul următor va fi carne tocată, apoi un strat de paste, care trebuie să fie stropite cu brânză rasă (brânză rub răzătoare în medie), apoi se acoperă carnea rămasă și să acopere pastele top. Se toarna sos bechamel si se presara cu branza.

Se incalzeste cuptorul la 190 ° C, puneți tava din spate. Gătitul timp de aproximativ 40 de minute. După un timp, se scoate vasul și se servește cu sos de roșii. Top poate fi decorat cu ierburi aromatice.

paste Lasagna cu broccoli si carne

Pentru a prepara lasagna pregăti următoarele ingrediente:
- 600 g de paste;
- 600 g de orice carne;
- 2 cepe;
- 650 ml de suc de roșii;
- 350 g brânză tare;
- 550 g de broccoli;
- 1 linguriță cimbru;
- 2 catei de usturoi;
- 1 linguriță oregano;
- ulei vegetal;
- zahăr, sare și piper după gust.

Se clătește broccoli, dezasambla în buchețelele, se fierbe in apa cu sare timp de aproximativ trei minute. Se fierb pastele până la jumătate. Se spală carnea, se taie în cuburi mici. Apoi, se adaugă sare, piper și se prăjește în ulei vegetal.

Usturoi si ceapa curata, se toaca marunt. Scoateți carnea și se toarnă în tigaie ceapa și usturoiul. Se adauga cimbru, oregano parfumat și suc de roșii, se fierbe toate cele 4 minute. Potrivit gust, se presara cu sare, zahăr și se condimentează cu piper. Brânză freca pe o răzătoare mediu.

Ungeți cu ulei, se toarnă sosul de roșii la (jumătate din locul). Pune-o mică porție de paste, carne si broccoli tocat, se presara jumatate din brânză rasă și se toarnă sosul care a ramas. Acoperiti cu restul de tăiței, broccoli și brânză. Se incalzeste cuptorul la 180 ° C, se fierbe un vas timp de 30 minute.