Lapte praf sau smântână praf

Practic, diferența dintre laptele praf și smântână uscată aceeași ca și cea între o cremă obișnuită și convenționale de lapte. Asta este, acestea diferă în conținutul de grăsimi și valoarea nutritivă. Metoda de utilizare a ambelor este de obicei indicat pe etichetă. Vizual distinge unul de altul este practic imposibil, numai după gust și de inscripția de pe etichetă.

lapte praf

Lapte praf - este o pudră solubilă produsă prin uscarea laptelui de vacă pasteurizat normalizat lui. diluat în mod obișnuit în apă caldă și folosită ca băutură, astfel, păstrează multe din proprietățile benefice ale laptelui proaspăt pasteurizat. Acesta este utilizat pe scară largă în gătit. Face parte din mai multe tipuri de alimente pentru copii.
înghețarea din lapte au primit „stocuri mari bulgări mamare.“
In 1802, medicul șef al fabricilor Nerchinsk Osip Krichevsky a primit lapte, nu de calitate inferioară, în general, nutriționale.
În 1832, chimistul român M. Dirchov a fondat prima producție comercială de lapte praf. Și în 1885 în străinătate a fost patentat procesul de producție.
La sfârșitul secolului al XIX-lea. începerea producției comerciale a produsului.

smântână uscată

pulbere Cream - este, cum ar fi laptele praf, o pulbere solubilă, o grăsime și nutritive. Obține ceea ce ar trebui să fie evident din numele, a cremei.

Fabricarea de lapte praf și smântână din cauza duratei lor de conservare mai mare în comparație cu laptele convențional și smântână. Există, de asemenea, un lapte praf instant și aceeași cremă.
De asemenea, adăugăm că, în ciuda posibilității de depozitare pe termen lung, ambele produse au un termen de valabilitate.