lapte condensat este un produs important strategic - o descriere, poze, comentarii - achiziții de testare

Un produs numit „lapte condensat“, a fost inventat în secolul al XIX-lea și bine dovedit în anii războiului. Ce? Laptele este depozitat pentru o lungă perioadă de timp, în afară, este foarte hrănitoare.

Oxana Rumjantseva, gastroenterologist „componentele prezente în lapte stocate în formă condensată. Aceste proteine ​​familiare, grăsimi și carbohidrați necesare pentru orice organism. "

1. Cum se face lapte condensat?

Se prepară acest produs este simplu. Lapte și zahăr pentru o lungă perioadă de timp lichidul în exces se evaporă, amestecând constant, astfel încât procesul de mers fără probleme.

Anna Nechay, director general al industriei produselor lactate: „După aceea, produsul este introdus umplerea de cristale de lactoză. Acest lucru previne cristalizarea ulterioară a zahărului în lapte condensat. "

Lactoza nu ar trebui să fie teamă. Acesta este un ingredient necesar. Deci, lapte, zahăr și lactoză - compoziția ideală a produsului. Dar nu singurul.

2. GOST sau TU?

Toate aceste suplimente pot fi găsite în produsele realizate de condițiile tehnice ale producătorului, și în standardele de stat. Pe alimente conservate, în care grăsimea din lapte parțial înlocuite cu legume, au, de asemenea, un oaspete. Dacă nu doriți să cumpere un înlocuitor, amintiți-vă numărul pe care îl necesită GOST.

3. Cum de a alege un produs?

Parțial este ușor de recunoscut. lapte condensat Prea galben, ar trebui să te ating pe ideea că el a fost infrumuseteaza.

Anna Nechay, director general al industriei produselor lactate, „lapte condensat îndulcit are o culoare alb lăptos, cu o nuanta crem. Mirosul - lapte curat, pasteurizat. Gustul - dulce, dulce. Coerența - o uniformă, fără cocoloașe și cristale. Prezența cristalelor ne spune că perturbat practicile de producție ".

Chiar dacă ați cumpărat laptele condensat lucru corect, nu sari pe ea, știu când să se oprească! Acest produs este o mulțime de zahăr. Prin urmare, în ziua în care se poate mânca mai mult de o lingura.