Laghman Tatar - reteta cu fotografii de pe
fel de mancare foarte gustos, care ma învățat să gătească un vecin-tătară. tăiței prăjiți special, original, asezonate cu condimente set caracteristic. Așa că am da o reteta Laghman tartar.
INGREDIENTE
- Miel 400 grame
- Bow 3 Stucki
- Morcov 2 Stucki
- Cartofi 2 STUCKI
- Tomate 5 piese
- Pepper 4 bucăți
- Ardei iute 2 Stucki
- Ou 1 Each
- Făina 2 cani
- 1 pahar cu apă
- Sare dupa gust
- Coriandru la gust
- Hamei - suneli Pentru a gusta
- Patrunjel gust
- Țelină la gust
Descriere gătit:
Laghman ca mulți dintre noi, dar există o mulțime de controverse, cum să-l gătească. Astăzi vă vom pregăti Lagman tartar. Toate produsele sunt gata, putem începe: 1. Se prepară fidea. 2. Bolul freca oul și sarea. Turnând apă, se amestecă. 4. Se toarnă faina si se framanta aluatul. 6. Uleiul finit aluat vegetal și unsoarea în film folie alimentară și se lasă timp de 30 minute. 7. La momentul expirării aluatului este rulat în rezervor și se taie în fâșii subțiri. Pune în apă clocotită și se fierbe pana cand se inmoaie, amestecand constant. Bizui pe o sită și spălat cu apă, a pus într-un castron si se stropesc cu ulei vegetal pentru taitei nu se lipesc. 6. Puneți fierbătorul pe foc. 7. Se taie carnea tăiată fin grăsimea. Se picura. 8. Carnea ibric de stabilire, crocantă prăjit și să ia. 9. Prajiti ceapa tocata si morcovii. Adăugați ardeiul tăiat în inele și jumătate. Cartofii se taie în cuburi și trimite legumele. 10. Se umple supa de taitei si condimentat cu condimente, se amestecă. Se adauga rosiile taiate si ierburile si se fierbe timp de 15 minute. 11. Se adaugă carnea și se fierbe timp de încă 20 - 30 de minute. În doar câteva minute înainte de sfârșitul de gătit, adăugați ardei iute. 12. Tăiței finite se toarnă peste apă clocotită și se întinse pe o farfurie. Se umple sosul de legume și carne și se presară din belșug cu ierburi. 13. Pentru a asigura masa fierbinte. Poftă bună!