Laghman pe reteta uigură cu fotografii, pas cu pas de gătit
Pas cu pas reteta Laghman cu fotografii ale uigură
Deci, ajunge la afaceri:
Cerne făină și se adaugă sare, se toarna apa fierbinte si se framanta aluatul.
Dă aluat formă de minge, înveliți-o în folie de plastic și trimite un frigider timp de o oră.
După o oră, amintiți-vă din nou aluatul și dau forma cablajului.
cârnați de testare se taie în felii și răsuciți tonic toroane.
Acum, transferă testul produsului finit pe un vas plat și se toarnă ulei vegetal, pus deoparte le deoparte si se lasa sa stea pentru o jumătate de oră.
După acest timp, să ia fiecare ham pe linia de vârf și trageți-l, te fidea.
Pune-un bol de apă pe foc, se adaugă sare și se fierbe lichide preparate taitei.
Pune-l într-o strecurătoare, să se scurgă apa, se toarnă taitei si se amesteca cu ulei.
Lichidul în care sunt fierte tăițeii, se toarnă pentru referințe viitoare.
Curățați usturoiul si se toaca.
Usturoiul tocat se adaugă trei lingurițe - piper, coriandru, sare coriandru și tocate.
Într-un recipient separat, se încălzește uleiul vegetal și trimite-l la greutatea uscată, toate se amestecă rapid, lăsați deoparte și lăsați să se răcească.
Acum trebuie să pregătească un alb Sai, în cazan, se toarnă ulei vegetal și se încălzește. Peel și se taie ceapa, coaja de usturoi si se toaca bine. Se toaca marunt fasole verde.
Trimite legumele preparate într-un cazan cu ulei fierbinte, se condimentează cu sare, se adauga coriandru, telina tocate în bucăți, se amestecă mâncarea și se fierbe câteva minute.
Acum, să ia câteva felii de carne, trimite-le la cazan cu legume, se amestecă și se fierbe pentru un alt cuplu de minute.
Din nou sare Sai, se adaugă coriandru și vinete cu ridiche care se taie în felii.
Acum, aici este necesar să adăugați supa în care fierbe fidea, gatiti câteva Sai minute, apoi se toarnă într-un recipient curat și se acoperă bine cu folie.
Apoi, trebuie să se pregătească dumneavoastră roșu Sai, luați ibricul, se încălzește uleiul vegetal și prăjesc bucățile de carne.
Sare carnea, se adauga coriandru, ceapa tocata, usturoi, ardei iute, prăji legumele cu carnea câteva minute.
Acum, aici este dulce adăugați piper tăiat în bucăți, se amestecă și se fierbe timp de încă câteva minute.
Apoi, trebuie să taie carnea de roșii în bucăți mari. Trimite roșiile la ingredientele rămase și se fierbe împreună.
Adăugați mai mult de sare, coriandru, coriandru tocat, dzhusay, aici este toarnă supa cu taitei, se amestecă și se reîncarcă într-un roșu Sai recipient curat. Se acopera cu folie si se lasa insistat.
Acum, înapoi la taitei, se clătește cu supă fierbinte în care este fiert. Pune taiteii intr-un castron mare, ei se toarnă sos, alb și roșu Sai se toarnă în boluri și servi vasul la masă, în conformitate cu uigură Lagman gata!
Guyru Uighură Lagman
Și noi oferim pentru a găti Lagman guyru uiguri. Acesta este un fel de mâncare original, sigur că pentru a câștiga inima ta!
Deci, în scopul de a pregăti Lagman această rețetă veți avea nevoie de:
ingrediente:
produs din carne - 0,5 kg;
clopot piper și robinet de culoare verde - pe 1 buc;
Foarte rar - 1 buc;
rosii - 2 bucati;
dzhandzhu fasole - 2 grinzi;
țelină - 1 buchet;
ceapa - 2 capete;
vinete - 1 buc;
usturoi - 1 cap.
Acum, ajunge la locul de muncă:
- Se spală bine și se taie carnea în plachete subțiri.
Poftă bună!