Knowledgebase salmoneloza

Salmoneloza - este o infecție care este cauzată de salmonella - bacterii care sunt larg răspândite în întreaga lume. Salmonella, de asemenea, poate provoca alte boli infecțioase - tifoidă.

În cele mai multe salmoneloza apare sub forma de infectie enteric se manifesta prin febra, diaree și vărsături. Cu toate acestea, uneori se poate proceda mult mai greu, și amenință viața pacientului.

Infecția apare de obicei prin alimente manca contaminate cu Salmonella, de obicei pui și ou.

Cazurile usoare de salmonella sunt fără tratament timp de 3-5 zile. In cazurile severe necesita spitalizare si antibiotice.

infecție cu Salmonella, salmoneloză netifoidny, salmoneloza nontyphoid.

Salmoneloza, salmoneloză Nontyphoidal, Nontyphoidal Salmonella infectii.

De obicei, după 1-2 zile următoarele simptome apar după infectare:

• greață;
• voma, care poate fi repetată;
• crampe dureri în abdomen;
• diaree, galben, verde, de multe ori apos, rar amestecat cu sânge; scaun multiple, de până la 10-20 de ori pe zi;
• sensibilitate la palparea abdomenului în jurul buricului, în partea din dreapta jos a abdomenului;
• creșterea temperaturii corpului (în medie, de severitatea bolii - până la 39-40 grade), slăbiciune generală.

În cazurile tipice de salmonella durează 3-5 zile și se rezolvă spontan, fără tratament.

În cazul în care infecția sângelui și răspândirea simptomelor infecției va depinde de distrugerea preempțiune a unui organ.

Informații generale despre boala

Salmoneloza este o infecție extrem de comună. In fiecare an, peste tot în lume au sărbătorit câteva zeci de milioane de cazuri de boală.

Salmonella - bacterii care sunt cauza unui număr mare de boli umane, inclusiv febra tifoidă. Sub salmonella înseamnă orice boală cauzată de bacterii din genul Salmonella, cu excepția celor care provoacă febra tifoidă.

Salmonella trăiesc în corpurile de diferite animale: bovine, ovine, porci, găini, rațe, broaște țestoase pentru animale de companie. În plus, Salmonella a fost izolat si pasari: vrăbii, porumbei, pescăruși. Până la 50% din puii sunt, de asemenea, infectate cu Salmonella. Infectia se poate ajunge cu ușurință în ouă. În produsele lactate și din carne Salmonella poate persista timp de până la patru luni, se multiplica în ele. Gustul și aspectul produselor nu este schimbat. rezistente la sărare, fumatul Salmonella, supraviețuiesc chiar și în alimente uscate și congelate. În mediul extern bacteriile pot persista timp de mai multe luni.

animalele de carne pot deveni infectate cu Salmonella în timpul transportului, prelucrării, în cazul în care nu fierte în mod corespunzător, mese de gătit pe contaminate.

Focare ale bolii sunt mai frecvente în timpul verii, din cauza deteriorării condițiilor de depozitare a produselor alimentare. Cauzele infecției: utilizarea de alimente contaminate, în principal, carne de pasăre, ouă, fructe și fierte în mod corespunzător, legume, produse lactate.

Mult mai puțin sursa de infecție poate fi persoane infectate.

Perioada de incubație (perioada de contact cu produsele alimentare contaminate la debutul simptomelor) de obicei, este destul de scurt - 12-48 ore (uneori 6 ore). Odată ajuns în organism prin gura, bacteriile patrund prin stomac uman în intestin. În stomac, o parte din ei moare sub influența sucului gastric. Din acest motiv, este necesar pentru dezvoltarea salmonelozei care intră în corpul unui număr mare de bacterii. Cu toate acestea, atunci când prejudiciul gastric, reducerea acidului gastric poate fi suficientă doar 1.000 de bacterii.

Atunci cand bacteriile intra in intestin, acestea depăși bariera mucoaselor și se multiplică, provocând leziuni ale peretelui intestinal. O inflamatie care duce la formarea substanțelor active promovarea eliberării de fluid a crescut în peretele intestinal și, ca rezultat, diaree. Celulele sistemului imunitar incepe sa lupte cu Salmonella, bacteriile sunt ucise, formând astfel o toxina care intra in fluxul sanguin si provoaca creșterea temperaturii corpului și slăbiciune generală.

În unele cazuri, Salmonella ajunge în sânge și să provoace infecția ei (bacteriemie), cu proiectii ulterioare în diferite organe și formarea de focare purulente, care se agraveaza in mod semnificativ prognosticul bolii. Aceasta apare la 10-15% dintre pacienți, în special copiii mici și persoanele în vârstă, precum și la pacienții cu imunitate afectată (de exemplu, HIV-infectate).

Cel mai adesea, copiii sunt bolnavi de salmoneloza. La adulți, boala este uneori asimptomatic, chiar dacă acestea pot produce Salmonella în fecale. Izolarea bacteriilor din fecale apare rar, dar poate juca un rol în răspândirea bolii, în special în cazul în care persoana infectată lucrează în sistemul alimentar.

infectie de sange risc salmonella de a dezvolta aceste complicatii:

• Endocardita - o inflamatie a valvelor inimii, care necesită utilizarea de antibiotice puternice în tratament și, uneori, o intervenție chirurgicală.
• Meningita - o inflamatie a meningelui, care se dezvolta de obicei la copii și în jumătate din cazuri duce la moarte. Din fericire, este în curs de dezvoltare destul de rare.
• infecții ale tractului urinar. Riscul inflamatiei tractului urinar este crescută în prezența bolii lor (pietre la rinichi, anomalii de dezvoltare rinichi si uretere).
• Pneumonie. Inflamația plămânilor apare cel mai frecvent la pacientii mai in varsta cu diabet zaharat sau la alcoolici.
• Abcesele ale ficatului și splinei. Ficatul si splina, ca urmare a multiplicării Salmonella poate forma o cavitate umplută cu puroi - abcese. Aspectul lor necesită o intervenție chirurgicală.
• inflamația purulentă a articulațiilor (artrita septică).
• Osteomielita - inflamația purulentă a oaselor.
• Sepsis - inflamația sistemică asociată cu răspândirea agentului patogen în sânge și diferite organe. În acest caz, Salmonella pot fi găsite în sânge. Prognosticul este extrem de nefavorabilă.

• Copiii sub 5 ani
• persoanele în vârstă
• Persoanele care au stomacul sau splina eliminate
• Persoanele cu imunitate redusă (pacienți oncologici (cancer), boli ale sistemului limfatic, infectat cu HIV)
• lucrătorilor agricoli pentru baterii, animale de fermă
• Oamenii care folosesc pui, gâscă, ouă de rață crude
• călători

Diagnosticul de salmonella se bazează pe datele privind prezența unui focar, istoricul bolii, izolarea Salmonella din fecale.