Khashlama în armeană
Khashlama - mari feluri de mâncare armene, ușor de preparat și foarte gustoase, precum și utile datorită abundenței de legume folosite pentru aceasta. Se prepară Khashlama în armeană pe această rețetă pentru masa de prânz sau cină - vasul este o varietate minunat de dieta ta de zi cu zi!
Bucătăria armeană face apel la mai multe. Este plin cu feluri de mâncare, care sunt foarte usor de preparat, dar au întotdeauna un fel de aroma care le face memorabil și vii. Pentru această bucătărie se caracterizează prin utilizarea unor cantități mari de legume. Și una dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria armeană - khashlama, de asemenea, nu este o excepție. Cu cat mai multe legume luați pentru Khashlama - așa că va avea un gust mai bun.
Khashlama - este hrănitoare supa, gros, care combină unele carne și legume. De multe ori ia pentru carne de miel ei, dar se poate utiliza și alte tipuri de carne.
La gătit Khashlama în armeană mult timp nu va pleca. Iar rezultatul eforturilor tale în bucătărie se vor bucura de întreaga familie.
Gatiti Khashlama legume de sezon naturale - atunci va fi în măsură să aprecieze bogăția acestui gust fel de mâncare pe deplin.
- După gătit, veți obține 8 portii
- Timp de gătire: 140 minute 140 minute
ingrediente:
- miel 2 kg (sau altă carne)
- bere, 100 ml
- tomate, 4 buc.
- cartofi, 3 bucăți.
- clopot piper, 2 buc.
- ceapa, 1 buc.
- mărar, 1 buchet
- hamei-suneli
- șofran
- boia de ardei
- piper
- sare
Cum de a găti Khashlama în armeană:
Într-o cratiță cu fund gros și pereții (sau mai bine - în căldarea) pentru a așeza toate ingredientele straturilor Khashlama.
Primul strat - tocat rondele de ceapă și jumătate (tăiate mărunt).
Al doilea strat - felii de carne sau fileuri de pe os (mare), acestea trebuie să fie bine stropite condimentele specificate în rețetă, sare.
Al treilea strat - piper tocat paie.
Al patrulea strat - felii de rosii tocate.
Al cincilea strat - cartofi decojiți și feliați felii arbitrare (carne nu este mai mare), se presara marar tocat tot.
Se toarnă bere produse, a pus ustensile cu Khashlama la foc mic și se fierbe, acoperit toate 2-3ch pana cand se inmoaie, gust moale și bogat al vasului.
Serviti Khashlama în armeana la masa fierbinte.