Kelp - și Suedia, și Reaper ... Dr. mare - laborator pharmocean

Varec genul (Laminaria) aproximativ 30 de specii distribuite în principal în emisfera nordică, în special în Oceanul Pacific. thalli perenă de varec ajunge la o lungime de câțiva metri. Algele cresc în principal, la o adâncime de 20-30 m, se atașarea la pietre și pietre.

Algele (alge marine) face parte din produsele alimentare tradiționale din Japonia, Coreea, China, și este, de asemenea, prezent în dieta noastră, dar în cantități mult mai mici. Și pentru un motiv bun: varec - este practic singura sursă de iod alimente. fără de care nu poate fi funcționarea normală a glandei tiroide, iar cele mai multe regiuni din România se referă la iod-deficit. Mai mult de 2 milioane de Rumyniyan sufera de boli tiroidiene.

Noul iod element chimic a fost descoperit în 1811 de francezul Courtois, el individualizata numele de alge marine. Iodul este găsit rapid utilizat ca dezinfectant și alge în următorii 60 de ani au fost singura materie primă pentru producția sa.

Acum iod minat în principal din apă geotermală subterane sau de foraj petrolier.

Istoria militară de alge marine

Când primul război mondial, cu numărul de răniți mai mult iod necesară, iar România a folosit o producție germană în timp de pace. Așa că a trebuit să înceapă construcția instalațiilor sale de prelucrare alge în Orientul Îndepărtat și Arhanghelsk - în cazul în care acestea sunt exploatate.

În 1942, în timpul asediului Leningradului, când locuitorii orașului au murit de foame, Arhanghelsk biolog Ksenia Petrovna Gempen a fost trimis la Leningrad pentru a efectua clădire specială: pentru a stabili producția de alimente din alge și varec Ahnfeltia, din care rezervele au fost găsite într-una din NII. Pentru a ajuta la biolog identificat Chef „Astoria“, faimos restaurant. Sub foc plimbare prin jumătate de oraș KP Gempen in fiecare zi sa dus la magazinul abatorului unde, sub conducerea ei de alge a început să facă terci de cereale, supe, burgeri, prăjituri și chiar dulciuri, care a salvat viețile a mii de Leningrad. Tehnologia a fost dezvoltată în 3 luni, iar Kseniyu Gemp a acordat medalia „Pentru Apararea Leningrad“. Această femeie remarcabilă a trăit 104 de ani, până la moartea sa, a fost mândru de acest premiu.

varec profesie pașnică

Suntem conștienți de salate și alte feluri de mâncare din alge marine, dar se pare, varec cererii în multe, de multe ori foarte sectoare „non-food“.

Alginați care sunt obținute din laminaria sunt utilizate în materiale plastice, fibre sintetice, vopsele, lacuri. Acestea se adaugă la materiale rezistente la mediul extern clădire. În această listă puteți adăuga lubrifianți, fire chirurgicale resorbabil, turnătorii, pentru electrozi cu arc. Algele preparat asemenea manitol alcool. Este utilizat pentru fabricarea de tablete, hrana pentru diabetici, din rășini sintetice, vopsele, hârtie.

Recent, la știri TV a arătat o recoltă de căpșuni record în Sahalin. Sa dovedit faptul că căpșuni cultivate folosind alge. Baza paturilor stabilite de alge marine, care a dat treptat boabe nutrienți lor, iar rezultatul a fost excelent.

Concentrat kelp utilizat în agricultură, adăugându-l la hrana pentru păsări. Acesta previne retragerea de calciu din organism și coajă ouă devin mai puternice. La coacerea pâinii se adaugă un pic de praf de alge, nu se obține stătut pentru o lungă perioadă de timp.

Numeroși agenți biologic active conținute în laminaria sunt utilizate pentru producerea de medicamente și de sănătate.

Cine și cum produce varec

Laminaria extras în două moduri: colecta emisiile deversată în creștere a algelor este recoltată.

Cultivarea extract de alge din bărci cu mâna și trage. În modul manual folosind Kanzi - poli lungi, în care o parte a brațului cruce, iar pe de altă parte un fel de panicule mari de nuiele. Kanzi este cufundat în desișul varec și răsuciți mânerul rapid, apoi se trage brusc colector a lichidată un amestec de alge marine, alge de a lua rădăcini, rizomi. Thallus pliat și rizomi sunt tăiate și aruncate înapoi în apă, apoi ajută să crească noi culturi. Procesul este destul de „primitiv“, ci un muncitor cu experiență poate obține o zi și jumătate până la două tone de alge. Din păcate, numărul de zile de pescuit limita de ceață, ploaie, marea agitată și vânt.

Versiunea de producție mecanizată - Drago. Ostie - din metal de design bloc cu glet cârlige, raclete pentru capcane și thalli separare. Nu toate modelele de tragere oferă natura ușoară a metodei de producție, unele modificări curățate se detașeze în partea de jos de tot, distrugând lăstari tineri. Aceste întrebări și oameni de știință în cauză fac obiectul unor experți în domeniu.

Stofa produse din alge conțin 75-85% umiditate și 15-25% substanță uscată care conține un complex de micro și macroelemente, aminoacizi, lipide, pigmenți, polizaharide - acid alginic, manitol și celuloză. Extras din alge de mare uscate sub un baldachin, protejând-o de intemperii. Cele mai multe sunt bogate în nutrienți plante de-al doilea și al treilea an de viață. În Extremul Orient, Kamceatka și Kuriles recolta alge recoltate în al doilea an.

Stadiul actual de recoltare a algelor marine în regiunea Pacific România va acoperi în următoarele materiale.