Kalina și proprietățile sale medicinale
Caracteristicile fructului. forma - ovoid-sferic; culoare - roșu aprins; în carne și oase este
os aplatizate, care ocupă cea mai mare parte a fructelor; gust picant și acru amar.
Greutate 100 Viburnum fructe este de aproximativ 50 g, în pulpa de fructe ocupă aproximativ 82 - Coji 6, os - 12%. Astfel, partea comestibilă ia o cantitate semnificativă.
Fructoase Viburnum foarte abundent în fiecare an. Chiar și înghețurile cele mai severe nu sunt undersold muguri de fructe, in timp ce multe culturi horticole și chiar locuitorii din pădure, cum ar fi stejar, Rowan și porumbe, suferă vizibil.
Kalina comune în zonele de pădure și de stepă. Ea creste in locuri umede, de-a lungul văile râurilor, în lunca pajiști, desiș și păduri, poieni și poieni. Cea mai importantă și indispensabilă condiție pentru creșterea este de umiditate - Kalina nu suferă de lipsa de apă. Nu e de mirare piesa spune că „înflorit Viburnum în domeniul de flux.“
Viburnum crescute în grădini și parcuri ca plante ornamentale. Una dintre speciile ei sub numele „Bull donezh“, sau „glob de zăpadă“, este foarte popular în rândul grădinari amatori, ca printre cele mai bune de arbuști ornamentali.
Aplicarea și proprietăți Viburnum
Proprietăți utile sunt înzestrate cu toate organele plantei. Fructele sunt utilizate pe scară largă în medicina populară - acestea cresc ritmul cardiac, au un tonic, astringent, hemostatic, antispastic, diuretic. Fructele și produsele lor contribuie la scăderea tensiunii arteriale, acestea sunt recomandate pentru utilizarea gastric ca agent fortifiant. Fructele uscate sunt o parte din taxele de vitamine. băutură de fructe crude cu dureri de cap si ca un laxativ. Bulion fructe și miere sunt folosite în boli catarale ale tractului respirator superior. Sucul de Viburnum este folosit pentru dureri liniștitoare în inima și ficatul. În plus, el este un bun cosmetic. Apa infuzie de fructe au proprietăți antiseptice, au spalat leziuni cutanate pustulare. Vitamina ceai are un efect tonic și sedativ.
Ceaiul ia o lingura de Viburnum uscat, se toarnă apă clocotită și insista.
Nu mai puțin popular este scoarța de Viburnum. având o compoziție chimică mai complexă decât fructul. Coaja este foarte bogat în acizi organici: acid formic, acid acetic, izovaleric. Conține multe taninuri, săruri ale acizilor organici, calciu, vanadiu. Proprietățile medicinale au nu numai de material, ci mai ales viburin glicozida, care este încă puțin înțeleasă. Viburin ingusteaza vasele și promovează astfel hemostaza, cu toate acestea, extracte lichide de scoarță Viburnum utilizate pe scara larga in obstetrica si ginecologie.
În medicina populară, un decoct din coaja este folosit ca un sedativ cu atacuri de nervozitate, insomnie, astm. Pentru a prepara supa lua 2 linguri de coaja pe un pahar de apă, fierte timp de 10 minute și bea polstakana de 2 ori pe zi. De asemenea, bea ceaiuri de plante pentru răceli și scrofuloza. Când copiii scrofuloză boala recomandată scăldat în apă și adăugarea de bulion cortexul.
Colectarea, preparare și depozitare
În scopuri medicinale recoltate flori și Viburnum. Ciorbe din flori folosite pentru a îmbunătăți digestia, și, de asemenea, ca un astringent, diaforetic si expectorant.
Viburnum scoarță de copac recoltate în timpul fluxului seva. Scoateți-l cu atenție, având grijă să nu deteriora tija. La demontarea scoarța nu poate fi complet dezgoli ramuri. Coaja se taie în bucăți și se usucă în aer liber, într-o zonă bine ventilată, așternerea unui strat subțire (3 ... 5 cm). uscate în mod corespunzător scoarță atunci când îndoit nu se îndoaie și rupe. drogherii masa piesei de prelucrat să păstreze crusta de condiția pentru soluția de pădurarului și numai în locurile abundenței desișuri Kalinovoye.
Lemn Viburnum greu și lipicios. În Rusia, în cazul în care o parte din ea a făcut cuie de pantofi. Kalinovy unghiilor aproape concurat cu pini de cupru.
fructe Viburnum sunt colectate în toamna târzie cu tulpină complet matură, păstrate legat în buchete în uitare sau aer provyaliv, în final uscat în cuptoare. Statul proaspăt congelată pe balcon sau în grinzile mansardă cu fructele de Viburnum pot fi stocate până la primăvară. Se separă fructele din ramurile trebuie cel puțin utilizarea lor, deoarece pielea de izolare deteriorate, sucul este eliberat și, în consecință, a redus valoarea nutritivă.
Referințe bulgăre de zăpadă în butoaie de stocare cu o capacitate de 10 ... 12 kg. La o temperatură de 1 ... 2 ° C, fructele fără perii pot fi stocate timp de cinci luni. Depozitarea de mai mult de 5 luni de asemenea posibile, dar crește dramatic numărul de fructe ponosită și crăpate.
fructe Viburnum sunt folosite pentru a prepara umplutura pentru plăcinte, dar mai ales Viburnum bine cu zahăr, tipul în cuptor. Temperatura ridicată Kalina complet scutit de amărăciune - fructele dobândit un gust cu totul nou. În Viburnum producția industrială utilizată pentru prepararea băuturilor alcoolice, cum ar fi infuzii de „Palanga“ și băuturi răcoritoare „Kalinka“. În gospodăria Kalina uscat vyalyat, frecat cu zahăr, ceea ce face suc, jeleu, sirop, bomboane de fructe - cunoscute feluri de mâncare bucătari de la zeci de Viburnum.