Kalia pui, povaroshki

Kalia - supa de bucătăria rusă, gătite pe marinate castravete, cel mai probabil, este strămoșul murături moderne.

Kalju gatiti pește, carne și supa de pui, am decis de data aceasta pentru a găti carnea de pui.
Acest fel de mâncare este apel în special pentru cei cărora le place ciorba cu castraveți și saramură, dar nu ca prezența orzului în supe și alte cereale.

Apropo, o masă excelentă mahmureala, foarte recomanda! =)

4 litri de apă:

- 500-600 grame de set supă de pui (am avut 7 scheletele toracice de carne mică și piele)
- 1/2 țelină rădăcină
- 6 castraveți butoi
- 3 morcovi medii
- 3 cepe
- 1 rădăcină de pătrunjel (nu am fost în stare proaspătă, înlocuind 2 linguri uscate)
- 0,5 litri castravete saramură
- Ulei vegetal
- 2 linguri faina
- sare, piper negru, frunze de dafin

Primul set gatiti supa de pui

Toate produsele sunt mărunțită în fâșii

Castraveți la foc mic în puțină apă

După o oră de supa de gătit, tras de pui, drenată cana de bulion, și trimis în castraveți oală, foc la minim.

Digresiune pentru un cuplu de cuvinte, apoi am găsit în cazul în care pentru a cumpăra mascarpone. Vreau să coace o prăjitură cu brânză, oricine are o reteta buna dovedit?
Apoi se prăjește în ulei vegetal, până când ceapa de aur, morcovi si telina, cu mai întâi trebuie să se prăjește ceapa timp de 2-3 minute și apoi se adaugă morcovii si telina

Apoi legumele tocmai a trimis într-o tigaie, a adăugat foc și fierte timp de 20 minute, apoi se toarna saramura, se adaugă piper, lavrushku, bucăți de pui, luate din schelete și aliniați la sare.
fry Făină într-o tigaie uscată până lumina aurie, răspândirea cana de bulion, turnat într-o tigaie si fierte Kalju 10 minute mai mult.

Apoi, opriți focul, a aruncat frunze de dafin si da stand de 10 minute.

Asta e tot, servesc cel mai bine cu mărar, pâine gri sau negru, poate fi într-un castron adauga o felie de lamaie si niste gheata pentru a pune vodovki poltinnichek.