Jurnalul de clasificare alimente perisabile care intră în Easting (proba)

Alimentele care nu sunt permise de a utiliza în regimul alimentar al copiilor:

Carne:

- carnea animalelor sălbatice;

- carne de pasăre prime care conțin colagen;

- carne cu fracțiuni de masă osoasă, grăsime și țesut conjunctiv de mai mult de 20%;

- organele comestibile, altele decât ficatul, limba, inima;

- de sânge și cârnați ficat;

- păsări de apă din carne.

Mâncăruri din carne, pasăre, pește:

- Brawn, produse din carne pasmanterie, diafragmă; role de goluri; pulp

- preparate, tratate termic, cu excepția peștelui sărat (hering, somon, păstrăv).

- cutii de conserve neetanșe bombazhnye, „Khlopusha“ bănci cu rugină, deformate, fără etichete.

- uleiuri de gătit, carne de porc sau de grăsime de oaie, margarina (margarina este permisă numai pentru coacere) și alte grăsimi hidrogenate;

- unt conținut de grăsime sub ulei 72%;

- prăjit în grăsime alimente (prajite) și produse culinare, chips-uri.

Lapte și produse lactate:

- lapte și produse lactate din ferme, morbiditate nefavorabila a animalelor de fermă,

- lapte, pasteurizarea nu este trecut;

- produse lactate, brânză folosind coagulului grăsimi vegetale;

- brânză din lapte pasteurizat;

- flyazhnaya cremă fără tratament termic;

- ouă de păsări de apă;

- ouă din coajă contaminate, cu o crestătură, „tech“, „luptă“;

- ouă de la ferme, salmonella defavorizate;

- produse de patiserie (crema de prăjituri) și creme.

Alte produse și feluri de mâncare:

- orice acasă produse alimentare (nu industriale) de producție și, de asemenea, scos din casa (inclusiv organizarea de sărbători, petreceri aniversare, etc.);

- prima și a doua cursuri bazate pe concentrate hrana uscată instant;

- cereale, făină, fructe uscate, și alte produse contaminate cu diverse impurități sau dăunătorilor de stocare infectate;

- ciuperci și produse culinare realizate din acestea;

- Cvas, bauturile carbogazoase;

- Legume marinate și fructe (castraveți, roșii, prune, mere) cu oțet, nu au fost supuse unui tratament termic, înainte de eliberare;

- semințe de caise nucleu, arahide;

- bomboane, inclusiv bomboane;

Anexa 10 N

la SanPiN 2.4.1.3049-13