Japoneză dulciuri tradiționale Mochi
![Japoneze Mochi dulciuri tradiționale (dulciuri japoneze) Japoneză dulciuri tradiționale Mochi](https://webp.images-on-off.com/25/358/300x225_if8roqbeenz6bucazh62.webp)
tradiții de gătit japoneze sunt treptat introduse în viața noastră de zi cu zi. Rolls și sushi au devenit aproape la fel de comune ca pizza sau cartofi prajiti. Dar dulciurile japoneze sunt doar începutul pentru a câștiga popularitate în rândul cerul gurii europene.
Am vizitat recent prezentare Sofia gratuit maestru klass-, organizat în cadrul proiectului „Timp de preparare“. maestru abila a afacerilor culinare, Tatyana a arătat în mod clar și a explicat modul în care acasă puteți găti mochi.
Moti - este mingi de aluat orez lipicios umplute în interiorul. prăjituri mochi clasice realizate cu pasta de fasole dulce, fiert și măcinat. Acest tort se numește wagashi. Asta a devenit popular în afara Asiei.
există mai multe umpluturi astăzi pentru wagashi, astfel de gătit a devenit mai accesibile.
Mochi, de obicei, a servit ca un tratament de Crăciun. Acestea sunt tăiate în bucăți mici și partajate între toți membrii familiei cu urări de sănătate și fericire.
![Tradițional japonez dulciuri Mochi (Japoneză) Japoneză dulciuri tradiționale Mochi](https://webp.images-on-off.com/25/358/434x289_71z5u9o14fuprsis298s.webp)
Noi împărtășim cu toată lumea secretele mochi de casă.
![Japoneze Mochi dulciuri tradiționale (dulciuri japoneze) Japoneză dulciuri tradiționale Mochi](https://webp.images-on-off.com/25/358/434x228_kqrei2yxv01fz88sy270.webp)
- zahăr pudră - 100g
- Făină de orez - 50 gr
- Dye - (pe vârful lamei)
- Făină de porumb sau amidon (umplutură)
- Se cântăresc toate ingredientele;
- Se amestecă zahăr pudră cu făină de orez;
- Turnând apă colorant deja colorată;
- Treptat, se amestecă;
- Acoperiți vasul cu aluatul cu folie;
- Ne-am pus aluatul nostru in cuptorul cu microunde timp de 1 minut (de mare putere)
- Obținem și îndepărtați filmul;
- Se amestecă masele pentru a deveni omogen;
- Se acoperă cu folie din nou;
- Pune în cuptorul cu microunde timp de 1 minut;
- Obținem aluatul nostru și se amestecă până la omogenizare;
- Am întins aluatul pe masă, stropite cu mălai;
- Ne da un pic mai rece;
- Se presară aluatul prea mălai;
- Intindeti aluatul;
- cercuri tăiate;
- Puneți umplutura în centru și rotiți ușor ciupirea sfaturi.
- Oferă o formă frumoasă, șirag de mărgele netedă.
![Tradițional japonez dulciuri Mochi (desert japonez) Japoneză dulciuri tradiționale Mochi](https://webp.images-on-off.com/25/358/434x334_mnily96vipsaviwxumu1.webp)
![Japoneză mochi dulciuri tradiționale (tort mochi) Japoneză dulciuri tradiționale Mochi](https://webp.images-on-off.com/25/358/434x656_i8eff1l0p3pqd20h9eg1.webp)
făină amestecată și zahăr pudră.
![Japoneză mochi dulciuri tradiționale (ca mochi preparat) Japoneză dulciuri tradiționale Mochi](https://webp.images-on-off.com/25/358/434x656_tsqvl9j51k2vjez6eswx.webp)
№1 SECRET. făină utilizată exclusiv specială orez lipicios.
![Japoneză mochi dulciuri tradiționale (ca mochi preparat) Japoneză dulciuri tradiționale Mochi](https://webp.images-on-off.com/25/358/434x656_3bi56k46jjn2va052ihv.webp)
Se adaugă apă, vopsite cu colorant alimentar.
![Tradițional japonez dulciuri Mochi (Japonia) Japoneză dulciuri tradiționale Mochi](https://webp.images-on-off.com/25/358/434x288_wz1fdr7hirmxhp6q1w6v.webp)
Aluatul este plasat timp de 1 minut la microunde.
![Tradițional japonez dulciuri Mochi (master-class) Japoneză dulciuri tradiționale Mochi](https://webp.images-on-off.com/25/358/434x288_otczr33t8m7c36lwwvzy.webp)
SECRET №2 sigur pentru a închide recipientul cu aluat folie de plastic!
![Japoneză Mochi dulciuri traditionale (ceai) Japoneză dulciuri tradiționale Mochi](https://webp.images-on-off.com/25/358/434x656_4botyb4ix0x0e3u2xg5h.webp)
După o ședere de 1 minut într-un cuptor cu microunde, aluatul este bine amestecat și plasat încă 1 minut în cuptor.
În cazul în care cuptorul nu este prezent, atunci aluatul este preparata timp de 20 minute într-o baie de apă.
![Japoneză Mochi dulciuri tradiționale (Mochi) Japoneză dulciuri tradiționale Mochi](https://webp.images-on-off.com/25/358/434x656_6iixlmuyaclyraocdtm7.webp)
Greutatea finită este deplasată la bogat presărat cu amidon de porumb, coacere.
![Japoneze dulciuri tradiționale mochi (dulce) Japoneză dulciuri tradiționale Mochi](https://webp.images-on-off.com/25/358/434x656_jb2ewjo6kso01ticxaes.webp)
№3 SECRET. Nu regreta AMIDON!
![Tradițional japonez dulciuri Mochi (băuturi răcoritoare) Japoneză dulciuri tradiționale Mochi](https://webp.images-on-off.com/25/358/434x337_7lyogmhdywhui19d62ar.webp)
Amidon ar trebui să fie mai mult aluatul nu a lipi de maini si suprafete. Este foarte lipicios.
![Tradițional japonez dulciuri Mochi (băuturi răcoritoare) Japoneză dulciuri tradiționale Mochi](https://webp.images-on-off.com/25/358/434x656_cfkxtnapb0fgv9zhp962.webp)
Plast laminate sau frământat manual.
![dulciuri traditionale mochi japoneze (wagashi) Japoneză dulciuri tradiționale Mochi](https://webp.images-on-off.com/25/358/434x656_x6qhyg3by92g6jaurtt5.webp)
Apoi, cuțitul este tăiat sau sticlă presată.
![Tradițional japonez dulciuri Mochi (Japoneză) Japoneză dulciuri tradiționale Mochi](https://webp.images-on-off.com/25/358/434x656_rtmldxjc14v5nk7o3084.webp)
În mijlocul tortilla pune umplutura.
![Tradițional japonez dulciuri Mochi (Japonia) Japoneză dulciuri tradiționale Mochi](https://webp.images-on-off.com/25/358/434x656_t2kbyqs6gf2n56ikqdqr.webp)
Numărul secret de 4 topping-uri nu se raspandeste!
![Japoneză mochi dulciuri tradiționale (orez tort din) Japoneză dulciuri tradiționale Mochi](https://webp.images-on-off.com/25/358/434x656_veegiquvqa8snxd9olai.webp)
![Japoneză Mochi dulciuri tradiționale (bucătăria japoneză) Japoneză dulciuri tradiționale Mochi](https://webp.images-on-off.com/25/358/434x656_r4p1ogqa444vwrcojlke.webp)
![Japoneze dulciuri tradiționale mochi (dulce) Japoneză dulciuri tradiționale Mochi](https://webp.images-on-off.com/25/358/434x467_ivwvowqlcwpyktld60bn.webp)
Pe partea de sus a balonului și este presărat cu amidon.
![Tradițional japonez dulciuri Mochi (Japonia) Japoneză dulciuri tradiționale Mochi](https://webp.images-on-off.com/25/358/434x656_ndgkiy7zcq94m0bkog8o.webp)
![Japoneză Mochi dulciuri tradiționale (gătit) Japoneză dulciuri tradiționale Mochi](https://webp.images-on-off.com/25/358/434x656_4hcu41r20wlzppqoiegj.webp)
![Japoneză mochi dulciuri tradiționale (ca mochi preparat) Japoneză dulciuri tradiționale Mochi](https://webp.images-on-off.com/25/358/434x656_m52wse41gyxwjo1wxine.webp)
mmmm. gust neobișnuit)
![Tradițional japonez dulciuri Mochi (japonez dulciuri traditionale mochi. Acasă secrete de gătit.) Japoneză dulciuri tradiționale Mochi](https://webp.images-on-off.com/25/358/434x289_h06076pcv3x4oeylilit.webp)
Iată ce acest Mochi japonez!