Jackfruit (breadfruit) proprietăți utile, rău și calorii
Jackfruit - este o planta vesnic verde, care este sigur de a impresiona fanii exotice. Ele sunt cu același nume, și copacul în sine, și fructe, care cresc pe el. Locul de nastere al fructelor este Bangladesh și India. Dar, în timp, sa răspândit în alte țări din Asia și Africa.
Jackfruit este al doilea nume - breadfruit. Fructul este destul de răspândită, din cauza gustului său plăcut. Gustul este comparat cu o banana, mango sau ananas. Dar pielea groasă are un miros foarte neplăcut care seamănă cu ceapa putrezire.
Breadfruit copac poate crește până la 20 de metri, fructele sale sunt considerate a fi cele mai mari și cele mai severe. Un fat poate cantari pana la 34 kg, cantitatea care urmează să fie de 90 cm. Seamănă cu fructe pepene galben cu aparență cosuri. culoarea sa depinde de gradul de maturitate, variind de la verde (fructe necoapte) și terminând cu galben-brun.
Jackfruit are o porțiune comestibilă constând din pulpă lobuli galbenă, iar coaja exterioară. pulpa suculenta are un gust delicat și oase în interior. Sculpteze fructele cu mâinile goale nu este necesară, deoarece coaja are o substanta lipicioasa este prost spălate.
Componența jackfruit exotice
fructe maturată conține doar 30-40% din partea comestibilă, restul ia coaja. În India, fructele sunt foarte ieftine și au fost popular cunoscut sub numele de „pâine pentru cei săraci.“
Jackfruit bogat și vitamine în compoziție includ vitamina C, precum A, PP și grupa B.
Breadfruit și conține elemente utile:
jackfruit Caloric destul de scăzut, doar 90 kcal la 100 g de fructe. Dar, în același timp, fructul este foarte nutritiv. Spre deosebire de pâine, care poate concura cu ușurință cu, jackfruit, are o aroma delicata, o modalitate de a scapa de excesul de greutate. semințe jackfruit, precum și fructul în sine, este, de asemenea, foarte hrănitoare.
Breadfruit este bogat nu numai fructe, dar, de asemenea, din lemn, a cărui compoziție nu este potrivit pentru termite. Prin urmare, de la produce mobilier de înaltă calitate și ustensile.
Beneficiile de fructe jackfruit
Principalul avantaj al fătului - este proprietățile sale nutritive. Carbohidratii în ea mai mult decât pâine și mai puține calorii. Prin urmare, utilizarea produsului în calitățile sale dietetice.
Proprietăți utile de jackfruit găsit aplicare în medicina orientala. Există copac breadfruit este considerat un medicament, capabil să organizeze activitatea tractului gastro-intestinal. Este utilizat împotriva ulcerului gastric, diverse tulburări digestive.
Beneficiile jackfruit și faptul că acesta este un fruct de sobrietate. Este potrivit pentru cei care au nevoie pentru a menține claritatea minții în timpul sărbătorilor. Fructele reduce semnificativ efectele alcoolului din organism.
Fructe pentru menținerea imunității, iar unii cred că arborele breadfruit este capabil de scăderea tensiunii arteriale. Unii dintre ei trata febra, precum și semințele sunt prăjite și folosite ca un afrodisiac.
rău Jackfruit poate să apară în cazul în care mănâncă o cantitate excesivă de fructe. La urma urmei, ei sunt un laxativ, cu o putere medie.
Aplicație găsit și arbori rădăcini care ajută în cazul unor probleme cu un scaun, precum și flori, care sunt folosite ca un antidiuretic.
femei orientale bea decocturi de frunze tinere pentru a crește cantitatea de lapte matern.
Daune din jackfruit tropicale
fructe Contraindicat numai acele persoane care au intoleranță individuală sau alergie la ea și componentele sale care alcătuiesc. Dar nu toată lumea poate ști despre asta.
O consecință a manca prea mult de fructe poate servi ca diaree sau o formă mai complexă - un stomac deranjat. Uneori, acest lucru poate duce la probleme grave, care necesită tratament. Dar nu a mâncat întotdeauna cantități mari de fructe pot fi cauza. Oamenii nu sunt obișnuiți să mănânce astfel de alimente, de asemenea, poate da aceeași defecțiune. Prin urmare, gust dulce produselor alimentare și nutritive ar trebui să fie porțiuni mici.
Jackfruit ca o planta
copac Breadfruit pot fi propagate în casă. Oasele lui sunt semințe care trebuie plantate imediat dupa masa de fructe, deoarece acestea nu sunt stocate. Primele lăstari pot germina dupa 3-8 saptamani. Atunci când apar primele frunze, transplant breadfruit este necesară într-un sol usor, drenat, umezită. Dacă face mai târziu, șansele de a se deteriora sistemul de rădăcină crește în mod semnificativ. Planta tolereaza ingheturile doar lumina.
Pentru a crește o casă în copac va avea nevoie de mare capacitate pentru ea. Trebuie să plasați planta în apropierea de căldură și de razele solare. Pentru el destul de lumină, puteți utiliza iluminare fluorescentă. Puteți alimenta răsadul îngrășămintele slabe pentru a îmbunătăți creșterea și dezvoltarea.
Utilizarea breadfruit în gătit
Fructele pot fi consumate proaspete, direct din copac, și să pregătească o varietate de feluri de mâncare de la ea. De exemplu, au dulciuri jeleuri, marmelade, pur și simplu confiate. În cazul în care fătul a apărut imatur, apoi gatiti ca de obicei legume - fierte, fierte sau prajite. segmente mature pot fi congelate, ele păstrează gustul pentru o vreme.
În produsele alimentare utilizate semințe și plante, care pot genera până la un fruct pana la 300 buc. În conformitate cu principiul lor castane ca prăjește și să mănânce.
În produsele alimentare sunt toate părțile copacului. Flori tratate cu apă clocotită și asezonate cu sos de creveți lor sau pentru a adăuga aroma la ardei iute. frunziș Young este un ingredient pentru o salată de papaya. Peel murat sau da pentru hrană pentru animale.
Fructele arborelui Jack este o parte nu numai alimente dulci, cum ar fi înghețata, pulpă de nucă de cocos în lapte, salate de fructe. plăcinte, dar, de asemenea, merge bine cu carne și pește. Cu acesta, decora feluri de mâncare și se adaugă coaja de la ele. Cuburi Fried pulpa include o compoziție de salate cu pui sau salată.
Ca garnitura de fructe utilizate, anterior se prăjește la gratar. Și au umplut pasărea înainte de gătit pentru a da o aromă exotică.
CITEȘTE MAI MULT:
