Istoria whisky-ului 1

Istoria whisky-ul nu este foarte simplă și directă. Două țări mici, dar foarte mândru, Scoția și Irlanda de secole contestate reciproc dreptul de a fi numit strămoș al whisky-ului. Cel mai probabil, punctul în litigiul este adus niciodată prea departe de rădăcinile sale de origine a acestei băuturi alcoolice nobil.

Istoria whisky pe versiunea scoțiană

Conform unei versiuni, în Scoția cunoașterea distilării au fost aduse de către misionarii creștini cu care să împartă cruciații sale secrete campanii din singur cu Orientul Mijlociu. Înlocuirea strugurilor de orz, Scoțiană întreprinzători sunt foarte inspirate de rezultat, atât de mult, astfel încât băutura este numit doar ca apa vieții, sau beatha uisge. A venit un pic mai târziu cuceritorii limba engleză a preluat numele în felul său, și în câteva variante de pronunții, în cele din urmă, a ajuns la versiunea modernă, care sună ca un whisky.

Versiunea mitic Irlanda

Primul whiskey a fost medicină

Primul whisky produs în mănăstiri Scoția. Volumele de producție au fost destul de mici, dar, de asemenea, whisky-ul folosit este neobișnuit - ca un drog. Dar, de îndată ce secretul de distilare pentru a obține dincolo de zidurile mănăstirii, așa cum au profitat imediat de țărani, văzând o sursă bună de whisky venit suplimentar.

În banda secolele XVI-XVII a fost făcută deja în întreaga Scoția, deși, desigur, un produs pur și vorbire nu a putut fi. Materia primă a fost orz, secară și, uneori, aparent din disperare, ovăz. Mai multe distilări transportate a crescut cetate produs.

calitate whisky a scăzut brusc în secolul al XIX-lea

Fără orice modificări în calitatea de whisky a trăit fericit până în a doua jumătate a secolului al XlX-lea, când instalarea a fost creat Coffey. Distileria ar putea crește în mod semnificativ cantitatea de whisky produs și, treptat, de la o industrie cabana pentru a trece la o scară cu adevărat industrială. Din păcate, toate acestea au dus la o scădere bruscă a calității produsului obținut. distilerie tradițională a început să-și piardă ateliere mari, echipate cu un aparat de distilare continuă.

companiile din Scoția au reușit să intre pe piața mondială și cu voce tare despre produsul național, dar calitatea unică de scotch a fost aproape pierdut.

În prezent, printre gama foarte mare de whisky-uri a reprezentat foarte dificil, și uneori imposibil, să găsească o băutură făcută de rețeta originală.