Istoria tortului
pagina activați muzica
cel mai mare tort de nunta din lume. Wonder tort a constat din 5 niveluri, cântărea aproximativ 2420 kg, iar înălțimea a fost de 6,7 metri!
Marele tort a fost coaptă în cinstea eroilor animat Shrek si Fiona si povestea lor de dragoste fericită.
Acest tort de nunta a fost neobișnuit doar pentru dimensiunea sa, dar altfel performanța lui nu a făcut
diferit de prăjituri, familiare pentru tineri casatoriti moderne - unele cercuri de diferite diametre, alb-crem,
decor rafinat și încoronează figurine tort de mireasa si mirele. Dar tortul de nunta nu a fost întotdeauna așa,
așa cum o știm astăzi.
Tradiția ritualului de nunta, asociat cu tăierea mireasa tort si mirele, are mai mult
cinci mii de ani. Ea începe în credința veche că prietenia sigilată prin frângerea pâinii.
Această pâine a fost praprapradeda tort de nunta moderne.
În primele zile de formare a pâinii de nunta Imperiul Roman coapte din orz sau făină de grâu, și
El a rupt dreptul său deasupra capului miresei. Acest lucru face ca mirele, oferind clienților feliile de pâine, schimbul simbolic cu
le fericirea lor și noroc, și firimituri, care a rămas în fruntea miresei, mirele adunat, el a mâncat
și în comun cu persoana iubită. Sensul acestei tradiții a fost să subordoneze tânăr soția față de soțul ei.
a existat în Scoția, există doar pâine coaptă fulgi de ovăz. Menționarea sa întâlnit până în secolul al 19-lea.
În Nord Scoția mireasa prietena a facilita acest obicei că mireasa a pus pe capul unui șervețel, și
a pus coșul, care era fulgi de ovăz și pâine. De regulă, această pâine a fost mai mult ca un strat subțire
tort decât pâine, și mai ales tort. Dar cu adevarat socant rit uitat precedent
tradiție de pâine pauza de deasupra capului miresei. În jur de 100 î.Hr., romanii au aruncat departe
în prăjituri mireasa a făcut! Când sa ajuns la un compromis, iar pâinea a devenit tocmai a apărut nadlamyvayutsya
Noul simbol al tradiției nunta - „mănâncă împreună“ firimituri de pâine sau «confarreatio», ceea ce înseamnă literal
Confarreatio mai târziu sa transformat în confetti, care încă exprimate în mirii la nunți din întreaga lume.
pâine de nunta într-o formă sau alta există în aproape toate culturile lumii. De exemplu, în vechiul
China, familia mirelui a trimis patru mireasa pâine tort, au trebuit să arunce în sus și de captură
foaie, care a avut loc deasupra capului. Cand se clatina fiecare dintre mire plăcinte poezii recitate despre
căsătorie, observând modul în care plecarea sa de la casa părintească la soțul ei.
Iar sărbătoarea de nuntă națională românească este incredibil de bogată și tradiții complexe asociate cu
torturi de nunta. În vremurile păgâne străvechi, franzela pâinea sacră a fost considerată slavilor, fără a
imposibil a fost nici o nuntă. Loaf a fost preparat în Rusia, în conformitate cu numeroasele reguli rituale.
Astfel, producția testului - „raschinene“ - încredințate numai o femeie căsătorită, produse de patiserie - un om de tăiere - copil
și piese de mână Loaf invitație - pețitor ( "karavayniku"). Și acest întreg proces a fost însoțit de cântând
„cântece karavaynyh“ efectuate de“speciale karavaynitsami". Înainte de începerea sfințirii tinerei căsătoriei a avut
în primul rând pentru a atinge fețele pâine și plâng. pâini de nunta decorate cu modele complexe si aluat
nuiele Viburnum, care vremurile păgâne creditate cu proprietăți mistice.
Nici masa de nunta românească nu este completă fără un tort în formă de dom - Kornik. componentă obligatorie a
Kurnik este un pui, în zilele vechi a fost pus pe tort și chiar bucăți mari, cu oase. După cum se știe,
Pui a fost considerat un simbol al fertilității.
Kurnik coaptă în mod tradițional în casa mirelui (pentru mireasa), iar în casa miresei (mire). mire tort
decorat cu figuri umane din aluat - simbolul viitorului familiei, bine mireasa Kórnik în loc de cifre
oamenii erau flori - un simbol al feminitatii, frumusețe, puritate fată și sensibilitate.
In Anglia medievala, tortul de nunta, numit deși o plăcintă, de fapt, nu a fost o plăcintă în sensul obișnuit.
Ca o regulă, înainte de mireasa si mirele a luat forma gramada de rulouri mici dulci, și sărutând-o pe,
Proaspăt căsătoriți „sortit“ el însuși pentru o viață fericită cu mulți copii.
În anii 1660, în timpul domniei regelui Carol al II-lea al, cofetar francez a vizitat Londra și a fost
Am uimit de prăjituri tradiționale cât de murdar și inestetice împăturite pantelor de nunta în engleză.
Imaginea de role Mountain a fost bătut și munte inform transformat într-un tort elegant, numit croquembouche.
Aceasta crema de tort spectaculos, un amestec delicios de bile crema trase într-o piramidă împodobită
flori proaspete sau confiate si nuci, care este proaspăt căsătoriți populare și moderne,
mai ales francezii.
Anglia tort de nunta până în secolul al 17-lea a rămas destul de modeste, sub formă de tort cu fructe și nuci confiate.
A fost doar în aristocrația europeană din secolul al 19-lea la nunți au devenit populare
prăjituri stivuite. Se crede că un tort de nunta cu mai multe etaje inventat în secolul al 18-lea, un băcan din Londra.
El chiar a vrut să creeze ceva ieșit din comun, dar să vină, el nu a putut, nu a fost încă plătit
atenție la cupola Bisericii Sf. Braydskoy din Fleet Street.
Începând din secolul al 17-lea în Europa a fost necesară la nunți au două prăjituri - una pentru mireasa si unul pentru mire.
Diferența principală dintre tort miresei a fost aceea că inelul de sticlă copt la ea, se credea că fata care
găsi în piesa lui un inel, în curând să se căsătorească. mire tort decorat cu modeste decât tort miresei
(Apropo, sa format deja tradiție pentru a face un tort de nunta sau de mireasa tort în alb, simbolizând
puritate si castitate), dar a fost semnificativ mai mare în dimensiune. Cel mai adesea, a fost tort de fructe de obicei.
mire tort în prealabil, se taie în bucăți, a pus în cutii albe, legat cu alb sau argintiu lor
bandă sau pur și simplu scrie inițialele mirii și stivuite lângă ieșirea.
Oaspeții a plecat acasă, ar putea
aduce de-a lungul acestor cutii pentru a transmite celor care nu au putut participa la ceremonia de nunta,
sau mâncat de dimineața următoare. In zilele noastre, tradiția de tort mirelui nu este obligatorie, este
este văzută ca o cheltuială inutilă, dar în cazul în care un tort este copt, apoi încercați să reflecte în decor
hobby-uri și interese ale mirelui, de exemplu, se coace în forma unui calculator, un teren de fotbal, navigatie,
tablă de șah, etc. Acum, pentru mire de multe ori se coace tort de ciocolata, mai degrabă decât de fructe, și l-au
pe o masă separată de lângă tort principal - mireasa tort, și numai apoi se taie în bucăți a pune
în cutii și transferul oaspeților. Uneori, tort la nunta mireasa este oferit ca o alternativă la desert.
Acum, torturi de nunta - acestea sunt adevărate opere de artă nu, proiectarea, care este și nu poate
fie limita a imaginatiei umane! Unii, cu toate acestea, du-te prea departe în acest caz.
De exemplu, fostul președinte american Ronald Reagan a făcut un tort din propriul portret. Dar gustul și culoarea, așa cum spun ei ...
În ultimii ani, mai mult și mai popular în decorarea prăjituri sunt buchete superbe proaspete,
confiate sau flori marțipan. Într-adevăr, acest tip de tort regal este uluitoare! tradițional
figurine de porumbei sau mireasa si mirele, care împodobesc un palier superior al tort, de asemenea, reprezintă un imens
alegere pentru fiecare gust și culoare. Este nu numai prinți și prințese romantice, dar, de asemenea, scene amuzante din viata
mireasa si mirele, precum si personaje de desene animate preferate, de exemplu, aceeași Shrek si Fiona si Mickey si Mini.
Forma predomine stivuite prăjiturile rotunde stivuite unul pe altul, sau prezentat pe
un suport pentru picioare, unde fiecare nivel este plasat pe un vas separat și montate pe metal
sau picioare de sticlă. Dar puteți găsi și cubice, și prăjituri în formă de inimă, și că foarte
original, - sub formă de castele, masini, canapele, cutii de cadouri, etc. etc.
Pe scurt, totul depinde de imaginația și posibilitățile dumneavoastră.
Dar povestea nu se termină cu tortul de nunta. Și cine știe ce capodopere vor fi pe nunta
tabele de nepoții noștri? Un lucru este sigur - incredibil de delicioase și stră-fabulos!