Istoria tortului, gorko
Acum, nimeni nu este o sărbătoare nuntă fără tort niveluri elegant, dar desert nu a apărut atât de mult timp în urmă. Puțini oameni cunosc istoria apariției unui tort de nunta, și ce înainte de a veni să joace acest rol?
torturi de nuntă tradițională a apărut în 1660 în Anglia. Apariția lui a contribuit la răspândirea tradiția rolelor deal dulce între mire și mireasă. Obiectivul a fost de a mânca un astfel de număr de role de persoane pot ajunge la Luna de miere reciproc peste un sărut role. Dacă era posibil, a fost un semn care va fi furnizat familia și o mare. Apoi, o zi, un cofetar francez, văzând rolele de munte îngrămădite, tulburat de faptul că, la masa de nunta a servit fel de mâncare astfel încât să nu punct de vedere estetic. Deci, el a inventat un nou desert, care combină tradițiile engleză și eleganța franceză. Nalepa bile de mult crema, francezul a trecut o piramidă aspect elegant și a numit creația culinară „croquembouche.“ Apropo, acest desert este popular cu luna de miere și în ziua de azi. Două secole mai târziu a fost inventat și tort de nuntă a făcut în mai multe niveluri. Și de data aceasta, fără a Angliei nu a făcut: se crede că inventatorul a fost doar un băcan din Londra, al cărui nume se pierde în negura timpului.
Tradiția de a crea torturi de nunta speciale legate de istoria Romei antice. turte de fructe mici au fost destinate ca un sacrificiu pentru zei. Aceste briose au fost mici, umplute cu fructe si nuci. Cu aceasta traditie a introdus Marea Britanie Yuliy Tsezar în 54 g de BC și din moment ce își are rădăcinile.
pâine de nunta într-o formă sau alta există în aproape toate culturile lumii. De exemplu, în China antică, familia mirelui a trimis patru mireasa pâine tort, au trebuit să arunce în sus și prinde foaia, care are loc deasupra capului. Când aruncarea fiecare dintre prăjituri, mireasa a citat versete despre căsătorie, observând modul în care plecarea sa de la casa părintească la soțul ei.
Unele dintre obiceiurile asociate cu tortul de nunta, încă mai există. Atunci când a existat un tort de orz sau de pâine de grâu, mirele a rupt și să mănânce, iar restul maruntita pe capul miresei, simbolizând puterea asupra ei, și privarea de nevinovăție. Având în vedere ce acum Torturi - cu o mulțime de smântână, smântână, acest obicei este fizic imposibil de făcut. Deși poate cineva și a vrut să se deosebească de tort niveluri pe capul miresei ... dar astfel de iubitorii extreme nu se va găsi în timpul nostru. Această tradiție a devenit istorie în Evul Mediu.
Începând din secolul al 17-lea în Europa a fost necesară la nunți au două prăjituri - una pentru mireasa si unul pentru mire. Diferența principală dintre tort miresei a fost faptul că acesta este copt inel de sticlă, se credea că fata care se va găsi în piesa lui un inel, în curând să se căsătorească. Acest obicei a rezultatelor sunt similare cu cele de astăzi aruncarea buchetului.
mire tort decorat cu modeste decât tort miresei (de altfel, a fost format deja tradiție pentru a face un tort de nunta sau de mireasa tort în alb, simbolizând puritatea si inocenta), dar a fost semnificativ mai mare în dimensiune.
În ceea ce privește culoarea tort de nunta - pentru mulți oameni, iar acum asocierea efectivă de tort de nuntă cu alb. Alb culoare tort prinde rădăcini din epoca victoriană, când glazura poate fi obținută din cel mai bun zahăr rafinat, ca și alte ingrediente pentru a găsi că nu a fost atât de ușor. Deși în timpul alb epoca victoriană a fost pur și simplu de folos, acum simbolizează puritatea. Mireasa simbolizează, de asemenea, puritate, pentru că până de curând toate rochiile de mireasa erau albe. mireasa moderne, pentru a face totul într-un singur stil, prin care se dispune tortul de nunta se potrivesc cu culoarea rochiei de mireasa.
Până în prezent, tort de nunta - un simbol de nunta necesar. Un design și numărul de niveluri depinde doar de imaginatia si dorintele, ca brutari coace torturi de nunta pentru a se potrivi cu fiecare gust, model, culoare și greutate. În ultimii ani, mai mult și mai popular în decorarea prăjituri sunt superbe buchete de culori proaspete, confiate sau marțipan și din care surprinde spiritul! Cifrele tradiționale de porumbei sau de mireasa si mirele, care împodobesc un palier superior al tort, de asemenea, reprezintă o mare selecție pentru fiecare gust și culoare.