Irina Makarova - lapte de capră pentru sănătate, longevitate și frumusețe
Din produsele alimentare ar trebui să fie excluse toate produsele de pe laptele de vacă (cereale, unt, smântână) și carne de vită. Conform ultimelor date, cu alergie la laptele de vacă aparent poate fi sensibilitate crescută la proteinele din carne de vacă.
5. Laptele de capră crește hemoglobina.
Studiile au arătat că, în cantitatea necesară de fier absorbit numai din femei și lapte de capră - 50% din conținutul său în produs. Cu formulele de lapte artificial și laptele de vacă pentru a digera doar 10% fier.
lapte de capră proaspăt alimentar creste hemoglobina din sange la niveluri normale si cure de anemie în termen de 3-4 săptămâni. Este foarte important pentru a da lapte de un proaspăt de capră a copiilor cu dizabilități de dezvoltare, prematura si a suferit o boală infecțioasă, deoarece acestea suferă adesea de anemie.
6. laptele de capră afectează dezvoltarea inteligenței, memoriei și psihicului copilului.
În ultimii ani, o atenție deosebită este acordată pentru a se asigura că, în regimul alimentar al copiilor sub un an au participat componente, cum ar fi aminoacizi - cistină, taurină, acizi grași polinesaturați omega-6 și omega-3. Este dovedit faptul că acestea au un impact enorm asupra dezvoltării creierului, inteligenta, memorie si psihicului copilului. Și vârsta de aproximativ un an este crucial în formarea sistemului nervos și psihicului.
Copilul va primi mai puțin în copilăria acestor substanțe nutritive esențiale, mai în vârstă, școală, ani se situează în urma colegii în dezvoltare - greu de dresat, mai puțin disciplinat, ușor excitabil, are o memorie slabă.
O bună sursă de aminoacizi și acizi grași esențiali pentru copil - o femeie și lapte de capră. Principalul avantaj al laptelui de capra cu formula si lapte de vaca este tot copilul are nevoie de substanțe absorbite complet de el și în cantitatea potrivită, prin caracteristicile compoziției sale proteine și grăsimi. Deci, cât de mult posibil pentru a ajuta la dezvoltarea creierului și a abilităților intelectuale ale copilului.
7. Laptele de capră este mai bine absorbit de calciu.
Calciul - un mineral esential esențial în dieta unui copil. Fără ea, nu numai că este imposibil să continue dezvoltarea scheletului - creșterea oaselor, cartilajelor și a dinților, dar, de asemenea, contracția mușchilor (inclusiv inima), coagularea sângelui, acțiunea hormonului. Mii de reacții complexe în celulele pot trece numai prin promovarea de calciu. Prin urmare, nu este nimic surprinzător în faptul că lipsa de calciu în organism duce la boli grave copilarie - spazmofilii, rahitism, osteopenie, osteoporoză.
Cu formula pentru sugari și artificiale de calciu din lapte de vacă este absorbit mai rău - doar 38% din conținutul total al produsului.
Dar, din lapte de capră proaspăt să-l digere la fel de perfect ca și de la sân, - la fel de mult ca 58%. Laptele de capra este complet satisface nevoile unui organism mic in acest mineral tsenneyshem.
Copilul, care de la o vârstă fragedă de băut lapte de capră naturale, are oase puternice, dinti sanatosi si cu inima, datorită puternice conținutului ridicat de calciu în țesuturile corpului. Copiii compactat rapid articulației osoase, a redus și fontanelei apoi închis.
aport adecvat de calciu in timpul copilariei previne dezvoltarea bolilor la maturitate, cum ar fi hipertensiunea, ateroscleroza și cancerul.
8. Laptele de capra - produsul de alegere pentru copii cu boala celiaca.
Boala celiaca - boală ereditară cronică a intestinului subțire, în cazul în care, sub influența proteinelor de cereale (gluten) se produce moartea (atrofie) a vilozităților a mucoasei intestinului, ceea ce conduce la malabsorbția nutrienților în defectului. În consecință, organismul poate absorbi o cantitate insuficientă de proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale. Există o întârziere a dezvoltării fizice a copilului, există anemie, o alergie, simptome de deficiente de vitamine si minerale.
Metoda principală de tratament - o dietă fără gluten. Sunt excluse produsele care conțin secară, grâu, orz și ovăz.
Toate substanțele nutritive conținute în lapte de capră formă ușor de digerat, care ajuta la greutatea copilului rapid la adăugarea, dispariția simptomelor de deficiențe de vitamine și anemie.
În plus, laptele de capră nu este principalele proteine de alergeni din lapte de vacă care înrăutățesc starea copilului cu boala celiaca, provocând apariția unor reacții alergice. Și mai puțin lactoză decât laptele de vacă, care ajută la stoparea diaree restabilirea funcției intestinale.
Svezhesdoennoe lapte de capră are efectul cel mai benefic asupra microflorei intestinale și ajută la creșterea bacteriilor benefice care elimină rapid semne de dysbiosis.
9. Laptele de capra previne dezvoltarea diabetului zaharat.
Studiile grave efectuate în 10 țări au arătat că laptele și sugari formula de vacă de alimentare pe bază de lapte de vacă în primul an de viață a unui copil poate declanșa dezvoltarea diabetului zaharat.
Vinovat de a dezvolta diabet zaharat de proteine din lapte de beta-caseina de vacă. In intestin este convertit prin fermentarea într-o substanță nouă - beta casomorfina-7, care se referă la așa-numitele peptide opioide. Acesta casomorfina beta-7, obtinerea prin fluxul sanguin la creier copil, declanseaza un mecanism specific de dezvoltare a diabetului zaharat.
La copiii mai mari si adulti beta-casomorfina 7 nu poate fi detectată în sânge, ca mucoasa intestinală, după un an de viață, devine insensibilă la molecule de peptide pericol având o greutate moleculară ridicată.
La sugari, datorită particularităților digestiei și asimilarea proteinelor, penetrarea neîngrădită a moleculelor mari de proteine maloizmenennyh prin peretele intestinal in fluxul sanguin prin pinocitoză. Și copiii nou-născuți primesc beta-casomorfina 7, hrănire formula de lapte adaptat sau lapte de vacă.
Femeile și laptele de capră nu conține periculos Cazaux-morfina, deoarece este format din variantele de proteine de beta-cazeină, care nu este prezentă în capră sau lapte uman.