Învață-mi clatite subtiri cuptor
pentru că subiect este arhivată.
Într-adevăr doresc să învețe să coace exact-de-onenkie, cu găuri, clatite, pentru mai târziu învelirea lor de umplere (carne de vită, prăjit cu ceapă)
Am obținut dintr-un motiv dantelat, dar clătitele „dolofan“, dacă fac mai subțire de aluat, să se topească, clătitele sunt crocantă și nu se pot încadra nimic.
Iată rețeta mea:
proteine bici cu sare până la o spumă densă,
într-o altă cratiță de lapte și fructe + gălbenușuri de ou + zahar + Sol. ulei
De asemenea, am bici și se adaugă făina și bicarbonat de sodiu
Apoi am introduc albușuri de ou bătut și agitat ușor
(Acest lucru se face pentru găurile Fishnet)
apoi se prăjește
că rețeta mea nu este așa? că modificarea clătitele au fost subțire, dar nu crocante? ¶
Mama apă fiartă mea adaugă la aluat gata, mai întâi ea frămîntă consistenta lui pentru clatite, apoi se toarnă în ochi și perforate vodu.Poluchayutsya blinchiki.Sama clatite moi rar coace si prefera chefir. ¶
Eu fac totul cu ochiul liber, dar numai cu lapte pentru a obține o dantelă subțire. Kefirul au aerisit Ascend. Și anume subțire, elastic, dantelă - pe lapte.
Plus ciur ikeevskaya pentru clătite. Este foarte se obțin clatite bune.
Whisking puternic nu, eu, uneori, fac un bici măturică manual, nu un mixer.
În cazul în proporțiile corecte, astfel încât această rețetă a placut, bine primit www.say7.info/cook/recipe/262-Blinyi.html ¶
Soțul meu, când am început să locuiască cu el, a spus el a fost manca numai clatite subtiri, așa că am nici opțiuni. Se coc clatite de fiecare dată când nu știu ce să gătească. Nu exact reteta, dar ceva de genul asta. 3 ouă bici 1 linguriță sifon si 1-1.5 linguri nisip. 0,5 litri de iaurt, 2-3 linguri. l ulei vegetal. Se adaugă făina la consistența smântânii. Și apoi reproduc puțină apă pentru a face lichid suficient de aluat. Clatite sunt obținute foarte subțire, de multe ori să ia două în loc de una. Dar clatite umplute pentru rasa mai groase Pe de altă parte, pentru că acestea sunt rupte. ¶
Anterior, același lucru sa întâmplat. Cred că nu este necesar să se agită în sus, atât biscuitul atât de greu. Sfatul meu pentru a) cumpăra (în cazul în care nu) Clătite - o tigaie speciala (am fissmanposuda.ru/product/482 arnym-pokrytiem /) grăsime de ulei, cu o perie un pic, și apoi fără ulei posibil ;. b) când aluatul este frământat, după adăugare de apă la fierbere și agitat rapid, adăugând apă la fierbere într-un mod special brews aluat, făcându-l ușor pentru a coace clatite subtiri dantelat. Ei bine, și de bună cald în sus tigaie. Aici sunt clatite mele :) ¶
Am fost recent un astfel de aparat de clătite. Foarte fericit. Se dă la cuptor, fără ulei. ;) ¶