Întregul adevăr despre antioxidanti
>) (Aceasta, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
Antioxidant (naturale sau sintetizate artificial) - o substanță care inhibă moleculele daune oxidative și, astfel, protejarea celulelor de la daune cauzate de radicalii liberi.
Antioxidantii se gasesc in multe alimente, mai ales o mulțime de ei în fructe și legume.
Există aproximativ trei mii de substanțe diferite, care pot acționa ca antioxidanți. Aici sunt unele dintre cele mai populare antioxidanti: beta-caroten, seleniu, vitamina A, acid ascorbic (vitamina C), tocoferol (vitamina E), ubiquinol (coenzima Q).
Astăzi, termenul „antioxidant“ a devenit sinonim cu stare bună de sănătate. Datorită popularității ridicate și a cererii de suplimente antioxidante în diferite forme continuă să apară pe rafturile farmaciilor si supermarket-uri.
Cu toate acestea, tot mai multe studii arată că antioxidanții din suplimentele nu produc întotdeauna promisul pe ambalajul de beneficii pentru sănătate.
Așa că am decis să analizăm această problemă, în scopul de a clarifica problema acestor suplimente populare.
Care sunt antioxidanti, radicalii liberi si stresul oxidativ?
Radicalii liberi (specii active de oxigen oxidanți dăunători) - este molecule instabile eliberate în mod natural în timpul activității fizice, expunerea la soare, fumatul și în transformarea hranei în energie de către organism.
Ele pot provoca deteriorarea celulelor într-un proces numit stres oxidativ.
Stresul oxidativ este descris ca o creștere a producției de oxidanți sau reducerea semnificativă a eficienței antioxidanți, aceasta poate duce la deteriorarea celulelor.
O altă definiție a stresului oxidativ este: „un dezechilibru între producerea de specii reactive de oxigen (radicali liberi) și de apărare antioxidante.“
Gravitatea daunelor cauzate de stresul oxidativ depinde de amploarea daunelor. Deteriorarea poate duce la abateri minore în funcționarea celulei și poate duce la deces sale.
Pentru a preveni deteriorarea radicalilor liberi asupra celulelor corpului nostru activează sistemul de protecție antioxidant. Antioxidantii sunt produse în mod autonom de corpul nostru sau ingerate cu alimente.
Exercitiile fizice si stresului oxidativ
Exercițiile extenuante poate crește consumul de oxigen de 10-15 ori, în comparație cu restul.
Acestea conduc inevitabil la stres oxidativ datorită creșterii producției de radicali liberi și peroxidarea lipidelor.
Acest fapt dă naștere la mai multe întrebări: Este îmbunătățește creșterea daunelor stresului oxidativ la mușchi și alte țesuturi? În cazul în care sportivii iau doze suplimentare de antioxidanti?
Din fericire, corpul nostru se poate adapta la un exercițiu regulat prin îmbunătățirea sistemului de apărare antioxidant.
Nu am sportivii de a lua antioxidanti - un punct de discuție. Cu toate acestea, o dieta bogata in fructe si legume, este util pentru toată lumea, fără excepție - indiferent de nivelul de activitate fizică.
Utilizarea pe scară largă de antioxidanți nu a reușit să pună capăt pandemiei actuale de cancer, diabet si boli cardiovasculare.
(Funcție (w, d, n, s, t)
>) (Aceasta, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
De asemenea, nu a reușit să inverseze procesul de îmbătrânire. In plus, cele mai multe studii clinice de suplimente antioxidante, cum ar fi „dublu-orb“, iar studiile umane controlate nu au evidențiat beneficii semnificative pentru astfel de suplimente de sănătate.
Investigarea efectului antioxidant asupra sănătății sistemului cardiovascular la femeile au aratat ca administrarea de acid ascorbic (500 mg / zi), vitamina E (600 mg / zi) și beta-caroten (50 mg pe zi) nu a reduce riscul de a dezvolta femei cardiovasculare boală.
Același efect a fost găsit într-un studiu mare de oameni, nici vitamina E (400 mg / zi) sau vitamina C (500 mg / zi) nu a reduce riscul de boli cardiovasculare majore.
O meta-analiza a studiilor recomanda utilizarea de suplimente de vitamine care contin beta-caroten si vitamina A ca beta-caroten este un metabolit activ biologic.
Cu toate acestea, beta-caroten și vitaminele C și E au avut nici un efect asupra cataractei legate de vârstă și pierderea acuității vizuale în 4757 participanți unul dintre studii (durata testului - timp de 6,3 ani). Constatarile opune admiterii de suplimente antioxidante, deoarece acestea nu oferă întotdeauna un efect pozitiv.
Date similare au fost obținute de către oamenii de știință de la Centrul National de Medicina alternativa si complementare:
- Relația dintre influența radicalilor liberi și a sănătății corpului sunt mai complexe decât se credea anterior, în unele cazuri, chiar și radicalii liberi pot fi utile. Dovezi recente indică faptul că celulele sunt folosite ca forme de oxigen activ parte a procesului de semnalizare responsabil pentru activarea unui mecanism important pentru a elimina celulele canceroase.
- Beneficiile pentru sănătate ale unei diete bogate in fructe si legume, pot fi cauzate de alte substanțe prezente în acestea, nu sunt neapărat antioxidanți.
- Doze mari de antioxidanți utilizate în cercetare pot avea un impact asupra organismului, altele decât efectele antioxidanți în cantități mici (în alimentele pe care le-am găsit în doze mici). Influența este, de asemenea, depinde de compoziția chimică a antioxidanți: în antioxidanți naturali din alimente și suplimente de antioxidanți în ea este diferit.
- Pentru tratamentul anumitor boli beneficiază numai anumite grupuri de antioxidanți, numiți direct de către medici.
Potențialul pericol de antioxidanți
Cele mai multe studii nu au reușit să demonstreze un beneficiu semnificativ de antioxidanti pentru sănătate. Dar, mai important, unii cercetători au descoperit ca administrarea de suplimente antioxidante, fie singure, fie în combinație, pot dăuna sănătății dumneavoastră.
De exemplu, un studiu în rândul fumătorilor de sex masculin finlandezi a constatat că numărul de cazuri de cancer pulmonar in randul participantilor care au luat peste 6 ani de beta-caroten a fost mai mare cu 18% (comparativ cu a lua un placebo), și de mai sus a fost incidența inimii boli -sosudistymi.
Studiul a fost oprit prematur din cauza creșterii numărului de cazuri de cancer pulmonar in randul celor care iau suplimente.
Excesul de cancer pulmonar (28%), de asemenea, au avut loc în timpul studiului, care implica 18314 fumatori, fosti fumatori, și a lucrătorilor implicați în minerit azbest, administrarea de beta-caroten si vitamina A, timp de 4 ani. Studiul a fost oprit la 21 de luni mai devreme decât era planificat.
Concluzii despre antioxidanți
Este bine cunoscut faptul ca o dieta bogata in fructe si legume, va asigura o stare bună de sănătate. Cu toate acestea, rămâne îndoielnic că efectul benefic aparține acțiunii antioxidanti.
Este o greșeală să presupunem că, din cauza faptului ca stresul oxidativ contribuie la dezvoltarea bolilor cronice si pierderea vederii, este necesar ca antioxidanții pot repara. În general, cercetarea în acest domeniu nu oferă dovezi convingătoare că suplimentele antioxidante au un impact semnificativ asupra acestor boli.
Dacă încă decis să înceapă aportul de antioxidanti din suplimente, amintiți-vă că pot interacționa cu unele medicamente, precum și combinația lor greșită și doza poate cauza probleme grave de sanatate, cum ar fi leziuni renale, probleme cu coagularea sângelui, leziuni ale nervilor, și poate, de asemenea, preveni absorbția unor medicamente.
De asemenea, este important să înțelegem că suplimentele antioxidante nu inlocuiesc o dieta sanatoasa si un examen anual de către un medic. Încercați să obțineți cât mai multe informații posibil despre suplimentele pe care urmează să se producă, de la o sursă de încredere.