Interesant despre pizza

Cel mai cunoscut fel de mâncare preparate din bucătăria italiană - aceasta este, desigur, pizza. Nu prea există o persoană care nu a încercat pizza cel puțin o dată în viață.

calitate de pizza

Pentru a determina dacă pizza proaspătă și dacă este de calitate, uita-te la ambalaj. Trebuie să fie un număr întreg. Destul de des, pizza este ambalat într-o cutie de carton sau un film transparent. Și pe cutie și pe film trebuie să indice termenii și condițiile de depozitare și data fabricației.

Dacă sunt „garantate“ prima prospețime, chiar și pentru un an întreg - o mulțime de conservanți în pizza. pizza naturale proaspete este capabil de a stoca în congelator numai timp de 3 luni.

Proprietăți medicinale de pizza

Consumul regulat, chiar de zi cu zi de pizza este foarte util pentru corpul nostru. Aceasta este concluzia trasă de către cercetători. Pizza poate preveni formarea de tumori canceroase la nivelul tractului gastro-intestinal.

Cercetătorii susțin că scopul prevenirii cancerului ar trebui să mănânce pizza italiană este bogat cu roșii de petrol și fierte, care contin licopen Anticarcinogens. Nutritionistii recomanda cel puțin o dată pe săptămână pentru a mânca pizza pentru masa de prânz sau cină. Pizza este o parte a celebrului, gustoase și sănătoase dieta mediteraneană.

Care este valoarea energetică a unei pizza? Experții cred că o parte normală a „Marguerite“ - o treime din valoarea de zi cu zi a consumului de alimente pentru om.

Se pare ca o pizza adevarata

Principalul lucru într-o pizza - Flatbread. Ar trebui să fie foarte subțire, un pic mai gros decât hârtie absorbantă. Pilula trebuie să fie clare, dar moale, astfel încât să poată fi pliat fără ao rupe crusta. Aluatul trebuie să fie preparate cu ulei de masline - atunci pizza nu va provoca arsuri la stomac. Gustați o componentă nu ar trebui să întrerupă gustul altuia.

Când pizza de gătit trebuie aplicat numai ingrediente proaspete și naturale - alimente congelate ucide gustul acestui fel de mâncare.

Acum câțiva ani în Italia, am stabilit o marcă specială de calitate pentru pizza - D.O.C. care au doar feluri de mâncare gătite într-un anumit fel. În primul rând, cărbune, care se coace pizza ar trebui să fie numai din lemn. În cuptoare electrice pentru a obține pizza reală nu se poate.

Aluatul trebuie sa fie rulat doar manual. Nu Rolling Pin. Făină luate în mod necesar fin măcinat, se adaugă drojdie naturală. Toate acestea trebuie să rătăcească pe tot parcursul zilei. Pe tort subțire rezultată pentru a pune sos de tomate, de preferință, din varietatea de tomate San Marzano.

În cazul în care roșiile sunt altele, iar gustul de pizza se poate schimba în mod semnificativ, că pentru adevărații cunoscători de mijloace „de a suferi.“ Apoi pune pizza la cuptor timp de 10 minute, apoi se scoate și se presară cu brânză „mozzarella“, preparat în mod necesar din lapte de bivoliță. Toate acestea este acoperit cu ulei de masline extra virgin, se presara cu sare de mare și a adăugat doar câteva frunze proaspete de busuioc. După care poate fi pus miere sarpelui pe câteva minute în cuptor până când pizza este complet gata.

Legea decide că pizza napolitană este necesar să fie rotund, nu mai mult de 35 cm în diametru. Mijlocul nu trebuie să fie mai mare de 1/3 cm, iar crusta nu ar trebui să crească cu mai mult de 2 cm. De asemenea, este prevăzut în tipul legii de făină, sare, drojdie și roșii, care ar trebui să fie utilizate.

aluat de pizza este necesar să se arunce în sus și rotiți în mâinile lor, la fel ca și maestru, este imposibil să se rostogolească afară. Daca pizza se face în conformitate cu aceste cerințe, restaurantul poate marca semn STG, un semn de asigurare a calității, tradiție și autenticitate.

fapte interesante legate de pizza

Un rezident Turina Franko Python a calculat că în ultimii treizeci de ani petrecuți pe doi pizza mai mult de 250 de mii de dolari, dar nu se supara despre asta. După nuntă, soția lui ia dat un ultimatum - sau pizza, sau ea. Franco a ales pizza.

Studiul, realizat pe Internet, sa constatat că 78% dintre utilizatorii de World Wide Web este considerat favorit pizza lui fel de mâncare.

Media europeană pentru anul mănâncă 300 kg de pizza. Studiul a luat în considerare numai datele de pe produs, acasă razvozimomu.

Potrivit datelor furnizate de restaurante, cafenele și pizzerii din întreaga lume pe zi consumat mai mult de 500 de milioane de pizza o varietate de forme și mărimi. Cât de mult pizza gătită acasă - a găsit nimeni.

Revista „New York“, susține că pizza în fiecare an, „sufera“ de 7 milioane de documente și acte oficiale. Multe companii, în acest sens, a introdus reguli care interzic pizza mănâncă la locul de muncă.

Dacă mănânci o felie de pizza, înainte de a merge la plajă, vă puteți proteja de arsuri solare. O pizza oferă protecție timp de 2 săptămâni. După expirarea acestei perioade necesită o nouă doză de preparate împotriva arsurilor solare.

Potrivit nutriționistului Bruno Fabri pentru a arde calorii in organism, a primit o jumatate de pizza, aveți nevoie pentru a face dragoste pentru douăzeci și cinci de minute.

Ducho Crash a creat o nouă linie de produse cosmetice cu miros de pizza.

Pacienții cu schizofrenie percep mirosul de portocale, ca mirosul de pizza.

Japonezii au inventat „viu“ pizza - felii transparente de ton, amestecând din aer fierbinte gata „pizza“ de vapori, provocând un sentiment destul de ciudat - se pare că aduce la gura unei ființe vii ...

În Italia, am inventat pizza, care falduri un con, astfel încât este mai ușor să mănânce „pe drum“.

Astăzi în Italia mai mult de 23.000 pizzeriile, care vând aproximativ 56 de milioane pizza pe an.
Aleksandr Dyuma a scris în 1835, care a pus înțelepciunea pizza și viclean italian.