înlocuitori de lapte matern și

Laptele matern și substituenților de lapte

Michelle A. Watt Institutul numit Babcock

Stomac de vițel nou-născut

La naștere, vițel, sistemul digestiv nu este complet dezvoltat, dar se completează rapid dezvoltarea sa în primele câteva luni. Digestive de vițel Sistem imediat după nașterea unui animal funcționează ca un zhdeludkom deoarece numai pe deplin dezvoltat și departamentul de funcționare este abomasum (Figura 1). Ca rezultat, numai produsele alimentare lichide poate fi absorbită de vițel organism vechi de câteva zile.

lapte viței Asimilarea

Laptele este digerat in principal de acizi și enzime produse în cheagului. După contactul cu procesul de închegare laptele închegat se produce. Închegarea laptelui este rezultatul de coagulare a cazeinei (forma cea mai extinsă a proteinei din lapte), sub acțiunea a două enzime (renina și pepsină) și kislototy puternic (sarea acidului clorhidric). De asemenea, în procesul de închegare implică grăsimi din lapte, minerale și apă să rămână în cheagului pentru digestie mai departe.

Alte componente de lapte, în special proteinele din zer, lactoza si majoritatea mineralelor sunt separate de bulgări caș și cad rapid în intestinul subțire (la aproximativ 200 ml. Pe oră). In intestin, lactoza, comparativ cu Kazenin și grăsimi, se descompune rapid, oferind imediat organismul cu energie.

Până în ultimii ani, oamenii de știință au crezut că pentru a îmbunătăți asimilarea de proteine închegarea laptelui în vaci trebuie să aibă loc cheagului. Proteinele substituenților de lapte, nu au avut o bună capacitate de a închegarea, au fost considerate nepotrivite. Cu toate acestea, studii recente au arătat că, în ciuda capacității de a forma slabă caș și lapte kislkogo, unele înlocuitori poate oferi o rată de creștere satisfăcătoare a viței

OBIECTIVELE HRANA înainte de înțărcare

Atunci când în creștere de produse lactate vitei principale sarcini de hrănire înainte de înțărcare sunt:

Cultivarea viței sănătoși;
Asigurarea dezvoltării corespunzătoare a sistemului osos;
Pentru a evita dezvoltarea unei cicatrice slabe, ca o consecință a laptelui hrănire prea mult timp.

sănătate Strong vițel este mult mai importantă decât creșterea rapidă a fost realizată în detrimentul alimentare pe termen lung a laptelui și înlocuitorii acestuia. De fapt, creșterea rapidă a gambei nu poate fi realizat prin alimentarea unui regim alimentar lichid (creștere în greutate de 250-400 g / zi). Cresterea musculara si tesut adipos apare intr-un ritm mult mai rapid în perioada postînțărcare (creșterea în greutate de 700-900 g / zi).

Figura 1: stomac de vițel nou-născut

VIțEI hrănire lapte

După hrănirea colostru și lapte de vițel de tranziție trebuie să fie hrănite cu calități nutritive ridicate pentru a asigura nivelul dorit de creștere, dar la cel mai mic cost. Atunci când alimentarea viței de lapte următorii factori ar trebui să fie luate în considerare:

Cantitatea de lapte;
Tipul de lapte furnizat;
hrănire frecvență;
hrănire metode;
Temperatura laptelui;

Mai mult decât atât, performanța următoarele reguli de igienă, oferă o mai bună protecție a sănătății vițel:

Este necesar să se aibă mâinile curate și de îmbrăcăminte (inclusiv încălțăminte), atunci când pregătește și hrănire a laptelui;

Echipament pentru depozitare, preparare și laptele de alimentare trebuie să fie bine curățate și uscate înainte de fiecare utilizare.

Cât de mult lapte trebuie să se hrănească în fiecare zi?

Ca regulă generală, trebuie să fie prezentate 1 kg de lapte pe zi pentru fiecare 10-12 kg de greutate corporală de vițel nou-născut. Cu alte cuvinte, un vițel trebuie să primească lapte zilnic 8 - 10% din greutatea nou-născutului. (2,5 kg de lapte pentru vițel cântărind 25 kg, 3,5 kg de lapte pentru vițel cu greutatea între 35 kg etc.). Până la înțărcarea de vițel în fiecare zi ar trebui să primească aceeași cantitate de lapte. Odată cu creșterea cererii pentru hrana animalelor este în creștere. Cu toate acestea, limitarea consumului de lapte stimulează vițel să consume hrana solidă la o vârstă fragedă.

De preferință, alimentarea a avut loc de două ori pe zi, în porții egale. Dacă rata zilnică este vițel hrănite la un moment dat, atunci cheagului este plin și curge lapte în exces înapoi în rumen, care poate provoca rastrojstvo gastric (de exemplu, flatulență). Single-alimentare pot fi folosite cu succes numai cu un control strict și de management priceput. Cu toate acestea, în cele mai multe cazuri, o hrănire de o zi conduce la mai multe cazuri frecvente de diaree și alte probleme de sănătate.

metode de hrănire: mamelonului hrănirii

În cazul în care alimentarea tetina laptele în stomac se produce treptat, ceea ce reduce riscul de diaree și alte tulburări digestive. Cu toate acestea, beneficiile de hrănire mameloanele pot fi pierdute în cazul în care regulile de igienă nu sunt respectate.

Vițelul poate fi învățat să bea dintr-o găleată în termen de câteva zile după naștere. Această tehnică de alimentare este mult mai bine, mai rapid și necesită mai puține costurile forței de muncă de curățare a echipamentului.

Controlul temperaturii laptelui în primele săptămâni după naștere este un factor foarte important. lapte rece duce la mai mult de o tulburări de stomac cald. În timpul primei săptămâni după naștere, temperatura laptelui furnizat trebuie să respecte temperatura corpului (39 ° C), cu toate acestea, este posibil pentru temperaturi mai mici mai mari (25-30 ° C).

Figura 3: Măsurarea cantității de lapte alimentat printr-o sticlă cu un biberon sau o găleată, și încălzirea acestuia la temperatura dorită este o procedură importantă în asigurarea unei alimentări bune.

Tipuri de lapte care pot fi alimentate la vițel

Nu toate laptele produs la ferma este posibil de a vinde, dar aproape tot laptele nepotrivit pentru vânzare pot fi utilizate pentru hrănirea vițeilor. Următoarele sunt diferitele tipuri de lapte produse în fermă, care pot fi utilizate pentru hrănirea vițeilor:

1) colostru stânga;

2) Restul de lapte de tranziție;

3) lapte, non-vânzare (lapte mastita sau antibiotice din lapte care conțin);

4) lapte degresat sau alte produse secundare;

5) lapte normal, care pot fi vândute la o fabrică de reciclare.

În cazul în care depozitarea de colostru, lapte integral și tranziția este realizată la temperatura camerei (sub 21 ° C), apoi începe procesul de fermentație în aceste produse. În timpul depozitării, procesul de fermentare transformă lactoza în acid lactic, adică, oxidat produs și poate fi depozitat timp de câteva săptămâni.

Atunci când hrănirea preparată în mod corespunzător de lapte fermentat, câștigul mediu zilnic scade ușor în comparație cu alimentarea lapte integral. Cu toate acestea, insuficient gătită din lapte fermentat are o palatabilitate mai scăzut în comparație cu lapte integral, ceea ce poate duce, de asemenea, la o scădere în greutate de zi cu zi.

Hrănirea lapte integral poate fi continuată până la înțărcarea (dar după laptele colostru și de tranziție). Porțiuni limitate de lapte integral, împreună cu aditivi de cereale de calitate oferă o dietă excelentă pentru viței de lapte. Rata de creștere realizată prin hrănirea lapte integral este considerată baza pentru evaluarea altor tipuri sau înlocuitori de lapte.

lapte mastita, sau lapte produs de la vaci care suferă de mastită pot fi alimentate numai dacă există încrederea că vițeii nu pot veni în contact unul cu celălalt pentru încă 30 de minute după hrănire. O astfel de recomandare este de a preveni migrarea bacteriilor ce provoacă diareea (în special Escherichia coli sau Pasteurella) și alte bacterii din vițel la vițel. vaci de lapte infectate cu mastita poate conține un număr mare de bacterii patogene care cresc riscul diferitelor boli. Mai mult, utilizarea laptelui având un număr mic de antibiotice poate duce la apariția bacteriilor în organism, Bob cu antibiotice. Ca urmare, utilizarea antibioticelor pentru tratarea bolilor pot fi mai puțin eficace.

lapte degresat ar trebui să fie difuzate numai în acele cazuri în care regimul alimentar conține o cantitate suficientă de aditivi de cereale de înaltă calitate, în vârstă de obicei trei săptămâni. Aditivi Consumul de cereale necesare pentru umplerea lipsa de energie si vitamine prezente în lapte degresat. În frigul iernii hrănirea vițeilor lapte degresat nu este recomandată, deoarece au nevoie de mai multă energie pentru protecție împotriva temperaturilor scăzute.

Facilitează diaree (cand apare); Este o sursă suplimentară de energie, în cazul în cazul în care vițelul este cultivat în zonele cu climă rece (regiuni de la paralele ridicate).

De preferință, o sursă de ingrediente esențiale înlocuitorului sunt lapte (lapte, proteină brută, etc. degresat). Proteinele de pește sau de soia concentrate pot fi de asemenea incluse în substitut, dar și alte produse, cum ar fi făina de pește și soia, proteine celulare întreg, vinasă filtrat (bere produs secundar și industria vinului) viței slab absorbite.

În cazul în care utilizează înlocuitori de lapte ar trebui să urmeze cu strictețe instrucțiunile de diluare a acestora. Pentru materialul cu o consistență similară cu lapte, cei mai mulți înlocuitori trebuie diluat în următoarele proporții: 1 parte înlocuitorii 7 părți de apă (12,5%).