înghețată de casă

Bună ora din zi, cititorii blog dragi! Astăzi voi împărtăși cu voi o rețetă de vară minunat pentru înghețată de casă. In zilele noastre este dificil de a găsi o înghețată adevărată. De obicei, aceasta se face pe un lapte artificial, grăsimi și emulgatori fără grăsimi.

Așa că hai să mergem în ciuda circumstanțelor externe. O să-ți spun cum să faci inghetata acasă fără truda.Dlya speciale pe care doresc să le oferim pentru a găti bază Domashov delicioase, și apoi să-l facă feluri delicioase și variate. Gătitul poate fi la fel de cremă sau fără. În acest pas cu pas reteta gătim cu crema (se pare gustoasă și fără gheață), iar la sfârșitul reteta, veți găsi o varietate de retete, cum să gătească și fără cremă.
Și pe blog, puteți găsi o rețetă surprinzător de gustos reteta de inghetata de banane. La aceeași rețetă jeleu de fructe frumoase (hit-uri ale verii).

Deci, imaginați-vă că baza pentru inghetata avem deja, deci ce poate fi?

Fantasize inghetata lor de casă.

1. Forma inghetata: un tort, un pahar, un monolit (din care este posibil să se facă bile) pe stick, triunghiulară, pătrată sau forme fanteziste.

2. Alcoolul pentru aroma de rom, Belize, coniac, lichioruri, fructe, cafea, menta și altele.

3. Excipienți: boabe proaspete, fructe (felii și zdrobite în piure), gem, caramel, siropuri, bomboane. Aș dori să adaug un detaliu foarte important. Ele trebuie să fie vâscos. În cazul în care sucul este turnat în înghețată, apoi zakristallizuetsya și nu va da consistența dorită.

4. stropitul: cookie-uri, nuci, ciocolata, cafea, cacao, o varietate de chips-uri și multe altele.

Pas cu pas de preparare înghețată delicioasă

Pentru a pregăti bazele de care avem nevoie:
Crema (cel puțin 20%) - 500 ml
Zahăr - 1 cană (dacă luați o dulce crema de legume groasă, atunci zahărul este mai mic de 50 g)
Ouă - 5 buc

Toți purjate trebuie să fie pre-răcite și ouă - proces. La domiciliu, acestea pot fi tratate cu 1% soluție de carbonat de sodiu sau acid acetic.

divide zahăr în 2 părți (una puțin mai mare decât celălalt). Cea mai mare parte a programului de completare în proteine.

Noi i-au bătut foarte strâns ca să lase o pistă. Scoateți albușul de ou bătut într-un frigider.

Se bat galbenusurile cu zaharul.

Se pare că e spuma atat de alba.

Bateti până când spuma smântână groasă, adăugați-le albi și gălbenușurile.

Iată o multime de lucruri get! Acum puteți îngheța în formă de, sau fantezii propria reteta, vă sugerez să se familiarizeze cu următoarea rețetă dodmashnego înghețată beat.

înghețată beat cu fructe de padure, ciocolata si coniac

Base - 500 g
Berries - 200 g (cireșe perfect potrivit, cireșe, căpșuni)
Zahăr - 2 linguri
Cognac - 2 linguri
Ciocolata - 1/3 gresie

Scoateți semințele din fructe de padure, se adaugă zahăr și se fierbe pe aragaz.

Sirop de fructe de padure ar trebui să se îngroașe la inghetata nu este cristalizat.

Răcit freca ciocolata pe o răzătoare grosier.

Inghetata adauga 2 linguri de coniac.

Inghetata fundație împărți în 2 părți. Se toarnă primul strat, dând puțin să se răcească.

Am răspândit strat de fructe de pădure.

Capacul superior rămas înghețată.

Am stabilit pentru mai multe ore în congelator.
Pentru a scoate din matriță, este necesar să se reducă timp de 10-15 secunde în apă caldă, și apoi răsturnați pe placă.

Stropească cu ciocolată rasă, și apoi pus în congelator pentru firimituri de ciocolata nu se presara.

Ei bine, asta e tot! Este o crema delicioasa de gheață de casă este gata! Sper că tu si invitatii tai vor dori! Restul rețete, am să-ți spun imediat, nu am încercat. Dar, pe Internet, acestea apar foarte des.

înghețată de casă, fără ouă.

Cream (33-35%, minimum) - 600 ml
lapte condensat - 1 borcan

Crema este necesar să se răcească bici spumă și apoi se toarnă un flux subțire de lapte condensat (fără a opri Whipper). Apoi, puteți adăuga ingredientele preferate și să înghețe masa rezultată.

Rețetă de gheață crema preparată acasă, în lapte.

Ia 600 ml de lapte
Zahăr - 1 cană
Gălbenușuri - 5 piese

amestec de zahăr cu galbenusurile, frecat într-o spumă. Laptele este încălzit și apoi whisk introduc încet gălbenușurile. Se fierbe amestecul pana se ingroasa, se îndepărtează de la căldură, se răcește și se congela!

Vreau să primesc un articol sau un semn în formă de știri și veți obține problema cele mai populare retete de 1-2 ori pe lună.

Categorii: rețete dulce de vară