Informații despre valoarea nutritivă, tervisliku toitumise informatsioon
Elementele obligatorii de informații cu privire la valoarea nutritivă:
- valoare energetică (calorii) în KJ sau Kcal;
- grăsimi;
- acizi grași saturați;
- carbohidrați;
- zahăr;
- proteine;
- sare a acestuia (calculat pe baza totalului de sodiu conținute în produs și, prin urmare, în cazul unor produse poate afirma că sarea în compoziție se datorează prezenței naturale de sodiu în produs).
Voluntary, puteți adăuga următoarele informații:
- Acizi grași mononesaturați;
- acizi grași polinesaturați;
- polioli;
- amidon;
- fibre dietetice;
- vitamine și substanțe nutritive minerale anumite.
sare obișnuită cuprinde sodiu și clor, ambele sunt necesare pentru organismul uman. Sodiu împreună cu alte minerale promovează reglarea echilibrului apei și acido-bazic în organism, etc. În majoritatea țărilor dezvoltate și în Estonia consumul excesiv de sodiu a devenit o problemă, așa cum favorizată de apariția hipertensiunii arteriale, osteoporoza, cancerul, insuficienta renala, exacerba astm si multe alte probleme de sanatate.
Declarațiile cu privire la valoarea nutrițională și beneficiile pentru sănătate
Aplicație - voluntar ilustrare prestate, un simbol sau un grafic care arată că produsul are anumite proprietăți dietetice sau fiziologice. Utilizarea creanțelor nu ar trebui să fie falsă, ambiguă sau să inducă în eroare consumatorii.
Declarația cu privire la valoarea nutritivă arată clar că produsul are anumite proprietăți nutriționale benefice. Declarația de valoare nutritivă sunt, de exemplu, în ceea ce privește alimentele bogate in calorii, grăsimi, zahăr, sare sau vitamine. Cererea pentru valoarea nutritivă a cerințelor clare impuse.
energiasisaldusega Statement vähendatud (redus «calorii") poate fi numai în cazul în care valoarea energetică este redusă cu cel puțin 30%, în același timp, evidențiind proprietățile, datorită cărora este redus valoarea energetică totală a produsului.
Declarație rasvavaba ( «fără grăsime") poate fi reprezentat, în cazul în care produsul nu conține mai mult de 0,5 g de grăsime la 100 g sau 100 ml.
O declarație cu privire la beneficiile pentru sănătate arată clar că produsul sau ingredientele sale legate de sănătate. Cererea se depune la un anumit ingredient produs. Declarația de beneficii de sănătate în ceea ce privește ingredient poate fi prezentată în cazul în care posedă dovedit științific efect benefic și este conținută într-o cantitate eficientă pentru a demonstra o astfel de acțiune.
Raud aitab Kaasa normaalsele energiavahetusele ( «fier contribuie la normalizarea metabolismului energetic")
Nisuklii kiudained aitavad kiirendada soolestiku tööd ( «Fibrele sunt tărâțe de grâu a activa intestinele").
Nu sunt permise declarații cu privire la efectele asupra sănătății din care sunt:
- Se lasă impresia că respingerea de utilizare a produsului va afecta sănătatea;
- Aceasta se referă la rata sau gradul de pierdere în greutate;
- se referă la recomandările specifice ale medicilor, profesioniștilor în domeniul sănătății, asociațiile profesionale ale specialiștilor din domeniul medicinii și de nutriție sau organizații caritabile legate de nutriție din țări din afara UE.
