în prezent, lapte

Promovarea de afaceri în oraș:
• Losino-Petrovsky
• Zagoryanka
• Chkalovsky
• Bahchivandzhi
• Sverdlovsk
• Fedoskino
• Pirogovsky
• Bolshevo
• aniversare
• Fryazino
• Shchelkovo
• Valentinovka

În prezent, lapte.

Din moment ce recent a încetat să fie un secret faptul că produsele lactate pe rafturile magazinelor si supermarket-uri, nu la calitatea a ceea ce ne-ar dori. În unele cazuri, este, din păcate, pur și simplu nu are nimic de a face cu lapte. Deci, cum ai alege produsul lactat chiar în intervalul propus? Cum de a determina calitatea și nu cumpara un real fals?

În primul rând, o regulă de a cumpăra produse lactate în magazine doar fac. Aici riscul de a cumpăra produse de calitate scăzută la ori mai puțin decât în ​​alte locuri. În ceea ce privește produsele lactate pe piața internă, care sunt de obicei vândute în piețele și bazarurile, acestea sunt, desigur, sunt mai utile și valoroase pentru sănătate, dar numai în cazul în care a făcut din lapte de un animal sănătos și în conformitate cu cerințele de igienă.

În al doilea rând, alegerea de produse lactate, să acorde o atenție deosebită perioadei de depozitare.

În al treilea rând, ar trebui, de asemenea, examinați cu atenție numele și compoziția producției marcate pe ambalaj, deoarece calitatea depinde în primul rând de materii prime și ingrediente. Acest produs lactat nu trebuie să conțină grăsimi vegetale, stabilizatori, emulgatori, coloranți, arome și conservanți. Mulți producători pentru a masca produs l-au numit „smântână“, „unt“, și scrise cu litere mici, cu privire la conținutul de grăsime vegetală. Deci, fii atent, si uita-te pe ambalaj cuvintele smântână, brânză de vaci, unt, și așa mai departe. D.!

În al patrulea rând, să acorde o atenție pe ambalaj, acesta trebuie să fie intact, nedeteriorate și să asigure o protecție produs de la contaminare și pătrunderea microorganismelor.

Cum de a determina calitatea untului?

Cumpărarea de unt de brand necunoscut, împinge doar pachetul. În cazul în care uleiul este solid și nu rămâne urme de lovituri - ulei de calitate pe partea de sus. În cazul în care uleiul este ușor de a împinge în jos consistența acestuia chiar și în condiții de refrigerare, astfel încât poate fi răspândit - 100% ulei vegetal sunt prezente în produs, și calitatea scăzută.

De obicei, magazinul este păstrat ulei la temperatura standard de ± 4-5 grade. În cazul în care acest ulei de foraj - ambalajul nu ar trebui să rămână urme. Dacă folia de pe pereți urmele de ulei - cel mai probabil, nu este un ulei natural.

Cum de a determina calitatea de smantana?

smântână naturală în adevăratul sens al cuvântului pe rafturi, pentru a pune-l ușor, neobișnuit. Pentru a testa crema, trebuie să aplicați un pic pe partea din spate de mână și freca ta. Dacă după un minut de ea a fost plecat, totul este absorbit - nu este în valoare de a lua. Din crema naturala ar trebui să rămână semn de gras clar gras pe mâna lui.

Iar prezența unui procent mare de grăsimi vegetale poate determina cu ușurință gustul - devine „margarina“. Unii vânzători fără scrupule adăugat la amidon acru ca un agent de îngroșare. Pentru a determina casa prezenței sale, suficient de iod să se scurgă în smântână. Dacă smântână devine albastru, atunci există în mod clar prezența amidonului.

Peremorozhennuyu crema, de asemenea, foarte ușor de a distinge: imaginea de „nisip“, zer se află în ea. Un alt mod util pentru a determina calitatea de smantana - dizolvat în apă. Smantana se dizolvă în apă, fără boabe de sedimente, ca și în cazul în care formează pe suprafața fulgilor, ea depune mărturie despre produs început skisanii.

Cum de a determina calitatea brânzei?

Puteți defini în casă și gradul de prospețime de brânză. Brânză proaspătă de vaci ar trebui să fie uniformă în compoziție și culoare. Dacă el are o nuanță gălbuie, acest produs stătut, de culoare roz indică creșterea luxuriantă a microorganismelor.

Cum de a determina calitatea laptelui?

Dacă încă cumpăra lapte în bazarurile, apoi să ia numai în borcane de sticlă. Despre lapte natural poate fi identificat printr-un strat de cremă, care ar trebui să fie o grosime de aproximativ două până la trei degete. Un strat de plenochki subțire indică faptul că laptele a fost diluat sau trecut prin separator.

Puteți verifica laptele și prezența diferitelor impurități. Pentru a face acest lucru, să ne amintim lecțiile de chimie. Vom avea nevoie de un test de turnesol (puteți cumpăra într-o farmacie). Coborâți hârtia albastră în lapte - în cazul în care se colorează în roșu, înseamnă că laptele are un impurități chimice, cum ar fi soda. O hârtie de turnesol roșie, care, atunci când un experiment similar va dobândi o culoare albastră, care indică prezența în lapte de sifon.

Dacă adăugați o picătură de iod din lapte și se transformă albastru, înseamnă că laptele are un amidon. În cazul în care laptele se va transforma o culoare maro pal de iod adăugat, se poate spune cu certitudine că laptele nu conține amidon. Și ultimul - în definiția laptelui apă. Suficient pentru a turna un flux subțire de destul de un pic de lapte în apă caldă și a vedea modul în care laptele se dizolvă în apă pentru a determina: diluat sau nu. lapte substandard adulterated imediat dizolvat în apă, care au pictat-o ​​într-o culoare alb-off, și de calitate se întâlnesc într-un cheag de alb mai rămâne nedizolvată.

Site-ul creat pentru partea de nord-est a regiunii Moscova:
Balașiha și Mytischi, Jubilee și Korolev, Ivanteevka și Pushkino, Șciolkovo și Fryazino.
cu sprijinul administrației Moscova și regiunea Moscova