impuls de energie

Puteți auzi de multe ori despre multe băuturi stimulatoare diferite, uneori conduce liste cu zeci de nume diferite. Dar toate această diversitate - doar vizibilitatea, și, uneori, dezinformare.

În lumea pentru fabricarea băuturilor, cu efecte de stimulare sunt utilizate pe scară largă doar cinci plante. Și în inima acțiunii toate acestea este un grup de substanțe similare, printre care principalul rol joacă cofeina. Trei dintre aceste plante au un foarte bine cunoscut - ceai fac, cafea și cacao, alte două mai puțin familiare - o guarana și Paraguay ceai sau yerba de mate. Aici, în România, toate acestea, cu excepția guarana sunt utilizate pentru fabricarea băuturilor. Ceaiul Mate se face, desigur, mai puțin decât de obicei ceai, cafea sau cacao aproape uitate, dar este în vânzare și pot fi achiziționate fără probleme. Pulbere din semințe de guarana, din care fac în mod normal, în America de Sud, ceai, avem practic nici unul. Dar, în ciuda acestui fapt, guarana este larg găsit în băuturi și ale noastre: extractul său este utilizat în producția de băuturi energizante (Energizer). De asemenea, este utilizat in suplimente alimentare, acestea sunt adesea folosite pentru pierderea în greutate și de nutriție sport.

Este vorba despre cofeina

Toate plantele enumerate mai sus ca principalul stimulent cofeina. În afară de el pot fi alte stimulente (teofilină si teobromina), dar valoarea lor nu este importantă: ele sunt, sau nu suficient, sau ele sunt mai slabe. Cafeina stimulează puternic gândirea, ameliorează oboseala, ridică tonul general. Dar se întâmplă de obicei, atunci când o persoană este obosit sau nu am dormit, adică, dacă ai inhibat inițial și funcționează creierul, „scârțâie“. Experții numesc acest sentiment valul de creștere a energiei. Dar durează de obicei o perioadă scurtă de timp, rareori mai mult de 30 de minute. In plus, cafeina funcționează ca un dopaj ușoară, accelerarea timpului de răspuns și îmbunătățirea capacității atletice. El activeaza sistemul cardiovascular. Dar răzbunare pentru astfel de efecte este dezvoltarea dependenței de cofeina. Se crede că aceasta se produce atunci când au primit 500 mg de cafeina pe zi, ceea ce corespunde cu aproximativ 5-6 cești de cafea. Dar, în realitate, multe dintre cofeina „dependenta“ doza necesară mai puțin. Prin urmare, este mai bine să bea cafea pentru plăcere decât dopajul.

De ce cafeaua este ceai mai puternic

Vei fi surprins, dar concentrația de cofeina din ceai mai mult de cafea. În frunze de ceai, aceasta variază de la 2 la 5%, iar în boabe de cafea - 0.6-1.8%, uneori ajungând la 3%. De ce, atunci, acesta este cel mai puternic energizant de cafea? Este simplu. În primul rând, în greutate de ceai infuzor folosesc mult mai mici și în al doilea rând, mai rău extras într-o soluție de cofeina din ceai - este mai puțin solubilă.

Principalele energizante

Arabian Coffee conține 0,6-1,2% cafeină, Robusta - 1,8-3%, liberian - 1,2-1,5%.

Una dintre cele mai populare băuturi din lume. Prin forța efectului stimulator al randamentelor de cafea.

În indian de ceai 3-5% cofeina în Chineză - 2.6-3.6%, în Georgia - 2-4%.

În ceai verde, cafeina este doar puțin mai mare decât negru, - în fermentarea și uscarea ceaiului a pierdut un pic. Un efect stimulator puternic de ceai verde se datoreaza nu numai cofeina, ci, de asemenea, un număr mare de antioxidanți.

3. Cacao (ciocolată topită)

4. Mate (ceai Paraguay)

stimulent foarte puternic. Este din ce în ce mai popular. Ușor de preparat și este similar în acest ceai verde - aceasta poate fi preparată de mai multe ori, adăugând apă clocotită la ceai deja folosit frunze pentru a doua zi. Aproximativ așa că au făcut indienii din America de Sud. utilizate numai în acest scop nu este un fierbător de apă și ceașcă și kolebassu - un vas dintr-un dovleac gol, se îngustează în sus, și bobillu - paie, cu un filtru la capătul (împiedică absorbția de ceai de mate frunze în gură). Indienii de multe ori nu lăsați cu un bombilla, toată ziua supt băutură. Ea le dă energie pentru întreaga zi.

băuturi carbogazoase care conțin aproximativ 36-45,6 mg cafeină într-un tradițional de fier volum borcan de 330 ml, conțin o mulțime de zahăr, precum și agenți de colorare, acidulanți, conservanți, agenți aromatizanți și alți aditivi alimentari.

6. ceaiuri reci (ice tea)

7. Băuturi energetice

Adesea, ele nu contin cofeina pura si extract de guarana, sau alte plante. Conform legii, în orice pachet, indiferent de volumul său ar trebui să fie nu mai mult de 150 mg de cafeina. Mai pot fi adăugate și taurina glucuronolactone. Dar efectele lor nu sunt considerate dovedite. De fapt, aceste băuturi sunt similare cu sodă și zahăr și să conțină toate aditivii alimentari utilizați în ele.