Imam bayaldy, pas cu pas reteta fotografii

Pas cu pas reteta pentru gătit

Ia vinete, decojite pentru a obține fâșii, cum ar fi zebră și se taie în felii, se presară sare și se lasă timp de abundență o jumătate de oră, dar nu va permite apei care îndepărtează incidental amar inerent vinete. Puteți apoi spală vinetele și se usucă cu un prosop de hârtie, sau pur și simplu să-și amintească. acestea sunt sărate și sare nimic mai mult.

Se încălzește tigaie, se adaugă ulei vegetal. Ulei ar trebui să fie mult mai mult, vasul va fi mai puțin gras, destul de ciudat, ca vinete este prăjit rapid și absoarbe excesul de grasime, vinete apoi prăjit pune pe un ecran sau pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime. Vinete, suntem gata să lupte în număr mare, deoarece acestea sunt incredibil de delicioase de la sine, fără a adăuga nici un alt ingredient. De exemplu, cu o lipie subtire!

În urma vinete ar trebui să fie ardei dulce. Am folosit verde, de aceea este important ca nu numai ca a fost delicios, dar sa uitat vizual fericit. Aceeași tehnologie ardei copti, tăiate în bucăți mici și, de asemenea, stabilite pe un prosop de hârtie. Oh, da, de altfel, nu uita, dacă este necesar, se adaugă uleiul vegetal.

Următorul este ceapa, se taie în inele. De fapt, am pus pe aragaz doar patru vase de gătit și dintr-o dată, până în prezent fac. Ei bine, în primul rând, nu se amestecă arome, uleiul este mai recent și cel mai important criteriu - mult mai rapid.

Cel mai recent produs - o rosie, se taie în felii mai mari, acestea sunt prajite foarte repede, și nu a avut încă timp pe ambele părți ale golfului toate sucurile, coaja, nu am curat și nu sfătuiesc. Așa că nu e dor, ca nimic, este acum spune bucătarului, și să formeze dogotavlivaem fel de mâncare.

Strat cu strat: vinete, se presara o cantitate mică de usturoi, fin - tocat (nu-mi place prin zdrobitorul, așa că iau usturoiul și se zdrobește cu un cuțit, trage de interior și fin - fin am taiat), apoi se presara cu nuci (ele sunt, de asemenea, încearcă să o presiune de țafandache sau același cuțit pentru toate din același motiv: nu-mi place printr-o mașină de tocat carne)), se presara cu ierburi. Am pus doar coriandru. Apoi, ardei copti, usturoi, nuci și plante aromatice, apoi du-te la tomate noastre, apoi vinete, apoi ceapa, apoi ardei, bine, în general, și așa mai departe ad infinitum.

Kasym Eristov, Imam bayaldy nume persan. (Imam leșinat). toate oturechivat incorect. Bucătăria turcească este un amestec de bucătării popoarelor cucerite. Este cunoscut tuturor.

Reteta mare. În Turcia, am fost tratat la acest fel de mâncare, dar în versiunea cu vinete. Viziunea ta mi-a plăcut, de asemenea, :-)