Iaurtul prăjituri pas cu pas fotografii reteta
Iaurt tort cu greu pe nimeni indiferent. Preparat conform oricăreia dintre rețetele propuse mai jos, se dovedește întotdeauna delicată, lumina, nu dezgustator de dulce, și conține, astfel, o cantitate considerabilă de fructe de padure sau fructe! Dintre aceștia din urmă, se poate lua o largă varietate de specii: kiwi, mandarine, piersici, banane, mere și pere. Același lucru este valabil și pentru boabe: zmeură, căpșuni, cireșe și coacăze! Să ne uităm la un pas câteva rețete cu pas cum să gătească acest desert dulce minunat.
Rețetă №1 - brânză de vaci și iaurt tort
Lista de produse pentru biscuit:
- 2 oua
- 4 linguri faina
- 4 linguri de zahar
Produse strat:
- iaurt natural - 500-600 g
- 220-250 grame de zahăr
- Curd - 500-600 g
- Gelatina - 25 g
- Coacăz (roșu sau negru) - 300 g
- Crema - 200-220 ml (20%)
Mod de preparare:
- oua crude rupe intr-un castron adanc si se amesteca-le amestecati bine la o spumă groasă lăptos. Adăugați zahărul și bătut din nou până când s-a dizolvat.
- Se cerne făina, treptat, și se adaugă ușor masa de zahăr-ou. Amestecul rezultat a fost plasat pe o tavă de copt, înaintea hârtiei sale lay coacere. Se incalzeste cuptorul la 180 de grade și apoi puneți-l în tigaie cu conținutul. Se coace timp de 15 minute, apoi se scoate tortul burete si se lasa sa se raceasca.
- Se spală boabe, cotlet într-un blender și se trece printr-o sită. Adauga un pic de zahăr și se amestecă.
- Se înmoaie gelatina în apă, și 20% cremă de Configuratie pus pe foc, se adaugă la tigaie cu gelatina și le încălzesc până când toate granulele au dizolvat. Se agită masa.
- Iaurt amestecat cu brânză de vaci, 200 de grame de zahăr și amestecati bine. Se toarnă majoritatea gelatină și smântână, și o porțiune mai mică (aproximativ o treime) în boabe.
- Se toarnă pe primul mix răcit iaurt caș de-biscuit și locul în frigider, iar când turta se intareste peste ea greutate boabe de rece. Din nou, se pune în frigider, și de preferință peste noapte.
Reteta №2 - tort iaurt de căpșuni
ingrediente:
- Iaurtul - 300 g
- Lapte - 300 ml
- suc de lamaie - 1 lingura
- Cacao - 1 lingura
- Gelatina - 30 g
- o cantitate de zahăr
Pentru strat de căpșuni:
- Caliciu căpșuni (piure de)
- Apa - 50-60 g
- Zahăr după gust
- Gelatina - 5-6 g
Cum să se pregătească:
- Gelatina, se toarnă într-un pahar, se toarnă laptele și se lasă să stea timp de 10 minute. Pune pe foc și un pic cald în sus, nu au dus la starea de fierbere. Asigurați-vă că pentru a se amestecă, apoi se păstra la frigider.
- Bateti iaurt cu suc de lămâie și zahăr. Cu cât bici, rândul său mai delicată de jeleu de căpșuni.
- se toarnă încet laptele în iaurt și se amestecă bine.
- porție separată mic și se adaugă pudra de cacao. Această parte se toarnă în forme speciale pentru copt și a pus în congelator timp de 10-15 minute.
- Se scoate din compartimentul congelator cu conținutul formularului și se adaugă masa rămasă din nou pusă în cameră, stratul înghețat complet.
- Pentru căpșuni stratului intermediar: gelatina se umple cu apă și așteptați 10 minute. Apoi se încălzește la placa pentru a dizolva gelatina. Se răcește la temperatura camerei și amestecat cu zahăr și piure de căpșuni. Acest amestec a fost toarnă în strat iaurt și pus din nou în frigider.
Rețetă №3 - fructe tort iaurt cremos
- lapte condensat - 2 linguri
- Unt - 70 g
- Biscuiti (shortbread) - 180-200 g
- Crema gras - 200 g
- Iaurtul - 250 g
- Zahăr - 70 g
- Gelatina - 10-12 g
- suc de lămâie - lingura
- O pereche de banane, zmeură și câteva piersici
- Apa - o jumatate de cana
Cum să se pregătească:
- Cookie-urile macina, se amesteca cu unt și lapte condensat. Pus într-o matriță și răcită.
- Gelatina se dizolvă complet în apă.
- Felie de piersici și banane.
- Frișcă cu zahăr și se combină cu ingredientele rămase, se amestecă ușor.
- Se toarnă toate iaurtul și se pune în frigider peste noapte.
- Se decoreaza cu zmeura si fructe.