iaurt iaurt de casă
iaurt de casă de iaurt - o alternativă excelentă trata iaurt achiziționat. Acesta se distinge printr-un gust plăcut dulce, în plus, un astfel de produs este foarte util. Puteți ajusta conținutul de grăsime din iaurt de casă, se adaugă la ea gem, zahăr, fructe proaspete și alte ingrediente.
iaurt de casă: gătit în special
Gatiti iaurt este cel mai convenabil într-un dispozitiv special - un iaurt. Acesta este proiectat pentru 6 portii de bunatati si este dotat cu borcane de sticlă cu capace - se pregătesc produsul și apoi depozitate în frigider. Rețineți că viața de iaurt de casă, nu este lung, este de dorit să se folosească ca hrană timp de două zile după preparare.
O condiție importantă pentru prepararea unui produs de calitate - borcane de curățenie impecabilă. Spălați-le după preparare. Dacă unitatea este depozitată pentru o lungă perioadă de timp fără să mănânce, înainte de a pregăti în mod necesar se spală și capacitatea de bine uscat.
Se prepară iaurt la domiciliu
Pentru iaurt de casă, folosind lapte cu diferite niveluri de grăsime. Procentul mai mic de grăsime corporală, produsul final va fi mai dietetica. Pentru iaurt cremos la lapte, puteți adăuga smântână naturală. O condiție importantă pentru prepararea tratează gustoase - prospețime absolută și produse de înaltă calitate. iaurt preparat în mod corespunzător are o consistență moale, lipicios. Ar trebui să fie uniformă, fără cocoloașe exfoliat și lichid transparent.
Veți avea nevoie de: - lapte proaspăt; - drojdie uscată pentru iaurt.
Se fierbe laptele și se răcește. Include iaurt la putere maximă. Mold porție mică de lapte cald și se amestecă-l ferment uscat. frece temeinic amestecul pentru a se îndepărta complet bulgării. Se toarnă un ferment agitat într-o cratiță cu lapte și se amestecă din nou.
Dacă nu reușiți să fiarbă laptele, utilizați un produs pasteurizat
demaror finite poate fi achiziționat de la magazin. Dar dacă nu, utilizați produsul industrial sau de casă iaurt lotul precedent. Se toarnă lapte cald 5-6 linguri de iaurt și se amestecă până se dizolvă complet. iaurt simplu cu aluat de casă se subtiaza - pentru a defini consistența dorită puteți empiric.
Pentru a trăi potrivit plamada iaurt simplu. Nu folosiți cheagurile și deserturi pe bază de iaurt
Se toarnă mix tort preparat de borcane curate, uscate și le-a pus în iaurt. Se acoperă capacul aparatului. timpul de gătire produs indicat în instrucțiunile, dar, în general, întregul ciclu durează aproximativ 6 ore. Nu exagera produsul în interiorul dispozitivului. Dacă iaurtul va fi încălzită prea mult timp, va începe să se curbeze, iar unele exfoliate sub forma unui ser. Acest iaurt are un gust acru și nu este potrivit nu numai pentru hrană, ci și pentru a fi utilizate ca un ferment.
iaurt gata se scoate din aparat, se răcește la temperatura camerei și se păstrează în frigider, închis capace borcan. iaurt proaspăt este util nu numai pentru micul dejun sau o gustare de după-amiază, pe baza se poate face piureuri, sosuri și măști faciale chiar de casă.
treat Delicious - Iaurt cu aditivi
iaurt de casă cu diferiți aditivi și tastier achiziționate. Gemuri, sosuri și fructe, se adaugă înainte de fermentare sau udate produsul finit. În rețeta, puteți face ajustări prin creșterea sau descreșterea cantității de zahăr.
Încercați să pregătească iaurt cu sos de fructe de pădure.
Veți avea nevoie de: - 0,75 cani de căpșuni sau zmeură congelate; - 2 linguri de zahar; - 1 linguriță de amidon din cartofi.
Într-o cratiță Pune fructe de pădure congelate, se adauga zaharul. Agitând amestecul la foc mic pentru dizolvarea zahărului. Un sfert de cana de apa rece, se dizolvă amidonul, se toarnă amestecul într-o cratiță, se amestecă și se încălzește până la fierbere. Apoi scoateți sosul de pe foc și se răcește.
Înainte de a pregăti locul de iaurt pe partea de jos a fiecărui borcan pe o lingură sos de fructe de pădure gata. Apoi se toarnă în recipientul pentru lapte să fermenteze și să se întoarcă iaurt. După 6 ore, bunătăți de casă gata. Acest lucru se poate face iaurt cu gem sau marmeladă finit.
Foarte util delicatețe - iaurt de ciocolată de casă. Că produsul a dovedit nu prea nutritive, a pus-o mai puțin zahăr.
Iaurt Iaurt
Veți avea nevoie de: - 1 litru de lapte - iaurt starter - 6 linguri pudră de cacao; - 6 lingurite de zahar, - 1 lingurita zahar vanilat - 50 g de ciocolata neagra.
Se fierbe laptele, se amestecă în cacao, zahăr vanilat și zahăr tos. Se agită amestecul până la omogenizare și se dizolvă zahărul. Un pic rece amestec, se stropesc într-un starter și bine răspândit.
Include iaurt. Se toarnă amestecul pe borcane de ciocolată, pus în aparat și capacul. Se prepară iaurt aproximativ 6 ore, apoi se lasa sa se raceasca la temperatura camerei și se îndepărtează rece. Ciocolata grătar și se presară fiecare servire cu ei înainte de servire. În loc de ciocolată rasă cu iaurt de cacao se poate presara nuci tocate sau sirop de ciocolata gata pentru a turna.