Iahnie de conopidă

400g de pui
1 Kachan conopidă
2 buc becuri ceapa
3 bucăți de ardei gras
2 bucăți de morcov
1 bucăți mici de dovlecei
pasta de tomate 1 lingura
150 g apă
2 lingurite zahăr
1 linguriță sare
ierburi italiene sau provensale
50 de grame de ulei vegetal

Rețeta acestui simplu pentru a pregăti și tocană foarte gustoase de conopidă găsite într-una dintre cele mai vechi probleme ale revistei „Good Housekeeping.“ Atras atenția fotografiei - a fost prea uitat legume apetisante într-o farfurie, chiar a vrut să încerce. Dupa ce a citit reteta, am fost uimit cum totul a fost ușor!

Tot ceea ce este necesar este felii de pre-tocat pui prăjit într-un ulei vegetal, fără adaos de sare. Cu toate acestea, este necesar să se prăjește timp de 15-20 de minute, pana cand apa se evapora si incepe sa fie gata pui prăjit până la maro auriu. În acest moment, mirosul de carne prăjită.

Numai atunci când aurul de pui, puteți adăuga ceapa, feliata semi-inele sau cuburi și inele morcov tocat. Deplasare la friptura de pui cu legume. Între timp demonteze conopida în buchețele, dovlecei năruie și ardei grași (am folosit resturi congelate).

Când ceapa este moale și se prăjește morcovii, de asemenea, este posibil să se umple legumele rămase - dovlecei, ardei, conopidă. Nu am sărat până la acest punct. Acum răspândit pasta de tomate lingură cu zahăr și sare și se adaugă 150 ml de apă (nu mai este necesar, deoarece legumele suficiente și suculentă permise în timpul stingerii mult suc). sos de tomate imediat turnat într-o tocană și au continuat să se fierbe sub capac.

Cu toate acestea, puteți adăuga condimente - Am folosit ierburi Provence, deoarece acestea au fost enumerate în rețetă. frunze de dafin nu a adăugat. Încercați gustul alimentelor - dacă este necesar - se adaugă sare.

Tocană nu stins mult timp - până la varză și morcovi fraged.

Tocană terminat de conopidă cu subsol de pui fierbinte ca un fel de mancare separat. Din proporțiile de ingrediente în publicate 4 porții mele tocană.