hrișcă verde pentru rețete alimentare brute

Prima mențiune a cultivării de hrișcă aparține doilea mileniu î.Hr. Locul de nastere al hrișcă sunt muntoase regiuni din India și Nepal (Himalaya).

Regina cerealelor

hrișcă verde câștigat popularitate deosebită printre fanii unei diete sanatoase, inclusiv foodists prime. Ea a considerat întotdeauna regina cerealelor, deoarece conține o cantitate mare de vitamine, minerale si proteine complete. Există două forme de bază: prăjite (tratate) și prăjite. Astăzi vom vorbi cu tine despre a doua formă.

BUCKWHEAT prăjit (verde) nu trece tratament termic, astfel încât toate vitaminele și mineralele utile sunt reținute. Este de fapt cauzat, și fasole verde. Acesta poate fi achiziționat de pe piață și în magazinele online. De exemplu, aici.

Valoarea nutritivă și vitamine

Valoarea nutritivă a 100 de grame este de 310 kcal.

În plus, acesta conține un număr mare de vitamine si minerale cele mai benefice:

100 gr. hrișcă

Utilizarea de hrișcă verde

Toate acestea îi permite să fie bine absorbit de organism, chiar dacă valoarea nutritivă ridicată. Este util, chiar dacă dietele de pierdere în greutate. La urma urmelor, proteinele pe care le conține, sunt de origine vegetală. Un carbohidrati tine te simti plin pentru o perioadă lungă de timp.

De asemenea, hrisca este bogat în fibre. micronutrienți și antioxidanți. Și toate aceste substanțe, după cum știm, au un efect de intinerire, intareste sistemul nostru imunitar și îmbunătățirea sănătății în general.

Oamenii de știință au efectuat studiul, care a confirmat faptul remarcabil. Varza de hrișcă contin imagineaza de 76 de ori mai mulți antioxidanți decât cel util pentru sănătatea orezului.

pregăti în mod corespunzător

Desigur, vă puteți pregăti hrișcă verde tradițională - bucătar ordinară hrisca terci. Dar acest lucru nu este modul cel mai util. Dupa ce a pierdut vitamine utile și alte elemente importante în gătit.

Aburire. Încercați una dintre cele mai simple metode de preparare - abur. Ar trebui să fie plasat într-o rezistentă la căldură șrot container se toarnă apă fierbinte, dar nu de apă clocotită și se lasă timp de câteva ore. Doar câteva ore și sănătos fel de mâncare este gata.
Înmuierea. Acesta este, de asemenea, una dintre cele mai eficiente metode de a conserva substante nutritive. Aș numi un fel „leneș“ de gătit. Se toarnă uruială apă purificată rece sau caldă și se lasă timp de câteva ore. Scurgeti, apoi se clătește. Flush este necesar, ca un fel de mucus eliberat prin înmuiere. Am macerat hrișcă timp de noapte și în terci de cereale de dimineata gata 🙂
cereale frezate. O a treia metodă de preparare este după cum urmează. Grind hrisca într-o râșniță de cafea și folosiți-l cu pudra, apa potabilă purificată. Această metodă este deosebit de bun pentru visare pentru a scapa de kilogramele in plus.

Un alt mic sekretik. Dacă nu vă place un gust special de hrișcă verde, apoi se clătește-l de mai multe ori, astfel încât să puteți elimina gustul rău pentru tine. Puteți adăuga, de asemenea, fructe sau miere.

Și puteți germina varza de hrisca. Acest lucru ar trebui să vorbească mai în detaliu.

Cum să germineze rostochku

Germinare - acesta este modul cel mai util de pregătire hrisca verde. După această pregătire sunt depozitate la toate substanțele nutritive nu sunt pierdute și proprietăți de vitamine și minerale.

Mai multe studii au arătat că, atunci când germinat fasole cantități crescute de vitamine, minerale și alte elemente nutritive. Comparativ cu cereale convenționale.

Cum corect să crească rostochku puțin folositoare:

Buclă prin eliminarea granulelor negre;
Se clătește cu apă rece crupei;
Selectează toate boabe ieșit la suprafață, din moment ce acestea nu germineze;
Se toarnă apă hrișcă și se lasă la 2 chasa hrișcă (apă trebuie să acopere hrișcă 1-2 cm deasupra nivelului de cereale);
Încă o dată, se clătește hrișcă;
Recipientul și capacul netezi hrisca tifon (se poate folosi bandaj medicale convenționale sau LT țesut) și se lasă timp de 24 de ore.

După o zi, veți vedea un rostochku masenkaya verde. In termen de 24 de ore, acestea cresc până la 0,5 cm -1. Pentru a gusta ei mi-amintesc de semințe de floarea soarelui proaspete. Acesta este darul cel mai util și valoros al naturii. Da, varza înainte de a mânca, clătiți.

Și tu poți face chiar mai ușor - înmugurească hrisca în proraschivatele.

TOP 5 rețete

În cele din urmă, am pregătit pentru tine top 5 dintre cele mai rețete delicioase și sănătoase.

Salata cu muguri și roșii

Germinate aproximativ 1 hrișcă verde de sticlă prin metoda descrisă mai sus mine. Repartizăm rostochku o capacitate confortabilă. rosii tocate cubulete, le trimite la rostochku. Puteți adăuga ierburi proaspete, usturoi, suc de lamaie, sare dupa gust. Îmbrăcat cu semințe de in, ulei de susan sau de orice alt ulei vegetal, presat la rece.

Și vă puteți absorbi doar hrișcă peste noapte și se amestecă toate ingredientele. De asemenea, obține delicioase.

cocktail de dimineata

1.5 cani de hrișcă verde macerat peste noapte. Dimineața 0.5-1 se amestecă într-un lapte de migdale ceașcă blender, 2 linguri de semințe de chia, 1 lingura de agent de îndulcire (sirop de agave sau sirop de arțar) și 1 linguriță de scorțișoară și extract de vanilie. Se toarnă în pahare și garnisiti cu fructe proaspete (fructe de pădure, kiwi, căpșuni, banane), adăugând câteva nuci.

Porridge cu pere și ghimbir

Este necesar să înmugurească hrișcă. Intr-un blender rostochku pus, felii de pere dulce și o mică bucată de ghimbir. Top cu o jumătate de pahar de apă și se pisa. Se toarnă amestecul în vas, se adaugă un pumn de nuci preferate sau semințe. terci util gustoase pentru micul dejun sau cina este gata.

Granola cu hrișcă verde

În opinia noastră, este comun de cereale pe care le puteți găti acasă. Cu excepția cazului, desigur, ai degidratator. Ia 2 cesti hrișcă deja înmuiate, 1 nuci cană, o jumatate de cana de semințe de floarea soarelui și de dovleac, 1 mar, o jumatate de cana de afine uscate, 20 bucăți de date fără sâmburi și o treime dintr-o linguriță de ghimbir uscat. În plus, semințele și merișorul pre-impregnare.

semințe Grind blender si nuci nu este puternică. Pentru piese au rămas mici. Din datele, afine și must de mere decojite intr-un blender. Se amestecă toate cu varza. Se împarte amestecul pe o foaie de pergament și de scurgere într-un deshidratant 12 ore. Amestecul finit este pus într-un borcan.

salată verde

Ia 1 cană hrișcă înmuiat, se adaugă castraveți zdrențuite, ardei roșu sau verde, și morcovi. Adăugarea de plante la gust (patrunjel, marar). Se umple cu ulei de in si sare dupa gust. Soțul a învățat această salată. Se amestecă toate ingredientele și gata 🙂

Ați putea fi interesat: Raw dieta alimente - retete simple, pentru fiecare zi pentru fanii „hrana vie“