Hrișcă în dieta de plus beneficii pentru copii! Pe site-ul - Totul despre sarcină, naștere, de sân

Hrișcă - un produs ideal pentru produse alimentare pentru copii: nutritive, fără gluten, ușor de digerat și nu provoacă alergii.

expertul nostru, ecologist, microbiolog Zoe Pivovarova:

Anii de oameni de știință de cercetare au arătat că formulările de frunze de hrișcă și flori reduc permeabilitatea vaselor de sânge, accelerează vindecarea rănilor, pentru a îmbunătăți starea de tractului respirator superior, scarlatina, rujeola, boala radiatii.

Pediatrii recomandă ca sugarii să fie administrat în produsele alimentare, în primul rând lactate fără și fără gluten cereale - hrișcă, orez și porumb. Ceea ce da de multe ori va solicita caracteristicile corpului copilului: trebuie să ia în considerare în cazul în care el are o tendinta la constipatie si alergii, daca anemie copil. Și, desigur, trebuie să luăm în considerare preferințele gustative ale copilului.

Dacă el nu a observat reacții alergice la nada începe standuri cu hrisca. Având în vedere caracteristicile nutriționale și proprietățile utile ale acestei cereale se acordă pe bună dreptate primul loc în dietă și meniu pentru copii. Pentru un copil de doar pentru a încerca să hrană „pentru adulți“, hrișcă este un fel de mâncare perfectă.

terci de hrișcă cu lapte - mic dejun perfect pentru copil

Adevărata locul de naștere al hrișcă - Himalaya, unde a fost, și astăzi pot fi găsite în sălbăticie pe o altitudine de peste 3500 de metri. oamenii din nordul Indiei și Nepal trăiesc acolo observat planta cu flori în umbră în urmă cu peste 4000 de ani. Semințele sale - piramidale solide - au fost comestibile, și ei au început să facă făină pentru prăjituri și se fierbe supa parfumat. Deschiderea a venit treptat la Bulgarilor Volga. De la ei în secolul VII, hrisca ajuns la triburile finlandeze și slave deja ca inocul. Istoricii scrie că debarcările ei au fost angajate în acele zile, în principal, călugări greci care au locuit mănăstirea din Rusia Kieveană. Gustările a devenit baza unui tabel soldat, râvnit pentru capacitatea sa de a da putere fără precedent și de durată senzație de plenitudine. Nu este un accident marele lider român Suvorov, denumit hrișcă eroic!

Carbohidrații complecși sunt digerate lent hrișcă și furnizează organismului o aprovizionare lung, stabil de energie. În acest caz, hrișcă - un produs ușor de digerat. Acest lucru este deosebit de important pentru copiii care stau pentru jocuri activi. Fără a avea dezavantajele prea mic dejun consistent de hrișcă permite copiilor să rămână în formă și să facă în ziua de deschidere. Cu toate acestea, acest lucru este avantajele sale nu se termina aici.

Hrișcă - cereale mai ecologic curat.

Hrișcă oferă o recoltă bună, și nu se tem de buruieni și chiar de sine le dislocă din domeniu. Acesta este motivul pentru care, în cultivarea ei nu utilizează substanțe chimice dăunătoare - fără îngrășăminte sau pesticide. În plus, hrișcă nu a fost încă supusă modificării genei.

Mai mult decât orice alt hrișcă cereale conține ingrediente sănătoase: compuși minerali - 5 ori, vitamine vitale B1 și B2, niacinamida, acid folic si rutin - în 5-7 ori. A, valoare ridicată echilibrată și de proteine ​​bine solubil având o compoziție unică de aminoacizi esențiali în ea la fel de mult ca 10 la suta - este hrisca pur și simplu nu are egal! Apropo, o proteină din valoarea biologică a proteinei este de carne, pește, ouă, și nu este numai potrivit pentru vegetarieni, dar, de asemenea, pentru femeile gravide, de exemplu, în timpul toxicoză produse din carne cu intoleranță. grăsimi nesaturate valoroase în hrișcă - 2,5 la sută. Deoarece acestea sunt de origine vegetală, îmbunătățește metabolismul general al grăsimilor și a colesterolului în organism. La utilizarea de hrișcă a nivelului de colesterol din sânge este redus. Fibre într-un minunat crupelor - este de 1,5-2 ori mai mare decât în ​​ovăz, Perlovka, mei și orez. Dar, hidrați de carbon sunt mult mai mici, și, prin urmare, este bine pentru fatties mici, care valorifică puternic la nimic.

Valoarea nutritivă de hrișcă

Fiind o sursă bogată de fier, hrișcă crește în mod eficient nivelul de hemoglobină din sânge. Acidul folic în compoziția sa stimulează reînnoirea sângelui, crește rezistența organismului la multe boli, promovează dezvoltarea corecta a creierului si a sistemului nervos al copilului nenăscut.

O cantitate mare de magneziu în terci normalizează procesele metabolice în sistemul nervos al copilului, iar femeile insarcinate previne crampe la nivelul picioarelor. Fosfor și calciu sprijină perfect dezvoltarea țesutului osos și a nervilor. Hrișcă intareste capilarele si detoxifia ficatul, este foarte util pentru activitatea normala a intestinului, în special ajutând cu constipație și indigestie.

Hrișcă în meniu pentru copii

Prin integritatea hrisca cereale este împărțit în hrisca nemăcinate (cereale integrale), (strecurau afectata structura de cereale) uruială Smolensk (cereale mărunțite puternic), făină de hrișcă.

Mai mult decât atât terci, acesta poate fi preparat dintr-o multitudine de feluri de mâncare gustoase: budinca hrisca Krupenik sau clatite cu diverse umpluturi, chiftele, hrișcă caserolă cu ton, etc. Acest uruială minunat devine nu numai lapte și carne, dar, de asemenea, cu ciuperci, legume, în special varză, morcovi și cartofi, precum și fructe cu coajă și fructe uscate, pe care o componentă utilă a dietei și meniul macră face.

Atunci când cumpără hrișcă ar trebui să prefere târtiță prăjită (are o culoare galben-verde pal) sub formă de boabe tratate termic în depozitare și piardă calitățile benefice și se transformă în materiale de construcții, fără acumulare în ea de vitalitate.

Cum de a găti terci de hrisca. Porridge fierbeti pentru scurt timp luând 1 parte din 2 parti hrisca apa (poate fi pre-înmuiate timp de 15 minute). Pan cu terci de ovăz gata să-și încheie un prosop gros și a pus „să fie bine tocana“ sub perna timp de o oră. Pentru un copil sub vârsta de 9 luni este mai bine să se pisa de cereale într-un blender sau freca printr-o sită, se adaugă supa de legume, laptele matern sau formula. Pentru acești copii, sunt bune și gata să terci copil instant, adaptat și îmbogățit.

Nu este necesar să se adauge zahăr fulgi de ovăz - acest produs neutralizeaza proprietățile valoroase de hrișcă. Nu este recomandat pentru a găti terci de hrișcă și lapte. Gatiti-l în apă, și apoi se toarnă lor masa mai bine gătită - este mult mai util. Copilul poate hrișcă ulei vegetal aromă (ulei de floarea soarelui, cedru, măsline), și - miere, fructe de pădure kiselom piure de banane.