Hrisca - calorii, proprietăți utile, avantaje și prejudicii

Gustul de hrisca este familiar pentru toată lumea din copilărie. „Mama“ a fost numit în Rus antică ea. În perioada sovietică a fost considerată o delicatesă și a fost în scurt de aprovizionare. În urmă cu câțiva ani, pentru unii producători motiv ciudate pe care le-am stabilit prețurile ei ating cerul. Dar, în ciuda tuturor, aceasta nu poate refuza și să continue să iubească. Hrișcă nu lasă mesele și să ia în dieta noastră este foarte onorabil loc, iar acum a devenit la modă pentru a găti și în restaurante respectabile.

Hrișcă - o rudă de rubarbă și măcriș, și, de fapt, nu este un bob. Ea are o compoziție bine echilibrată și bogată. Astfel, hrișcă poate "share" contact după vitamina B1 (tiamină), B2 (riboflavina), B6 ​​(piridoxină), B8 (inozitol), B9 (acid folic), vitamina E, vitamina PP (niacin), carotenoide.

Acesta conține, de asemenea, vitamina P aici, sau rutin - o substanță indispensabilă pentru om, deoarece corpul nostru nu se poate produce în sine. Aminoacizii care alcătuiesc produsul, caracterizat printr-o valoare mare și sugerează înlocuirea hrisca cu drepturi depline pentru carne.

Hrișcă - o sursă bogată de fier. De asemenea, există o mulțime de potasiu și fosfor. Mai mult, hrișcă există alte micro- și macroelemente: zinc, cupru, mangan, cobalt, calciu, magneziu, sodiu, sulf.

S-au găsit în hrișcă și acizi: citric, oxalic, malic.

calorii hrișcă

Hrișcă se referă la un produs de mare de calorii: 100 g de cereale a conținut aproximativ 307 kcal. Cele mai multe dintre ele cade pe hidrati de carbon - până la 30%. Cu toate acestea, conținutul de hrișcă carbohidrați cel mai „modestă“ a tuturor cerealelor.

Aproximativ 16% - este proteine ​​usor digerabile. In proteine, hrișcă conține 8 aminoacizi, care nu sunt produse de organismul uman. Hrișcă este deosebit de bogat în lizină, metionină, triptofan, treonină și arginină.

Fat destul de un pic, și ele sunt reprezentate de acizi polinesaturați benefice omega-3 acizi grași și fosfolipide.

În hrișcă o mulțime de fibre dietetice, cauzand rapid senzatia de satietate.

proprietăţi utile

Acest uruială folosit în gătit din timpuri imemoriale. Hrisca este garnitura excelenta pentru pești, amestecuri de bine cu lapte și ouă, deoarece proteinele din aceste produse sunt reciproc complementare. Apropo, în țările din Asia frunze și muguri de plante tinere sunt adăugate la supe, sosuri, salate, marinate.

Hrișcă face parte din produse ecologice, se pare incredibil astăzi. Dar faptul că pierde o mulțime de calitate la procesarea îngrășămintelor artificiale, iar acesta a fost motivul pentru care să-i abandoneze.

În hrișcă nu conține gluten (gluten), care ne permite să-l recomanda ca un substitut pentru produsele din alte cereale la persoanele care suferă de intoleranță la gluten (boala celiaca).

Hrisca nu trebuie să fie protejate de buruieni, ea le dislocă din zonele în care plantate. Aceasta planta - miere, miere hrisca într-un gust deosebit tartă și o mulțime de proprietăți utile.

Dintre florile și frunzele acestei plante produc medicamente care reduc fragilitatea vaselor de sânge, accelerează vindecarea rănilor, dar, de asemenea, folosite pentru a ameliora simptomele de rujeola, scarlatina, boala radiatii, boli ale tractului respirator superior.

Hrisca este bun chiar și pentru un masaj. De asemenea, puteți turna în orice recipient sau pe saltea, și să umble pe ea pentru prevenirea bolilor cu masaj de oprire.

Semințe de hrișcă utilizate ca hrană pentru animale.

Pielițe și coji de semințe este umplut perne ortopedice. Este posibil să se fabrice tampoane cu umplutură și în casă.

Hrișcă în medicină

Proprietățile de hrișcă ei a pus mult timp într-un număr de ajutoare minunate și „vindecători“ la oameni. Este cunoscut de a consolida capilarelor, elimină toxinele din ficat, este un remediu pentru constipație ușoară, combate colesterolul rău, ajută să facă față bolilor osteoartrita si abdominale, poate ameliora depresia ușoară, creșterea nivelului de dopamină.

Utilizarea hrișcă îmbunătățește efectul asupra acidului ascorbic uman corp, efecte benefice asupra mușchiului cardiac și tiroidei.

vitamine B ajuta la procesul de hematopoieza, sunt implicate în funcționarea sistemului cardiovascular, nervos, digestiv.

substanțe utile, care este bogat în hrișcă, ajuta la reducerea tensiunii arteriale, pentru a îmbunătăți intoarcerii venoase, a preveni formarea cheagurilor in sistemul circulator. Mai mult decât atât, hrișcă reduce riscul de infarct miocardic si accident vascular cerebral.

Hrișcă util și anemia, deoarece organismul livrează substanțe care îmbunătățesc nivelul de hemoglobina din eritrocite.

Cu regulat mănâncă hrisca este capabil de a îmbunătăți sistemul imunitar si curata organismul de toxine, spori eficacitatea tratamentelor terapeutice pentru boli dermatologice și diverse leziuni. De asemenea, hrisca este un sedativ natural, normalizarea somnului și starea emoțională.

Hrișcă este benefic pentru bărbați și femei, creșterea potenței și a compensa schimbările legate de vârstă ale funcției ovariene hormonale.

În medicina populară, există o modalitate simplă de a scăpa de reflux de acid: ia înainte de fiecare masă ¼ linguriță de făină de hrișcă.

Hrișcă în cosmetologie

Consumul de alimente de la hrișcă are un efect pozitiv asupra aspectului, deoarece vitaminele B sunt implicate în multe procese metabolice din organism, oferind o stare bună a pielii, parului si unghiilor.

făină de hrișcă - de bază elegant pentru o varietate de măști, care sunt ușor de făcut acasă.

De exemplu, părul subțire devine efectivă după o astfel de masca: 2 linguri. hrișcă tocat amestecat cu o jumătate de pahar de lapte cald și un ou. Amestecul a fost pus pe păr, pieptene pieptene cu câțiva dinți și se lasă timp de 20 de minute. Apoi spălați cu șampon regulat.

Un efect uimitor este dat măști de față. făină de hrișcă amestecat cu ulei de măsline, smântână, iaurt, uleiuri esențiale.

Pot fi preparate exfoliere piele uscată. Pentru a face acest lucru, trebuie să bici într-un gălbenuș de ou blender una si o lingurita de ulei de dovleac. În cazul în care nu există nici una, înlocuiți-l cu măsline. Adăugați o lingură de făină de hrișcă și o linguriță de zahăr. Amestecul a fost pus pe fata si un pic de masaj. Apoi, se lasă timp de 10 minute mai mult, apoi se clătește.

Tonifica si intinereste masca de piele este făcută din făină de hrișcă cu gălbenuș de ou și morcovi rasi tocat.

dieta Hrișcă

Carbohidratii din hrișcă, sunt glucide complexe, așa-numitele: ei lung absorbit de către organism, creând astfel efectul de sațietate pentru o lungă perioadă de timp. În plus, hrisca poate prepara o varietate de feluri de mâncare, variind gustul lor.

Există un regim alimentar special hrișcă, care vă permite să piardă nu numai până la 12 kg timp de 2 săptămâni, dar, de asemenea, curata perfect corpul.

Hrișcă pentru o astfel de dieta este preparată după cum urmează: cereale turnat într-un vas, se toarnă apă clocotită, sigilat și lăsat să stea peste noapte. Nu există condimente și sare! De fapt, acesta este felul principal. Pentru a-l în cantități nelimitate de apă și ceai verde oferit.

Direct în timp ce mănâncă hrisca poate bea cu iaurt scăzut de grăsimi. Iaurtul este permis să bea nu mai mult de un litru pe zi.

Puteți prepara în plus o băutură de cereale: o jumatate de cana de cereale și un pahar de chefir. Aceasta trebuie să insiste, de asemenea, de noapte.

util să se știe

Hrișcă are o istorie bogată și mândră, știm despre faptele sale fascinante:

Cum de a găti hrișcă

În funcție de integritatea cerealelor distinge produsul final: nemăcinață numit fructe întregi, fără piei de fructe. Cereale - l alunecat. În cazul în boabe foarte reduse în dimensiune, acestea sunt numite Smolensk crupa. Și, desigur, poate fi făcută prin măcinarea făină de hrișcă.

Există mai multe moduri de a găti terci de hrisca. Se crede că vasul va fi gustos și parfumat, în cazul în care pre-rump friptură la tigaie uscată timp de aproximativ 3 minute până la maro auriu. În procesul de gătit aveți nevoie pentru a se amestecă în mod constant de cereale, în caz contrar ele vor arde.

Gătitul este mai bine pentru a alege o tigaie de metal cu fund gros.

hrișcă adecvată ar trebui să fie sfărâmicios. Pentru a atinge acest obiectiv, este necesar să se respecte proporția de o parte din cereale și două părți apă. După fierbere, se reduce căldura la temperatura mediului, iar în final face foarte slab.

Sarea poate fi imediat după fierbere sau chiar înainte de a scoate de la căldură. Unii preferă să mănânce terci de hrișcă, fără sare, arome cu ulei, condimente sau sos.

În timpul procesului de preparare, nu este necesar să se deschidă feluri de mâncare și interferează cu terci. Gatiti până când până când se absoarbe apa, iar apoi înveliți oala cu o cârpă caldă și se lasă să ajungă la pregătire.

De ce vis de hrișcă

Hrisca este atât de util încât chiar să o vadă într-un vis înseamnă ceva bun și este probabil să îmbogățire.

Dar hrisca poate fi văzut în diferite moduri. De exemplu, o crupă întunecată înfundat poate însemna apropie de conflict cu rudele.

cereale amestecare atentă simbolizează aceeași shuffling legăturile lor. Adică, a venit timpul pentru a elimina iubirea goală și fals, și tu o faci.

Un vis în care sunt presărate crupă de același fel de mâncare la altul, înseamnă să-l facă treburi lipsite de valoare.

Dacă aveți de cereale și intenționează să pregătească ceva într-un vis, aceasta înseamnă că, în realitate, era timpul să se adune „într-o grămadă“, și face acest lucru, în același timp eliminarea unor obiceiuri proaste.

Dar dacă trebuie să gătesc terci, atunci veți găsi o perioadă destul de favorabilă. Dacă încă mânca, vei primi sfaturi utile treaz.

Hrișcă în creștere în domeniu, prevestește o veste bună.

Nu este foarte bun dacă în somn ați risipit hrișcă - va trebui să renunțe la o activitate lucrativă.