Hrib Descriere și proprietăți utile, site-ul de ciuperci
ciuperci albe, Boletus (cunoscută și sub denumirea de ciuperci regală sau regele de pădure) - în valoare „vânătoare tăcut“ pentru iubitorii de plăcere, care pot fi obținute în procesul de colectare. Hostess iubește gustul său extraordinar și varietatea de feluri de mâncare, pe care el este capabil să transmită gustul său unic. Hrib nu este singur, el a avut o familie mare, multe familii unite într-o vedere. Cum, atunci, determina să nu facă o greșeală, fie că este vorba instanța pe care doriți? Și cum să se facă distincția fals de la aceasta ciuperca? Pentru a înțelege modul în care arată această ciupercă, cum să-l definească, va veni în ajutorul descrierii.
Capace și tulpini de alb cărnoase corp ciuperca rodirea, gros, mare. partea superioară a mărimii variază de la 6 la 25 cm. La tineri, se aseamănă emisferă în formă mai aplatizată mature. Suprafața poate fi diferită: șifonate, neted, catifelat; la o umiditate ridicată acoperită strat subțire de mucus.
Gimenoflor (sub stratul capac conținând pori) sunt în general ușor se îndepărtează de partea superioară a masei. Sporii pot fi atât de diferite forme și culori și mărimi. Care va fi culoarea coroanei depinde de lemnul în care ciuperca este în creștere:
- într-o pălărie pădure de stejar palid, albicios;
- pin maro inchis;
- în molid aproape negru;
- în lumina foioase.
Leg (înălțime de la 4 până la 10 cm, diametru 5,2 cm) are o umflătură în mijloc sau de jos. Suprafața este acoperită cu model de ochiuri în relief, cel puțin - puncte. Celuloza poate fi galben fungică, albăstrui la cut.
De ce ciuperca alb numit alb?
O altă variantă de realizare a denumirilor de origine pot fi considerate proprietatea ciuperci albe pentru a menține culoarea: când prăjite, fierte, fiind uscate sau murată. Apropo, dacă știi rețeta la marinat ciuperci albe. Le puteți pregăti pentru iarnă și să se bucure de gustul în frig. Capacitatea ciupercii de a fi, uneori, de culoare albă cu privire la tăiat, nu albastru, și poate fi considerată cauza de a obține-le acest nume.
Ceea ce este diferit de hribi alb
Borovik și alb - două nume de un singur fruct. Dacă doriți să cunoașteți diferența dintre Boletus pe alb în diferența de culoare coroana (în Borovik este mai intensă, cu nuanțe de la roșu la ciocolată) și habitat - ciuperci albe pot crește în dense desisuri, poieni, pajiști, margini de pădure.
Tipuri de ciuperci albe
Alocați o mulțime de specii, care diferă în funcție de culoare și, în unele locuri în creștere de ciuperci albe:
- albăstrui;
- bronz;
- înrădăcinate;
- pin;
- ochiurilor de plasă;
- lemn;
- roz-auriu;
- Boletus ciuperci poloneză.
Gimenoflor, prirosshy la picior, albicios gri, lumina, apoi schimbat la galben pal, crem, și de măsline până la maro nuanță galbenă, sensibil la presiune nu se întunecă devine albastru. Partea inferioară a alungite, rotunjite, cu o îngroșare a fundului.
Aceasta specie creste in padurile de foioase din Spania în vestul Ucrainei, Suedia și America de Nord.
înrădăcinat
Ea are alte denumiri:
- indesata;
- albicios;
- burete amar.
Din cauza gustului amar necomestibilă, dar nu și toxice. Top până la 20 cm, are o formă emisferă, trecând în pulvinate; margine îndoită în procesul de creștere îndreptat. Tuburi dent gimenoflora lamaie-galben, albăstruie pe tăiat. Partea de susținere este de până la 8 cm lungime, 5 cm în diametru, în aparență seamănă cu un întinderi de tubercul cu vârsta, lăsând doar partea de jos a îngroșare.
Se prefera căldură forme forestiere de foioase micoriză (simbioză) cu mesteacăn și stejar.
de culoare ocru Hymenophore saturate cu vârsta, atingând un măsline murdar. Picioarele de tramvai pot fi de culoare roșie. Deși compoziția și includ substanțe toxice, ciuperca este comestibil, astfel încât acestea sunt distruse prin tratament termic, dar utilizarea concomitentă de alcool nu este recomandată. Acesta crește în munții din Caucaz și Crimeea.
Roz și aur
Cum de a căuta ciuperci albe
Răsărire apare mai des „nepotism“ de la 5 la 40 unități apropiate unul de altul. Dar nu numai copacii cu care se creează o simbioză, poate indica posibile locul acestor fructe. Vecinii frecvente porcini:
În cazul în care diferența dintre temperaturile de zi și de noapte considerabil, vreme ploioasă, ciupercile cresc prost. La ce temperatură ar trebui să fie în căutarea pentru ei? Optim - + 15 ° C până la + 20 ° C, la un conținut scăzut de umiditate.
Cât timp este în creștere de ciuperci albe? De obicei, 5 zile, aceasta creste la o mijlocii, și apoi continuă să crească timp de aproximativ 2 săptămâni.
Proprietăți utile de ciuperci albe
Aceasta ciuperca este iubit nu numai un gust uimitor. Proprietățile sale benefice ale ciupercii albe permite utilizarea sa pentru prevenirea și tratamentul anumitor boli. Borovik:
- Acesta prezintă un efect antitumoral;
- activează producția de suc gastric este mai bine bulion preparat din carne;
- este o barieră împotriva depunerilor de colesterol pe pereții vaselor de sânge;
- Ergothioneine aminoacizi este foarte important pentru viziunea și organele interne;
- Aceasta ajută în tratamentul degeraturi;
- Acesta susține corpul de angina;
- o sursă de proteine;
- previne parțial neoplazie;
- crește vitalitatea.
gemeni periculoase ciuperca alb
Lzhegriby pot fi găsite în același loc și comestibile. De asemenea, ei cresc în grupuri, uneori, un număr mare de aproape in timp real, și ceea ce este pericolul.
ciuperca fiere sau bitterling
Cum să se facă distincția o ciupercă fals alb din prezent? Diferența de gust amar, care este îmbunătățită prin tratament termic. Când marinare amărăciune întreruptă de oțet dispare atunci când inmuiat. Dar mâncarea nu este recomandată datorită conținutului de substanțe toxice depozitate în ficat și poate declanșa ciroza. Toxinele pătrunde cu ușurință contactul sângelui sau tactil cu o probă la amărăciune.
ciuperci satanice
Această copie sau condiționat toxice comestibile, în așa fel încât toxicitatea dispare după zece ore de înmuiere și tratament termic ulterior, fără de care mâncarea duce la intoxicații grave sau deces.
