Hot Mug „beneficiu sau dăuna sănătății

Constanta graba de a eșec supraîncărcat zi de lucru, treburile casnice - la fel ca majoritatea oamenilor care trăiesc astăzi. E timpul pentru tine este de multe ori nici o alegere, la toate: bine, dacă aveți puterea să vină acasă și să ia un duș - să se gândească la a lua grijă de ei înșiși nu au nici o putere. Dar femeile încă mai trebuie să se pregătească cina și a hranei pentru animale de companie lor, iar pentru mulți este pur și simplu greu de suportat fizic: din cauza oboselii valishsya pe picior de plecare, și mâine înapoi la locul de muncă.

Și aici, în ajutorul producătorilor de produse care sunt „în cauză“ despre noi, și oferă feluri de mâncare care nu au nevoie pentru a pregăti - adăuga doar apă. Asta este, se toarnă apă clocotită sau supa de terci de fast-food, și după 5 minute, puteți mânca - și chiar feluri de mâncare, atunci nu trebuie să se spele. Atunci când aceste produse au apărut în primul rând, mulți oameni au fost în extaz: încă, este atât de rapid, ușor și convenabil - civilizație!

Cum se referă la produsele de fast-food? Desigur, fiecare dintre noi, au încercat cel puțin o dată sau de două ori aceste produse - în special supe rapide, care sunt numite „ceașcă fierbinte“ - Maggie, Rollton și altele. De obicei, acest aliment este o salvare pentru persoanele care călătoresc - de exemplu, un tren, sau du-te la o călătorie de afaceri de urgență.

Cu toate acestea, există mai multe astfel de oameni care sunt pur și simplu obișnuiți cu astfel de alimente, și să mănânce aceste supe, precum și tăiței, piure de cartofi, chiar și cuburi de Bouillon, aproape în fiecare zi, și nu numai la locul de muncă.

Multe gospodine, doar în astfel de situații, așa cum este descris mai sus, trebuie doar să utilizați „fast-food“, și mame cred că „ceașcă fierbinte“ - este un adevarat miracol: după ce copilul poate pregăti rapid și cu ușurință propriile lor mese, în timp ce adulții la locul de muncă. Între timp, chiar dacă nu să se gândească la diferiți aditivi alimentari „E“, sub formă de sare și condimente într-o supe rapide, acestea sunt doar dăunătoare pentru corpul copilului.

Harm „cluburi fierbinți“ pentru sănătate

Ca să nu mai vorbim de utilitatea unei astfel de putere, este în valoare în considerare dacă este sigur de a face - pentru sănătate și, în consecință, pentru frumusețea?

Liofilizat și alimente deshidratate

În primul caz, produsele sunt supuse la congelare rapidă, iar apoi le scos din apă - aceasta necesită un sistem de vid. Această metodă stochează produsul cel mai de nutrienți, vitamine și minerale, precum și gustul, culoarea si mirosul. Cu toate acestea, sublimare - un fel de scump, astfel încât piața este acum aglomerat cu produsul preparat prin a doua metodă.

Produsele deshidratate sunt metode de uscare produse la temperaturi foarte ridicate: umiditatea produsului este evaporat complet, și, astfel, nu numai culoarea, gustul și mirosul, dar, de asemenea, structura, astfel încât substanțele nutritive rămân scăzute. Și se înlocuiesc cu arome, coloranți, potențatori de aromă și alte „E“, care irita papilele noastre gustative și provoacă dorința de a mânca mai mult, iar la utilizarea frecventă poate provoca arsuri la stomac, disconfort gastric, si obtinerea utilizate pentru un anumit tip de produs.

Compozitia supe instant

Cel mai adesea în supe rapide ( „cluburi fierbinți“) sunt folosite paste, deoarece acestea sunt cel mai ușor să se usuce, iar apoi se vor umfla rapid în apă clocotită - ei chiar nu au nevoie să se agite.

Pe pahare și recipiente cu supe vom vedea o luminos, imagine atractive pulpe de pui delicioase, creveți, legume proaspete - dar în supa terminat cumva plutească bucăți mici dure care seamănă cu chips-uri și așchie. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie surprins - uscate dure produse mod - carne și legume - nu are timp să se umfle în același timp cu taitei.

Deci, practic nu chiar carne și legume deshidratate utilizate în supe rapide și arome - gustul de carne de vită, de pui, ciuperci, și, în general, orice.

Și ceea ce este scris pe ambalaj? Din fericire, cei mai mulți producători indică faptul sincer că acest produs nu este „pui“ sau „ciuperci“, și aceste produse cu gust, cu toate acestea, sunt, de asemenea, cei care continuă să inducă în eroare consumatorii.

excipienți Bouillon utilizate în supe „Maggie“, „Gallina Blanca“, „Knorr“, „Rollton“, practic, nu conțin nimic util, cu toate că rezultatele publicate ale studiilor spun despre valoarea lor energetică. Cu toate acestea, oamenii trebuie să aibă supă cel puțin ocazional, și aș dori să știu ce să aleagă, dacă gătești imposibil alte produse alimentare.

Diferențele dintre „vase fierbinți“

La prima vedere poate părea că toate cluburile „fierbinți“ și alte nimic fast-food de la unul de altul nu diferă între ele. Încercați să citiți compoziția: în cazul în care diferite extracte din grăsimi animale, grăsimi vegetale, amidon, sare, condimente, extract de drojdie, aromă, acid citric și alte ingrediente. Prețurile pot varia în funcție de 10-15 de ruble, astfel încât o mare parte din diferenta pare a fi nici. Cu toate acestea, uneori este necesar să se asculte experți, care spun că nu toate supele sunt la fel de nutritive, iar calitatea lor este, de asemenea, diferite.

Cei mai mulți experți consideră că ar trebui acordată prioritate pentru supe, cum ar fi Maggi, Knorr și «Gallina Blanca», deoarece acestea păstrează mai multe substanțe nutritive și minerale decât alte produse similare de la alți producători. Unii experți susțin chiar că cubul de Bouillon „Knorr“ absolut identic cu bulion bogat de 1 litru făcută din carne naturală, dar acest lucru este deja prea mult.

Supe și „Rollton“ Piure estimat inferior, deși ele, de asemenea, sunt destul de acceptabile, dar aproape toate caracteristicile acestea sunt inferioare produsele menționate mai sus - și, prin urmare, mai ieftin.

Indiferent de supa pe care o alegeți, să studieze cu atenție compoziția. Dacă există sare prezentă, piper și alte mirodenii, atunci aceasta este cea mai bună opțiune; în cazul în care există o listă de arome diferite cu numere, este mai bine să abandoneze această supă, dacă nu este absolut necesar. Fotografii suculent verdeață - pătrunjel, mărar, etc. nu înseamnă nimic - verdeață în supe, cum ar fi o regulă, nr.

Nu cumpăra un pic-cunoscut producătorii de supe, și chiar mai multe produse fără un nume specific - Astăzi mici magazine, piețe, pavilioane și tarabe puteți găsi multe falsuri.

Glutamat monosodic în „cercuri fierbinți“

Aproape toate supe instant care conțin MSG (glutamatul monosodic) - glutamat monosodic - potențator de aromă, desemnate ca E-621. Unii producători susțin că această substanță este utilă, dar util (în cantități mici) pot fi naturale MSG, dar nu substituie sintetică, care conțin compuși și sărurile nocive, și foarte negativ afectează ficatul si alte organe.

Și anume glutamat de sodiu poate fi dependenta la produsele în care este adăugat, deoarece posedă proprietăți neurotoxice - încet și treptat asupra terminațiilor nervoase și care rezultă supa organica - carne, cu sare și condimente de plante, oameni par proaspete și fără gust.

Extract de drojdie în „cluburile fierbinți“

În plus, în multe supe Fast-food conține extract de drojdie, un produs care provoacă îngrijorare pentru unii cercetători.

Un om de știință francez realizează experimente de laborator sa ajuns la concluzia că extractul de drojdie are substanțe care contribuie la dezvoltarea tumorilor maligne. Confirmarea oficială a acestei informații nu a fost, cu toate acestea, cred că merită - pentru că în viața noastră suficient și de alți factori negativi, așa că de ce adăugați mai mult?

De ce ar trebui să abandoneze „cluburi fierbinți“

Dacă să refuze din „vase fierbinți“, piure de cartofi, tăiței și alte produse alimentare de repede? Desigur, în cazul în care nu este nevoie să le folosească.

În cazul în care situația este de așa natură încât trebuie să alegeți ceva, pentru a alege alimentele care sunt aditivi chimici mai puțin și raportul de glutamat de sodiu, nu mai mult de 1 linguriță la 1 litru (kg) de produs.

Amintiți-vă, de asemenea, că ambalajele de polistiren în contact cu apa de fierbere, emit substanțe nocive. Cu utilizarea frecventă a produselor dintr-o boală inflamatorie gravă a pachetului furnizat, astfel încât înainte de a se toarnă supa de apă clocotită, se toarnă produsul în vase obișnuite - porțelan, metal sau sticlă.

O altă modalitate de a asigura o supă rapidă, în special ieftin - să nu adăugați condimente și unt, care sunt în punga de ambalare, și locul normal de sare, piper, unt și tocană - deci nu va fi doar mai sănătoase și mai sigure, dar, de asemenea, mai delicioase. Apropo, părinții ar trebui să învețe pe copiii lor, în cazul în care, uneori, trebuie să mănânce supă rapid la domiciliu atunci când adulții sunt la locul de muncă.

Alegerea orice fast-food, pentru a inspecta cu atenție ambalajul. În cazul în care este chiar ușor deteriorată și nu este complet sigilat, aceasta înseamnă că este plin de agenți patogeni, și cumpărarea de un astfel de produs este, în orice caz imposibil.