Homemade vin fiert - pregătirea unor reguli și rețete de bază

Vinul de casă fiert - reteta

În acest articol vă va învăța:

vin fiert - o băutură fierbinte pe baza de vin roșu, încălzit la 70-80 de grade cu zahăr și condimente. Wikipedia

Ingredientul principal al vinului fiert

Este important de a alege componenta principală corect.

Pentru a pregăti băutura nu va face desert și vinuri dulci. În caz contrar, băutura poate transforma dulceag.

Se utilizează de preferință un vinurile roșii uscate și semi-uscate.

Adecvate Saperavi, Merlot și altele asemenea.

De asemenea, vin sec sau demisec alb adecvat, dar este folosit mai puțin frecvent.

Când selectați trebuie remarcat faptul că, atunci când temperatura crește rapid rândul său, vinurile albe acru decât roșu.

Lista condimentelor necesare

Înainte de a găti vin de casă fiert, trebuie să știi care ar trebui să fie adăugate condimente pentru a obține un efect de încălzire și bucurați-vă de aroma picant minunat.

Un set de condimente de bază pentru vin fiert, după cum urmează:

Pe această listă nu se termină cu condimentele.

Cu toate acestea, merită să ne amintim că nu este necesar să se adauge toate condimentele casei. Din această băutură fierbinte nu va fi mai gustoasă și mai aromat. Trebuie doar să adăugați 3-5 tipuri diferite de condimente.

Condimente ar trebui să fie alese în funcție de cât de mult efect pe care doriți să realizeze.

De exemplu, gripa si bronsita ajuta scortisoara, ghimbir, balsam de lamaie si coriandru, precum și pentru masa de vacanță mai potrivite anason stelat, nucsoara, șofran și cuișoare.

De asemenea, puteți experimenta cu propriile lor condimente. Dintr-o dată, va fi capabil de a obține un gust nou, care va fi bucurat.

Alb vin fiert (facut din vin alb) este combinat cu portocaliu, iar pentru băutura tradițională mai lămâie și lime adecvate.

Puteți adăuga și o varietate de fructe, cum ar fi banane, kiwi, ananas.

Fructe locale sunt, de asemenea, adecvate (mere, pere). Relevante și boabe si nuci.

Mesaj de vin de încălzire poate fi un fruct, un pahar și să le decorați.

Condimente pentru vin fiert: o privire de ansamblu

Înainte de a face vin fiert de casă, ar trebui să alegeți cu înțelepciune condimente.

Dar, amintiți-vă că din condimente macinate ar trebui să fie abandonate, deoarece acestea fac băutură tulbure.

Privire de ansamblu de condimente, pentru a adăuga la vinul fierbinte curent:

1. Carnation - unul dintre principalele ingrediente. Unii oameni arunca câțiva muguri în sticlă, altele nashpigovyvayut flori de lamaie cuișoare și se adaugă la băutură aproape terminat.
2. Scortisoara - o componentă tradițională de tone, care nu ar trebui să fie abandonate. Ar trebui acordată prioritate la scorțișoara.
3. Ginger - este indispensabil pentru răceli. Acesta are un efect de încălzire.
4. Anason - are mirosul de delicatese orientale. Se pare frumos în pahar de vin.
5. Turmeric - are încălzire și proprietăți tonifiante.
6. ardei negru și roșu. Folosindu-le, principalul lucru este să nu exagerați. piper negru se va adăuga conținut în aroma de sticlă și gât roșu cald.
7. frunze de dafin. Trebuie adăugat timp de 1 minut, până când este gata.
8. Cardamom - o lamaie substitut mare sau portocaliu.
9. Dracila - este relevant dacă doriți să dea băutură acru.
10. Saffron - dă un gust picant și băutură de culoare aurie.
11. Iarbă. Cel mai adesea, se adauga menta sau salvie.

Beneficiile de vin fiert

vin fiert este foarte bun pentru răceli, precum și bronșită și pneumonie.

• pentru a recupera după o boală infecțioasă;
• în timpul epuizare;
• pentru a consolida sistemul imunitar;
• pentru a îmbunătăți performanța inimii;
• pentru a reduce apariția riscului de accident vascular cerebral (acest lucru se datorează prezenței antioxidanților în vin);
• pentru a elimina colesterolul rău;
• corecție pentru greutate (există chiar și dieta tartric - „pierde în greutate, prin procedeul shelti“);
• pentru a îmbogăți vitamine și aminoacizi organism.

Pentru a crește nivelul de vitamina C din organism poate fi adăugat în vin fiert cu chokeberry de lamaie.

Cum de a găti un vin fiert?

Înainte de a găti vin fiert, ar trebui să fie familiarizați cu tehnologia. Succesul în prepararea băuturilor este posibilă numai în cazul în care îndeplinește toate cerințele au fost.

1. Se amestecă și se toarnă apă condimente, uneori folosit în loc de ceai.
2. Se aduce la fierbere. Amestecul trebuie infuzat timp de aproximativ zece minute.
3. tulpina Bulion.
4. Adăugați supa și vin, zahăr.
5. Fierbeti la 80 ° C, se aduce la fierbere nu.
6. Atunci când aburul și primele bule trebuie să fie îndepărtat din căldură și capacul. Insista ar trebui să fie de aproximativ zece minute.

Cum de a bea vin fiert - este o tradiție specială

Serveste ar trebui, în cupe ceramice sau pahare transparente mari, deoarece acestea păstrează căldura. Utilizați băutură fierbinte, încet, savurând buchetul de arome și arome.

Rețete: moale și alcoolice

Există mai multe modalități de a găti un vin delicios, parfumat, dar util fiert.

Alcoolice vin fiert clasic

Pentru a pregăti versiunea clasică va avea nevoie de:

• vin roșu - nu mai mult de un litru;
• un sfert de cană de apă;
• o lingura de zahar;
• ghimbir linguriță;
• cinci Bud cuisoare;
• scorțișoară băț;
• nucșoară.

Tehnologia alimentară descrisă mai sus.

vin fiert cu miere

Pentru prepararea vinului fiert cu miere de albine va avea nevoie de:

• portocaliu de fructe și mere;
• vin roșu (suficient pentru un litru);
• un băț de scorțișoară;
• Articolul patru. l. miere;
• șapte Bud cuisoare;
• cinci mazăre ienibahar.

fructe feliate este plasat într-un vas și se toarnă vinul.

Fierbeti la foc mic. În continuare, se adaugă condimentele.

Insistați aproximativ un sfert de oră.

vin fiert cu nucșoară

Pentru prepararea vinului fiert pe o răceală cu nucșoară nevoie de:

• vin;
• o portocala;
• ½ cană apă;
• 3 linguri. l. zahăr;
• un băț de scorțișoară;
• 10 g de nucșoară;
• 7 flori garoafe.

Se încălzește apa, se adaugă condimente și mirodenii.

Apoi se acoperă cu un capac și se obține fiertură amestec.

În continuare, se încălzește vinul, se adauga lichiorul si portocala felii în avans.

Se încălzește la punctul de fierbere și oprit.

Insista aproximativ 15 minute.

vin fiert cu ciocolată

Pentru prepararea vinului fiert cu lapte sau ciocolată neagră va avea nevoie de:

• o sticlă de vin;
• 200 g de ciocolată;
• o pereche de bețe de scorțișoară;
• 1,5 h. L. miere;
• o jumătate de litru de lapte;
• ienibahar (mazăre cuplu).

non-alcoolice vin fiert

Baza de vin fiert non-alcoolice este sucul, cum ar fi mere, cireșe, afine, dar cel mai adesea - struguri.

Prin această componentă, băutura se transformă un sănătos și gustos.

Pentru prepararea de struguri de vin fiert va avea nevoie de:

• component principal - suc de struguri (1 L);
• 1/3 h. L. cardamom;
• cinci Bud cuisoare;
• un băț de scorțișoară;
• ghimbir;
• nucșoară;
• cateva felii de lamaie.

Băutura rezultată are un efect tonic - răcoritoare și dă putere.

vin fiert cu rodie

Pentru a prepara rodie vin fiert va avea nevoie de:

• litru de suc de rodie;
• un pahar de apă;
• Două art. l. miere;
• cardamom și cuișoare - cinci muguri;
• scorțișoară băț;
• nucșoară.

Băutura fierbinte rezultată are proprietăți antiseptice și anti-inflamatorii.

Bea cu suc de portocale

Pentru a face cireșe vin fiert va avea nevoie de:

• litru de suc;
• o jumatate de cana de suc de portocale;
• 50 g de zahăr;
• o pereche de bețe de scorțișoară;
• Doi bud garoafa;
• Ginger pe vârful unui cuțit.

Această opțiune este mare pentru răceli.

Acest lucru se datorează faptului că sucul de cireșe are un efect regenerator și antipiretice.

Mai mult decât atât, datorită conținutului ridicat de cupru este un bun antiseptic.

Contraindicații

În primul rând, trebuie remarcat faptul că nu este recomandat pentru o seara bea mai mult de două pahare de băutură. Acest lucru se datorează faptului că utilizarea unor cantități mari de condimente pot provoca tulburări gastrice.

Nu uita că baza băuturii de alcool.

ar trebui evitate vin fierbinte cu mirodenii:

• minori;
• hipertensiune arteriala (acest lucru se datorează faptului că anumiți aditivi, cum ar fi ghimbir, contribuie la creșterea presiunii);
• mamele gravide și mamele care alăptează (cel mai bine pentru a limita ceai verde);
• în boli ale inimii și a stomacului.

Oamenii de a controla mecanisme complexe de mașini tehnologice și vehicule ar trebui să se abțină de asemenea, de la vin fiert.