Homemade vin de afine - trucuri de casă

Recent, pe rafturile supermarket-uri pot fi găsite băuturi de vin nu în întregime adevărat. Prin urmare, mulți preferă să gătească astfel de produse pentru ei înșiși. vin Lingonberry făcut la domiciliu, are o nuanță încântătoare rubin și aroma surprinzator de ademenitoare!

Lingonberry (aproximativ 5 kg) a fost sortate și spălate bine. Boabe poate fi ușor mash cu un mixer sau pistil. Masa se întinde într-un flacon de sticlă (folosind ustensile metalice în prepararea vinului trebuie evitată).

Se toarnă într-o sticlă de doi litri de apă caldă, dar nu fierbe și rezervor agitat ușor. Jgheabul este sigilată sau răsucit pânză de hârtie. Lăsați în acest mod timp de o săptămână înainte de fermentare. Flaconul trebuie plasat într-o, fără lumină solară directă cald.

În urma primei masa de fermentație a fost trecut printr-o sită sau tsedyat prin tifon. Sucul rezultat trebuie separat la maximum de boabe. Sucul a fost turnat în aceeași sticlă prespălat sigilate ca înainte.

A doua zi, sucul adăuga un borcan de jumătate de litru de miere proaspătă și topite sau doi litri de apă caldă. Toate ingredientele de care ai nevoie pentru a se amestecă bine, această sticlă este agitat bine de mai multe ori.

Pe sticla, cu un gât subțire purta mănuși medicale și bine-l repara la partea de jos a cablului sau a firului. gât larg, acoperit cu un capac, deschiderea se lipeste un furtun subțire și fixați-l printr-un test sau de lut. Toate fisuri în jurul capacului, de asemenea, acoperite cu, aerul nu trebuie să cadă în flacon.

Capătul furtunului este coborât într-un recipient umplut cu apă curată. Astfel, o poarta de apă care urmează să fie scoase din fermentarea sticla pereche, dar oxigenul nu va rula.

Determinați când merișor vin a câștigat cu ușurință. Dacă mănușa este uzat, este complet coborâtă, iar în cazul în care furtunul în container, în cazul în care acesta este un opritor de capăt liber format cu bule de aer. Procesul de fermentare durează cel puțin una, dar nu mai mult de două luni.

Win bea cu atenție uncork și se filtrează de două ori. Turnat într-o sticlă curată, uscată și trimis la pivniță sau alt loc răcoros și întunecat pentru perfuzie mai târziu.

În ciuda faptului că vinul este deja pe deplin pregătit pentru utilizare, trebuie să așteptați aproximativ cinci luni. În acest timp, produsul va deveni un gust uimitor, de culoare mai bogată și un gust mai matur!