Homemade mini-fabrică de bere
Nu este un secret faptul că producătorii de bere de astăzi ne oferă adesea o bere nu este cea mai bună calitate. Se întâmplă că, în berea nu include acele ingrediente care sunt listate pe etichetă. Prin urmare, în ultimii ani, mai multe și mai populare microbreweries interne din România. Acasă Fabrica de bere permite prepararea de bere nefiltrată vii acasă. Ea nu are nevoie de cunoștințe speciale. Desigur, pentru mine de bere vor fi pregătite cu dragoste și de cea mai bună calitate. Să aruncăm o privire mai atentă la fabricile de bere la domiciliu.
Ce este microbreweries interne
În funcție de model, fabrica de bere de origine poate fi sub forma unui butoi pliabil. având în sistem penoulavlivaniya, presiunea de depresurizare. Fie sub forma unui butoi monolit. destinat procesului de fermentație inițială a mustului care curge la presiune atmosferică normală. fabrici de bere interne sunt realizate din groase, din material plastic de înaltă calitate utilizate pentru industria alimentară. În general, aparatul este destul de simplu, și, prin urmare, în condiții de siguranță.
Cum să păstrați fabrica de bere acasă
Dacă nu utilizați fabrica de bere dvs., este necesar să demontați robinet și se spală toate părțile cu apă caldă. Păstrați necesitatea de la robinet demontat. Înainte de a începe să-l utilizați din nou, ar trebui să fie curățate cu dezinfectant. O astfel de curățare ar trebui să fie efectuată de fiecare dată când utilizați o fabrică de bere acasă. După ce se pregătească butoiul de bere trebuie să fie spălate cu apă caldă și un burete moale. În orice caz, pentru spălarea fabricii de bere nu se poate folosi de curățare abrazive și o perie rigidă. În mod firesc, de fiecare dată când dezinfectarea a fabricii de bere.
Cum de a alege o fabrică de bere acasă
Costul mediu al unei fabrici de bere de origine este de trei la zece mii.
Totul depinde de modelul de fabrica de bere și configurația acestuia.
Pachetul poate include elemente practic inutile (sticlă, plastic și sticle din ceramică, etc.).
Dezirabile pentru a finaliza suplimentare, dar necesare elemente: un set de extract de malț, o pâlnie, un termometru, o lingură lungă, instrucțiuni, rețete, setați un dezinfectant.
Mai bine să cumpere o fabrică de bere în gata asamblat. Unele modele de fabrici de bere vândute dezasamblate. În timpul asamblării, multe dintre ele au probleme: nu se poate realiza o etanșare absolută, în timp ce ansamblul este cheltuit mult mai mult decât este indicat în instrucțiunile.
Acesta ar trebui să acorde atenție la ceea ce este necesar este o necesitate pentru această fabrică de bere: lichid sau uscat. Lichid trebuie să își păstrează mai bine proprietățile sale utile, este mai ușor să se agite (nu există nici un pericol de formare cocoloașe).
Un alt punct important în selectarea fabricii de bere.
La unele modele, amestecul este turnat în țeava fabricii de bere, cinci zile, acest butoi desyatilitrovy este pus în frigider. Nu toată lumea va fi de acord pentru a pune un butoi de volum în frigider. Mai model practic, în care cinci zile de fermentare a mustului este îmbuteliat, care are loc fermentarea secundară ulterioară și carbonatarea. Acest lucru permite butoiul eliberat să pregătească un nou lot de bere. La această rată pentru anul poate fi efectuat 77 de cicluri, care este de 665 de litri de bere preparată-acasă de înaltă calitate.