Hering - rău și beneficiile de pește, ouă, lapte

hering sărat, servit cu ulei vegetal și un verde sau ceapa, nu numai că este un fel de mâncare preferat de mulți oameni, care le-a asimilat mult timp la produsele alimentare naționale. Avantaje și prejudicii de hering sunt adesea lăsate în fundal, și, de fapt produsul abuzul poate duce la consecințe nedorite. La acea vreme, ca mananca regulat doar o pereche de piese, puteți conta nu numai cu privire la efectele benefice ale produselor, și obținerea acestora la efectul terapeutic. atenție individuală și icrele de hering. Aceste parti ale carcasei sunt sursa de o listă impresionantă de substanțe.

Compoziția chimică a hering

O compoziție bogată și variată a produsului acesta una dintre cele mai valoroase și utile pentru sănătate la. În ciuda faptului că peștele este foarte ridicat în grăsimi, cu moderație de pericol pentru cifra pe care o reprezintă. Mulți din hering și proteina pentru care apreciază sportivi și oameni care conduc un stil de viață activ. Este de remarcat că cifrele de mai sus pot varia în funcție de pește habitat și captură. Unii oameni au să-și petreacă o mulțime de timp căutând produse, caracteristicile care par a fi optime.

În plus față de valoarea nutritivă a daunelor și utilizarea de hering datorită prezenței în ea elemente și compuși:

Vitaminele: A, B, PP, C, E și D.
Microelementele: iod, zinc, fier, cupru, mangan, fluor, cobalt, crom, molibden, nichel, seleniu.
Macronutrienti de calciu, potasiu, sodiu, fluor, sulf, magneziu.
acid gras.

Calorii hering nu depinde numai de gătit sale, dar, de asemenea, tipul. Chiar și produsul proaspăt poate avea un conținut caloric de 90-270 kcal la 100 de grame.

Metode și domeniul de hering

Medicina. Dacă se combină recepția unui număr de medicamente cu introducerea de hering în dieta, este posibil să se realizeze un efect sporit de droguri. Acest lucru este valabil mai ales în tratamentul bolilor oftalmologice, inflamatie, probleme cardiace, hipertensiune, tumori maligne.

Sfat: în favoarea hering pentru sănătate nu se poate aștepta atunci când cumpără pește, se taie în bucăți, și în care nu există oase. Elementele dizolvate de către reactivi specifici. Aceste substanțe distrug acele ingrediente benefice, care au format inițial o parte din fructe de mare.

Cosmetologie. Utilizarea de hering pentru femei se manifestă în compozițiile de uz extern pe bază de ouă de pește și grăsimi. măști specifice elimină neajunsurile pielii, hranesc si tonifica tesuturile, inhiba procesul de îmbătrânire. Astăzi, în domeniul cosmetic, sunt folosite chiar și solzi de pește.
Dietetică. În ciuda conținutului de grăsime evident, din punct de vedere nutritiv pește inferior la majoritatea tipurilor de carne. Acesta poate fi administrat în condiții de siguranță în meniul de oameni pierde în greutate sau sunt predispuse la cresterea in greutate. Este de remarcat că lipidele specifice ale produsului contribuie la lipoliza mai rapidă, care au fost depozitate în țesuturi umane.

Este demn de remarcat faptul că, în toate aceste domenii, utilizarea de hering de sare, afumat sau alimente murate nu mai puțin atunci când se utilizează pește proaspăt. Trebuie doar să fie atenți la procesul de selectare a unui produs, pentru a putea evalua prospețimea și naturalețea.

Proprietăți utile de hering

Mai întâi de toate beneficiile si ranirea ingredientul nutritiv organism apar încă în utilizarea obișnuită. proprietăți valoroase de hering sărat, afumat și decapat verificat în mod repetat și confirmate de către oamenii de știință și nutriționiști. Până în prezent, lista lor este după cum urmează:

Sare, care sunt bogate în piesa de prelucrat, inhibă creșterea și dezvoltarea multor bacterii.
Acizi grași mononesaturați stimulează metabolismul, vasele de placi de colesterol de curățare, care rezultă din excesul de colesterol rău. În acest context, imbunatatirea fluxului de sange, reducand riscul de formare a cheagurilor. Aceste substante ajuta la combaterea depresiei sezoniere și inhibă creșterea tumorilor maligne.
acizi grași polinesaturați, care sunt bogate în carne, ouă și Milt de hering, au un impact pozitiv asupra stării creierului, inima, vasele de sange si organe ale vederii. Ele sunt derivate din țesuturi de toxine și toxine, scuti intensitatea proceselor inflamatorii.
pește util și psoriazis. Aceasta contribuie la scăderea simptomelor de sunet.
Acizii grași aceleași în combinație cu magneziu opus artritei reumatoide și a reduce probabilitatea de a dezvolta astm.

Vitamine, minerale și acizi grași formează complecși multifuncționale. Ei cresc eficiența, un efect benefic asupra inteligenței, intarirea oaselor si a normaliza conductivitatea de nervi. Doar două bucăți de hering de 2-3 ori pe săptămână ar fi suficientă pentru a atinge aceste efecte.

Daunele și pericolul hering

Principala greșeală de fani hering sărat și murate este faptul că mulți oameni îl utilizează în combinație cu grase, prajite si alimentele sarate. Astfel de combinații pot duce la consecințe negative, chiar și în absența unor probleme de sănătate. Nu este necesar să se includă hering în dieta, și dacă există contraindicații:

Utilizarea de hering pentru femeile care sunt gravide, este posibilă numai cu utilizarea produsului perechi proaspete sau fierte. Din toate celelalte tipuri de produse vor trebui să se abțină.
Probleme cu sistemul urinar, ficatul si vezica biliara poate fi agravată de astfel de produse.
Gastrită, ulcer gastric și 12 ulcerul duodenal este adesea exacerbate de chiar și o bucată de pește.
alimente grase interzise în diabetul, ateroscleroza, migrena, tendinta de edem.

Blanks, care nu diferă în stare proaspătă sau conservate nu de regulile, pot reprezenta, de asemenea, o amenințare serioasă pentru sănătatea umană. Se adaugă sare și se marinează peștele nu este atât de dificil. Dacă este posibil, este mai bine să faci acasă.

Și icrele Hering - avantaje și prejudicii

Considerat un hering ROE adevărată delicatesă. Utilizarea produsului datorită prezenței în compoziția sa de vitamine, proteine, acizi grași, minerale, aminoacizi și lipide. Consumul de prăjit, sau chiar mai bine, o mulțime de sare, puteți conta pe aceste efecte:

tensiune arterială normală.
Aceasta crește nivelul de hemoglobină din sânge.
Sângele se îngroașă ușor, reducerea riscului de tromboză.
Intareste venă pereți, minimizarea riscului de varice.
Stabilizează ritmul cardiac.
procesele metabolice și de regenerare accelerată.

La fel de compoziția chimică bogată posedă icre hering, care sunt pesti spermatozoidului de sex masculin. Deosebit de niveluri ridicate ale acestor proteine în acidul gras. Cu ajutorul lor, puteți restabili rapid de energie cheltuită pentru exercitarea. viteze de producție până vindecarea rănilor și elimină efectele traumei.

Reguli de selecție hering

Cumpărarea hering proaspete, trebuie să examineze carcasă, atingeți-l și-l miros. În produsele de calitate elastice și branhii de culoare roșie, în care nici un mucus. Pe scalele, de asemenea, nu ar trebui să nu fie nimic de prisos, doar o mică umiditate permis. Ochii pot fi doar transparente, nu este necesar să se ia carcasă fără cap. pește proaspăt miros plăcut și apetisant, fără note de putregai sau antibiotice.

hering sărat ar trebui, de asemenea, miros bine. Prezența neacceptabilă pe suprafața sa de pete galbene. Ei indică începutul procesului de oxidare a grăsimii, care este caracteristică a produsului restante. Nu cumpăra o pasăre întreg, care, la atingerea de care se încadrează în afară. Acesta este un semn de încălcare a tehnologiei de preparare a alimentelor, este periculos pentru sănătate.

bucăți de hering, ei și icrele poate fi un plus minunat de feluri de mâncare obișnuite. Dacă le combina cu o dieta sanatoasa si nu te prea dus, rezultatele sunt extrem de pozitive și nu te va ține în așteptare.