hering afumat in casa - reteta cu fotografii, ei înșiși, cu propriile lor mâini

hering marinat în familia noastră sunt foarte mândru de, astfel încât trebuie să cumpere 2 - 3 lucruri dintr-o dată să mănânce. Uneori mi se pare mai ușor să marinat hering în casă.

Se pare mai ieftin și mai gustoase. Și pregătește hering acasă - Sunt întotdeauna sigur că este în stare proaspătă și fără aditivi chimici. Acesta poate fi apoi utilizat în hering rețetă sub o haină de blană.

1. 3 kg de hering (în această saramură poate marinata și macrou).

0,5 litri de apă sărată apă:

3. Condimente pentru pește, frunze de dafin.

Rețetă murat hering acasă

Înainte de hering marinare trebuie să fie spălate și dezgheța. Dacă doriți să-l curățați din interior, puteți face în condiții de siguranță acest lucru.

Doar amintiți-vă că curățate și tăiate în bucăți de pește va fi în curând murat, aproximativ 3 - 6 ore.

Numărul de litri de soluție salină ar trebui să fie calculată în funcție de feluri de mâncare, pe care le marinati peștele. Hering să fie complet acoperite cu marinata.

Apa ar trebui să se fierbe, apoi se adaugă sare, condimente, frunze de dafin. Condimente ar trebui să se fierbe 5 mine.

Este necesar lichidul rezultat să se răcească și se adaugă oțet.

Hering nevoie pentru a pune într-un castron adânc și se toarnă saramură. Aceleași feluri de mâncare ar trebui să fie păstrate într-un loc rece timp de cel puțin 12 ore.

Hering ar trebui să iasă din marinata, dacă nu doriți ca acesta să devină prea sărat. Pește pentru a curăța, pentru a se taie în bucăți de file, garnitură și se servește.

Dacă lăsați câteva carcase de marineaza mai mult, cu un pește poate fi folosit pentru prepararea Imbracata Hering, deoarece pestele gras au nevoie de mai sărat. Deci, salata va avea un gust mai bun.

hering afumat în casa este gata!

Nu este nimic mai delicioase mâncăruri de casă, preparate cu propriile sale mâini.

Vezi mai multe retete pentru hering: