Hen în gaura cu cartofi și ciuperci
Cele mai multe fel de mâncare națională a Rusiei, aceasta nu hash și clătite. Fără care nu poate supraviețui mult timp omul românesc? Asta-i drept, fără cartofi și carne. Foarte bine totul merge cu vodca. Și nicăieri în lume, astfel încât nu este pasionat de colectarea și recoltarea de ciuperci. În Europa de Vest, ciupercile noastre, Russula și volnushki, în general, nu sunt considerate comestibile. Se pare că pui în manșonul cu cartofi și ciuperci.
timpul de gătire activă 01:00
gătit pasiv 02:00
Porții: 6
gătit împreună
Prezentarea feluri de mâncare
Cele mai multe fel de mâncare națională a Rusiei, aceasta nu hash și clătite. Fără care nu poate supraviețui mult timp omul românesc? Asta-i drept, fără cartofi și carne. Foarte bine totul merge cu vodca. Și nicăieri în lume, astfel încât nu este pasionat de colectarea și recoltarea de ciuperci. În Europa de Vest, ciupercile noastre, Russula și volnushki, în general, nu sunt considerate comestibile. Se pare că pui în manșonul cu cartofi și ciuperci.
Se spală carnea apă curentă, împărțiți în porții și se descompun pe prosop la sticlă de apă. Puteți coace un pui întreg, fără tăiere, apoi ciupercile, ceapa si morcovi de stabilire in interiorul carcasei si scobitoarea zaschipyvaem pielii.
Noi trecerea într-un manșon și legume bucatile de pui speciale culinare. Dacă pregătiți un ansamblu de carcasă, apoi pus în jurul ei uniform cartofi. manșon vrană pe ambele părți ale clemelor și a pus în cuptor pentru coacere. Gătitul de pui în manșonul cu cartofii la o temperatură de 220C 1,5-2 ore. 10 minute înainte de a opri scăderea temperaturii la 180 ° C și incizie manșon superior pentru conținutul său ușor rumenit. Inainte de servire, se scoate ciupercile de pui si ceapa, se amesteca cu cartofi. Am pus pe partea de sus a cărnii tocate în bucăți și decora cu verdeață.
Mod de preparare:
Se spală carnea apă curentă, împărțiți în porții și se descompun pe prosop la sticlă de apă. Puteți coace un pui întreg, fără tăiere, apoi ciupercile, ceapa si morcovi de stabilire in interiorul carcasei si scobitoarea zaschipyvaem pielii.
Noi trecerea într-un manșon și legume bucatile de pui speciale culinare. Dacă pregătiți un ansamblu de carcasă, apoi pus în jurul ei uniform cartofi. manșon vrană pe ambele părți ale clemelor și a pus în cuptor pentru coacere. Gătitul de pui în manșonul cu cartofii la o temperatură de 220C 1,5-2 ore. 10 minute înainte de a opri scăderea temperaturii la 180 ° C și incizie manșon superior pentru conținutul său ușor rumenit. Inainte de servire, se scoate ciupercile de pui si ceapa, se amesteca cu cartofi. Am pus pe partea de sus a cărnii tocate în bucăți și decora cu verdeață.