Gris budinca in reteta cuptor cu o fotografie

Timp de gatire: 1,5 ore Porțiuni: 8

După ce fiica mea a venit acasă de la grădiniță, a spus cu entuziasm despre vasul extraordinar de gustoase, care a fost dat în după-amiaza.

Când am, ca de obicei, a întrebat ce gustos hrănite astăzi, răspunsul mi-a aruncat în uimire. Cartofi cu gem. Cum este asta? - Am crezut că am avut niciodată gustat această exotice și nu a auzit!

Dar, în grădina noastră am pregătit ceva gustos, dulce, că copilul a mâncat toate firimiturile în sus, cu toate că pentru a te gustul ei nu pot întotdeauna. Am întrebat dacă cartofii fi cu siguranta dulce - dar fiica mea insistă pe versiunea sa. Și așa rămâne o carte de bucate mister. Deoarece câțiva ani au trecut, suntem din grupul de tineri a mers la senior, și iată-mă din nou amintit de sadikovskom misterios „know-how“. Când a fost întrebat dacă cartofii cu gem da, copilul a spus că el nu mai dat o singură dată. Și am vrut să joace uimitor goodies acasă. Prin chestionarea posibilitatea de a clarifica unele detalii ale vasului misterios. A fost feliat pryamugolnichkami ca omletă; alb, ca o caserola, și dulce ... Și dacă e ... foarte mult ca ... grișul budinca!

caserole Înainte, nu am gatit de la grisul, doar brânză. în care decoys adăugat ușor. Și acum am decis să fac o caserolă plin de grișul. Haide, ce ai.

ingrediente:

• 1 litru de lapte;
• grișul 1 cană;
• 2 oua;
• 4 linguri de zahar;
• Vârf de cuțit de sare;
• 2 linguri de unt;
• 1 pachet de zahăr vanilat;
• Și gem să se hrănească!

Cum de a găti grișul budinca în cuptor:

Sudate terci gros - baza pentru caserole (și, dacă există ieri grișul - excelent). Laptele rece se toarnă grișul și 1 lingură de zahăr și se fierbe, încă amestecând constant, la foc mic. Există rețete care se toarnă grisul în lapte de fierbere - nu am făcut, mi se pare că nu există noduli, este mai bine să adăugați lapte rece. Foarte important, nu te distras - în cazul în care pentru un moment uita să se amestecă terci, bulgării încă apar, este necesar să le și freca de captură.

Dacă observați că un grișul puțin și terci prea subțire - nu în grabă. În cazul în care laptele nachot fiert, terci, ca prin farmec, atunci când îngroșat. Atunci devine gros și începe să șopotul - gata! Opriți și trecerea într-un bol larg să se răcească repede. Din când în când, se amestecă la cereale pe suprafața nu formează o crustă.

În cazul în care terci de ovăz este un pic cald, puteți continua. Se bat ouale cu 3 linguri de zahăr până la pufos și se toarnă masa bătută în grișul. Există, de asemenea, am loc o lingură de unt dedurizată, se toarnă zahărul vanilat, sarea si se framanta bine.

Se prepară forma (sau o tigaie din fontă), periere-l cu unt si se presara cu, desigur, de asemenea, grisul (cred atât mai potrivit pentru budinci decât biscuiți) griș.

Pune crema de masa în forma și nivelul.

Se coace în cuptor la 180C până atunci, până când amestecul se oprește agitare ca și jeleu, se îngroașă și începe să înroșire. Dacă doriți să strălucească mai luminos - vom adăuga până la 200 ° C timp de câteva minute.

gata Aici și grișul budinca - ca soarele! Dă-l să se răcească în forma în care nu sa prăbușit sub dostavaniya, iar apoi a trecut pe la un vas cu un capac dintr-o tigaie mare.

Se taie în segmente, dreptunghiuri sau diamante după cum preferați, și a servit cu fructe de padure, gem, smântână sau gem!

Alb? Da! Dulce? Exact! Rămâne doar să gem frotiu, și va fi cel mai uimitor „cartof“ ... Coerența și aspectul budinca grișul într-adevăr arată ca o periuță :) Dar este mult mai gustoasă!