Ghee - avantaje și prejudicii
Ghee este considerat util pentru produsul organism. Acesta este rapid absorbit de organism și digerat pare, nu este întârziată. Desigur, trebuie să știți când să se oprească, acesta este un produs foarte bogate in calorii, 100 de grame contine aproximativ 900 de calorii. Dar nu a venit la frotiu pe pâine.
Dacă nu folosiți untul topit, apoi ajunge să-l cunoască mai bine, este produs foarte gustoase și sănătoase, din păcate, uitate.
Anterior bunica preparate în principal pe untul topit și grăsimea topită, este mult mai util decât de gătit pe uleiurile vegetale. cartofi Ce clătite delicioase obținute și prăjiți, pur și simplu Yum!
Ghee - beneficii și efecte nocive asupra organismului
Ghee se obține prin încălzirea untului prin încălzire. Ca rezultat al untului lichid separat, proteinele din lapte, zaharuri din lapte. Fum porneste doar la 205 ° C, utilizarea atât de potrivit pentru prăjire. Ce este mult mai utilă decât alte grăsimi.
Rămâne pură de grăsime din lapte. Untul clarificat are ca rezultat o perioadă lungă de valabilitate, cu atât mai mult este stocat, mai util devine.
Ghee este stocată într-un pahar sau ceramică, nu acoperă de închidere strânse, o mai bună utilizare a hârtie pergament sau un tifon. La temperatura camerei, uleiul de gătit în mod corespunzător este depozitat timp de mai mult de 4 luni în frigider până la doi ani.
Puteți face unt clarificat acasă, mai târziu în acest articol va fi dat rețete simple. Puteți cumpăra ulei de la magazin.
Unii producători reușesc să facă acest produs minunat cu aditivi artificiali.
style = "display: block"
date ad-client = "ca-pub-2069602068691762"
date ad-Slot = "7641190731"
data-ad-format = "auto">
Ghee Cel mai util este considerat a fi ulei, achiziționate de la proprietarii privați ale căror korovushki mănâncă bine hrănite și se bucură de ei înșiși toată vara pe o pajiște verde. Desigur, va fi mai scump, dar găsirea unui producător echitabil permanent, vă va oferi familia ta cu alimente sănătoase, curate, iar acest lucru este o mare contribuție la starea de sanatate a celor dragi.
compozitie ghee
100 de grame ar trebui să conțină cel puțin 99 de grame de grăsime din lapte, care conține până la 35% din acizi grași nesaturați. Componentele rămase: colesterol, apa (nu mai mult de 1 g) și vitamine liposolubile (A, caroten, D și E).
Ghee - beneficii
utilizarea judicioasă a ghee poate întări sănătatea, îmbunătățind în același timp gustul, mai ales feluri de mâncare de legume.
Ghee contine vitamine liposolubile A, D, E, care sunt antioxidanti puternici, neutralizează radicalii liberi, spori imunitatea, stimuleaza sistemul digestiv.- Vitaminele A, E previne oxidarea lipidelor, care contribuie la dezvoltarea bolilor de inima coronariene, ateroscleroza, menținerea acuității vizuale.
- Vitamina D previne dezvoltarea osteoporozei la femei in timpul menopauzei, se luptă cu apariția rahitismului la copii.
- unt topit conține grăsimi nesaturate, care sunt implicate în creșterea și dezvoltarea țesuturilor, sinteza hormonilor sexuali.
- Absența lactozei în unt clarificat, produsul face accesibile pentru cei care nu pot tolera produsele lactate.
- Consumul de ghee are efecte benefice asupra sistemului nervos central.
Harm ghee
Utilizarea unt topit în dieta
prajelile sunt considerate a fi dăunătoare, dar nu și în untul topit. Dacă se prăjește în ulei vegetal, atunci când este încălzit, acesta începe să ardă, fum, se spune că mâncarea gătită este cancerigenă și, prin urmare, dăunătoare, chiar periculoase pentru sănătate.
Ghee prin încălzire nu arde, nu fumează și nu spuma. Acesta poate fi încălzită la 200 de grade. Fried în alimente unt topit este mai util și foarte gustoase.
Gatiti la foc mediu și să mănânce de sănătate. Amintiți-vă de norma și contraindicațiile.
Adăugați un pic de ulei de la feluri de mâncare de legume și terci, gust uimitor!
Rețete folosind unt topit puteți găsi aici.
Face Ghee
Datorită puteți utiliza compoziția sa unică de unt topit pentru îngrijirea pielii.
Este remarcabil absorbit și face pielea netedă, îmbunătățește tenul, hidrateaza si hraneste.
Cel mai simplu si masca pentru imbatranire a pielii
Pentru piure de cartofi cald se adaugă un pic, o jumătate de linguriță de unt topit, o jumătate de linguriță de miere, se amestecă și se pune pe fata si decolteului. Să stea timp de 20 minute și se spală cu apă caldă, se clătește cu rece. Se repetă după 2 zile, rata de 7 măști.
Dar, chiar și după prima aplicare pielea este transformată.
Potrivit această mască minunat pentru pielea mâinilor, tocuri. În acest caz, a pus mai mult ulei și dețin 40 de minute.
Sănătate Ghee
Pentru dureri la nivelul articulațiilor alifie preparat din unt topit și tincturi de plante medicinale, raportul de unu la unu. Fricționa dureri la nivelul articulatiilor.
Cu o digestie slabă, un amestec de condimente (scorțișoară, coriandru, nucșoară, piper negru si cardamom) luate la vârful cuțitului și ghee. Amestecul este bine măcinat, luați înainte de mese pentru dizolvarea 1/3 linguriță.
În acest articol veți găsi rețete utile pentru sănătate cu utilizarea de ghee.
Cum de a face unt clarificat la domiciliu
reteta unt topit
Se taie untul într-un vas emailat și a pus într-un cuptor preîncălzit, untul este topit în câteva minute. Se îndepărtează lichidul de ulei într-emanat un vas de sticlă și a pus în depozit.
Uleiul va avea o culoare de chihlimbar și un miros plăcut.
cuptor rusesc, pregătirea cea mai perfectă de ghee. Se încălzește cuptorul și pune-l în vase cu unt, scos după o oră și se toarnă în produsul finit pe borcane.
Asta e atât de simplu pentru a pregăti acest lucru util pentru alimente. Astăzi am învățat despre beneficiile și pericolele de unt topit, trage propriile concluzii. Personal, am și gust și pentru că naturale place foarte mult.
Articole utile despre produsele alimentare:
Avem mai mulți ani de cumpărare ghee în unele proprietari din sat. Acum avem poltorashka de petrol costa 750 de ruble, dar știu că uleiul este gustos și sănătos. Deoarece utilizarea de ulei, am tăiat sticla și a închide folia de plastic, plasat în frigider pentru o lungă perioadă de timp, fără a strica. Asigurați-vă că pentru a adăuga acest ulei la terci și plăcinte tencuit. și se prăjește în unt numai cartofi. Dar despre masca cu unt topit znala- nu este atât de simplu și masca de bine, încercați să facă o astfel maski.Spasibo, Alechka rețete măști.
Taya, vom cumpăra, de asemenea, ghee la femei familiare, de bună calitate.
Coacerea de grăsime și în cazul în care că alimentele pestisori, încercați să utilizați ghee în loc de ulei. Vă mulțumim pentru ideea de a poltorashka!
Vă mulțumesc, Alevtina, nu știam că ghee se păstrează mai mult timp, cu atât mai util devine. Untul încerca să cumpere o casă, rustic, iar in magazine unt prezente acum și să nu fie găsit.