gem de căpșuni cu rețetă de gelatină pentru iarnă

Căpșunile - primul boabe care ne face să se bucure cu adevărat venirea verii. Există încă o mulțime de gustoase și iubit, dar nu poate ajuta, dupa vitamina foame si parfumate fructe de padure abia maturate cu o viteza incredibila de dispariție din grădini și contoare. La urma urmei mâncat suficient căpșuni, gospodinele grăbesc pregătesc fructe de pădure rămase pentru iarnă. Prin urmare, serviciul de diferite retete de căpșuni gem - cu boabe întregi, un blocaj de 5 minute cu gelatină, konfityurkoy și chiar cu gelatină! Să încercăm?

Rețetă pentru gem de căpșuni cu boabe întregi

Pentru a găti gem de căpșuni cu boabe întregi dense, este necesar să se aleagă și să se pregătească ingredientul principal. Ele sunt ideale pentru acest scop,, boabe mici, ușor necoapte. În același timp, între colectarea de gem de căpșuni și de gătit trebuie să treacă prin cât mai repede posibil. Deci, fructe de pădure clătită și obsushivayut bine.

In nici un caz nu îndepărtați pedunculul sub jet de apă sau într-un recipient cu apă. căpșuni curate numai după ea obsohnet. Sarcina noastră - pentru a împiedica pătrunderea umezelii în interiorul excesului de fructe de padure. Apoi, trecerea de căpșuni în ustensile de gătit, stropind fiecare strat de zahăr. Raportul clasic de fructe de pădure și zahăr - 1: 1. Puteți corecta proporții, în funcție de gustul și preferințele prietenilor. Ne rezervam boabe de zahar timp de cel puțin 6 ore (peste noapte). Apoi a adus masa căpșuni la fiert și se fierbe timp de 5 minute. Asigurați-vă că pentru a elimina în timp util spuma. Din nou, ne uităm de gem nostru timp de 10-12 ore. Apoi a reveni la aragaz și se repetă procedura - se fierbe timp de 5 minute. Din nou, vom da să se răcească complet, și du-te la linia de sosire.

Se prepară borcane cu capace, între timp, ultima dată când se fierbe gem. După o așteptare de o jumătate de oră înainte de a oprit de fructe se va soluționa la partea de jos, răspândirea căpșuni cu sirop pe malurile și suflece.

De la gem de căpșuni cu boabe întregi 5 minute

În lipsa timpului liber de salvare rețete foarte similare. Deci, pentru a găti gem 5 minut de căpșuni întregi, au nevoie de boabe preparate curățate (1,5 kg), aceeași cantitate de zahăr și 1 cană cu apă. Se fierbe sirop de zahăr la o consistență uniformă, atunci de stabilire a căpșunelor și după fierbere și se menține la exact 5 minute, fără a uita pentru a trage spuma. Apoi opriți placa într-o mișcare circulară în oala suluri de aer pentru a se amestecă ușor boabe. Acordarea gemul să se răcească ușor și se repetă același lucru de 2 ori mai mult: se fierbe 5 minute, se agită, lasa sa se raceasca putin. Asta e tot. Noi trecerea în borcane, se rostogolească în sus sau se acoperă cu capace de capron.

A doua opțiune - un rapid:

căpșuni preparate turnat zahăr (1: 1) și se lasă timp de mai multe ore (peste noapte). Atunci când sucul de boabe va începe, a pus pe foc, așteptând fierbere, se îndepărtează spuma și se fierbe timp de 5-7 minute. Fierbinte se toarnă în borcane sterilizate și rola în sus. Acest blocaj va fi lichid, dar reține maxim vitamine și culoare strălucitoare de căpșuni proaspete.

Cum de a găti un gem de căpșuni gros

boabe apetisantă în sirop de căpșuni - este foarte gustos, dar nu sunt întotdeauna foarte convenabil. Pâine nu va frotiu, nu este într-o clătită zavernesh toate tartinabile. Pentru topping-uri delicioase de casă, și doar pentru o schimbare, puteți găti un gem de căpșuni gros ca un blocaj.

Proporțiile rămân aceleași: o căpșună și aproape la fel de mult zahăr. Adăugarea un singur ingredient - (. 1 buc 3 -4 kg căpșuni) lămâie. Firește, se schimbă și tehnologia de gătit.

Căpșuni cu zahăr, se lasă peste noapte. În dimineața se fierbe împreună timp de 10 minute, apoi se crestate fructe de pădure lingură ne mutăm într-un alt vas. Siropul se fierbe o oră. Apoi se adaugă la ea tocat coaja de lamaie impreuna. Acest lucru va ajuta la prevenirea blocajelor sugarcraft și să dea o nuanță de lumină proaspătă. Siropul se fierbe timp de încă o oră. Apoi se adaugă căpșuni lag, iar ultima dată când am trimite oala de pe fierbere oră, se reduce focul la minim. Masa groasă de căpșuni expandat în borcane și rulouri sterilizate.

De la gem de căpșuni cu gelatină

O altă modalitate de a obține un gem de căpșuni gros - adăugați atunci când gătiți gelatina. Există, de asemenea, o mare dacă puteți obține un pic cunoscute, dar foarte util agenți de gelifiere din alge marine - agar. Acesta va ajuta, de asemenea, să obțineți o consistență plăcută de gem de căpșuni, gem. Ia 2 kg de căpșuni și zahăr.

Astfel, în conformitate cu schema generală: boabe umple cu zahăr și du-te la culcare. Capsunile dimineața gatiti 5-10 minute, apoi dând să se răcească timp de câteva ore. După aceea, dacă se dorește pisa blender sau se lasă în același mod, un pic mai mash cu o lingura. Se fierbe timp de încă 5-10 minute. Din nou, ne da rece.

În a treia etapă de gătit într-un blocaj adauga sucul de la o lamaie si gelatina sau agar-agar. ar trebui să fie pregătite pre-aceste ingrediente. Gelatina macerate, în conformitate cu recomandările de pe ambalaj. Agar (2 ore. L.) este diluată într-un pahar de apă caldă, a pus pe foc pentru îngroșarea, și după fierbere imediat turnat într-un blocaj. Se amestecă bine și trecerea blocajul de pe malurile și suflece. Dulceata de gelatină de căpșuni va aștepta cu răbdare pentru iarna pentru a satisface gustul și aroma mare.

gem de căpșuni cu konfityurkoy

gospodinele Începând care nu au abilități cu gelatină sau agar-agar se pot bucura de minunata inventie - konfityurkoy. Aceasta este, probabil, cea mai ușoară rețetă pentru gem de căpșuni. Deci, pentru a face gem de căpșuni cu konfityurkoy trebuie să pisa fructe de padure proaspete, pune tigaia pe foc, se adaugă cantitatea potrivită de pulbere de gelifiere și se aduce la fierbere, amestecând din când în când. Apoi se adaugă zahărul. Proporțiile elementar: 1 kg de zahar 1 kg de căpșuni: 1 plic konfityurki. Gatiti toate împreună pentru încă 5-10 minute și toate! Imprastiati pe borcane și să se rostogolească în sus!

gem de capsuni cu pectină, cea mai simplă rețetă

Nu uita despre unul mai multe elemente nutritive, care ne va ajuta să transforme gem revărsare de lichid în uniforma de gem gros. Este pectină. Acesta poate fi cumpărat într-un departament cu condimente sau ingrediente pentru copt. gem Gatiti cu căpșuni pectină este la fel de simplu ca și cel anterior. Nu trebuie să se reproducă și pre-dizolva. Nici măcar nu trebuie să se fierbe boabe peste noapte cu zahăr. Grind căpșuni proaspete (1 kg) blender, pus pe foc, se aduce la fierbere și se toarnă 20 g de pulbere de pectină. Din nou, vom da la fiert și se adaugă 1 kg de zahăr. Așteptați până la fierbere, masa fierbe 10 minute și gem îmbuteliat fierbinte sterilizat de către bănci. Implementăm în sus, rândul său, peste și se lasă până se răcește.

gem de căpșuni cu boabe întregi în multivarka

Cum să nu folosească Miracle-oală, dacă aveți unul, pentru a ușura sarcina într-o astfel de sarcină dificilă, deoarece blocajul de fierbere? Nimic nu interferează, nu scoateți spuma, focul nu este controlat. Trebuie doar pentru a pune într-un castron de fructe de padure curate, uscate le umple cu zahar (1: 1) și selectați programul: „dorului“ „stingere“, „Jam“ și Pentru o consistență mai mult lichid, puteți adăuga puțină apă. Cu toate acestea, în pregătirea gem de căpșuni în multivarka nu este necesar să se umple paharul în partea de sus a boabe întregi. Pentru a evita probleme în formă de fierbere prin supapa, este mai bine să nu se stabilească mai mult de 1 kg de fructe de pădure, la un moment dat.

Sperăm că în abundență astfel vei alege pentru tine reteta perfecta pentru gem de căpșuni și ierni cu zăpadă se vor bucura eboșe gustoase native.

gem de zmeura cu boabe întregi, gem de zmeura cu agrișe.
gem de căpșuni în rețeta de iarnă: trei variante de dulciuri
Cum de a găti un gem de zmeura gros
Dulceata de zmeura reuniunii Orientare: cele mai delicioase rețete
gem de coacăze cu portocale, banane și un amestec delicios pentru iarna
gem de prune: fără sâmburi, de cinci minute, felii. rețete simple,
gem de cinci minute de căpșuni, coacăze, afine, zmeură și mure: rețete testate
Blocaj de dovleac cu caise uscate, o rețetă clasică și multivarka
Coacăze negre reuniune de orientare gem, și coacăz roșu. gem de coacăze Royal
jeleu roșu coacaze, jeleu, coacaze negre - rețete pentru iarna
Blocaj pentru cireașa de iarnă. Jam întâlnire cires Orientare: yummy fără gătit lung
Blocaj de la o cireașă pentru a se potrivi toate gusturile: întâlnire Orientare în multivarka, sticle gem, cireșe

Permiteți accesul la această rețetă pe rețelele sociale!