gem de căpșuni cu gelatină

In mod normal, pentru a îngroșa gem sirop Berry, este supus la gătit repetate sau prelungite. Acest lucru se lungește foarte mult procesul de preparare a produsului final, și, de asemenea, ca urmare a efectelor termice se pierde multe substante nutritive. Randamentul - prepara o gelatină gem de căpșuni.

Va oferim o reteta de gem de căpșuni cu gelatină, care este un rezultat al unui scurt de preparare va avea un gust distinct și consistență groasă. Acest blocaj vă pot răspândi pe pâine, pâine prăjită și hash Browns, acesta poate fi utilizat în prăjituri, plăcinte și găluște ca umplutură dens.

gem de căpșuni cu gelatină. ingrediente:

căpșuni coapte - 5 kg
zahăr - 4 kg
gelatină - 25 g (plic)
lămâie (suc) - 1 buc.

gem de căpșuni cu gelatină. Mod de preparare:

Pentru prepararea gemului gros Collect foarte coapte, chiar perespevshuyu căpșuni, dar fără dovezi de apariție putregai, care se agravează în mod substanțial gustul preformei.

Clătiți căpșuni sub jet de apă, îndepărtați boabele deteriorate. Scurgeti într-o strecurătoare și se îndepărtează sepale cu pedunculii.

Ori boabe prelucrate într-o cratiță adâncă și largă, se toarnă zahăr și se lasă timp de 8-9 ore. Posibil pentru noapte.

gem de gătit de căpșuni va fi efectuată în două etape. Se pune oala cu fructe de padure pe foc, le aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Apoi se scoate tava de la căldură, ușor mash căpșuni și se lasă să se răcească în greutate cu boabe. Dacă doriți să aveți întregi boabe în gem, frământați ele nu este necesară.

După răcire în greutate boabe pune din nou tigaia pe foc, se aduce conținutul la fierbere și se fierbe timp de 5 minute acum. Apoi se adauga sucul de lamaie pre-înmuiate în apă rece, gelatina, proaspăt stors și se amestecă bine.

Spread gem de căpșuni cu gelatină uscată borcane sterile și strângeți capacele șuruburilor. Când blocajul sa răcit complet, se îngroașă la consistența jeleului.

băncile Răcit cu magazinul piesa de prelucrat într-o cameră de depozitare întunecată la temperatura camerei.

Poftă și eboșe delicioase!

Merită să cumpere haine de dimensiuni mai mari în magazin online Lina-Fashion, în cazul în care veți găsi cele mai bune modele ale producătorilor populare de haine pentru femei forme magnifice.