Gătitul în rețete cuptor, mese, moduri, timp

Acasă> Selectați> Caracteristici de gătit în cuptor: rețete pentru mâncăruri gustoase

Fiecare gospodină mulțumit plăcut celor dragi o mese delicioase și sănătoase. În același timp, fiecare femeie are un set de rețete sale de proprietate. Cineva are feluri de mâncare, aburit, si cineva - feluri de mâncare, coaptă în cuptor. În care primul și al doilea exemplu de realizare este la fel de util pentru sănătatea umană. Dar, având în vedere că mâncarea este gătită în cuptor, acesta are un aspect mai apetisant, cei mai mulți oameni prefera acest tratament produse opțiune. Mai ales pentru că pregătirea de rețete delicioase în cuptor, există multe. Unul are doar pentru a selecta una dintre rețetele și vă rugăm să închideți capodopera culinară.

Gătit în cuptor

tehnici de gătit

Gătit în cuptor, se poate realiza în trei moduri:

Despre coacere

Coaptă în cuptor de pește, carne de pui, carne sau legume au aceeași crusta gustoase și apetisante, care alimente prajite in tigaie. Singura diferență semnificativă este că, formată în cuptor crusta nu este periculos pentru sănătate. Acesta este format prin acțiunea temperaturilor ridicate, mai degrabă decât arderea grăsimii și a uleiului.

Pentru pește la cuptor, carne sau legume în interiorul dovedit rețete suculent, dar nu prime, în cuptor, se recomandă să-și încheie produsul în folie de aluminiu. Aceasta tehnica, sucul produselor vor rămâne în școală și de a face vasul. În cazul în care preparatul se realizează într-un cuptor electric, o folie pentru a fi utilizat în două straturi. La un aparat de gaz, carnea este mai bine să se pregătească într-o tigaie, capacul de acoperire a vasului a fost preparat suculent. Pentru maro auriu, capacul este deschis și produsul prăjit peste intervalul de timp specificat în rețetă.

Multe gospodine sunt sfătuiți să nu se uite că gătit puiul cuptorului se calculează după cum urmează: 1 kg de produs brut se coace timp de 30 minute, la o temperatură de 180 0 C. Când coapte gâscă în carcasă, temperatura nu trebuie să depășească 150 0 C și timpul de preparare un kilogram de produs pentru cel puțin 60 de minute. Pentru a propeklos antena uniform, puneți-l în centrul tigaie aveți nevoie. Acest lucru se aplică la modelele electrice cuptoare Bosch, Electrolux si alte modele populare.

Datorită faptului că toate modurile de gătit în cuptorul funcționează pe energie electrică, ajută la egalizarea caldă orice produs în procesul de a pune ingredientele nu poate trezi. Pregătirea legume fierte, se recomandă utilizarea de fier turnat, ceramică vas rezistent la foc. De stabilire într-un recipient, conform rețetei toate componentele produselor alimentare, trebuie să selectați modul corespunzător și executați această funcție. Pentru un rezervor de stingere corectă, uniformă, cu un fel de mâncare pe raftul din mijloc. Pentru tocană nu a transformat prea lichid, rețete populare recomanda folosirea a două treimi din apă sau bulion, din volumul total, plasate în interior.

Liderul de necontestat în frecvența de gătit în cuptor, sunt produse de patiserie. Toate tipurile de brioșe, gogoși, plăcinte și găluște produse de aer, moale și parfumat. Rețete mai bine de coacere în multe cărți de bucate recomanda vase se coace pe raftul din mijloc al cuptorului. În același timp, este foarte important să se mențină temperatura potrivită. În cazul în care dispozitivul electric, timpul de preparare poate fi crescută cu 10-15 minute. Pentru a coace un tort mare, la sfârșitul timpului regulamentar, este recomandat să opriți cabinetul și se lasă vasul timp de încă 10 minute. Acest lucru va permite utilizarea eficientă a tuturor căldurii de la elementele de încălzire.

mai multe recomandări

Soluția la problemele comune

• Dacă în timpul preparării la cald ars sos, trebuie să adăugați mai mult bulion, iar data viitoare pentru a alege un container de dimensiuni mai mici.
• Pentru carnea nu a devenit uscat, folosiți un mod de temperatură ridicată, reducând timpul de coacere.
• Greutatea de carne pentru friptură nu trebuie să fie mai mică de un kilogram.
• Gătitul mic pește modul selectat temperatură constantă ridicată. Peștii de talie medie, preparat mai întâi la temperaturi ridicate, schimbând gradat la cel mai mic. Pentru carcasele chiar mare de prăjire, regimul de temperatură trebuie să fie moderată și constantă.
• Pentru produse de patiserie avansat luxuriantă, trebuie să urmați exact rețeta. Temperatura în cuptor stabilită la 10% mai mic decât este necesar, conform formulării.

Rezumând

Astăzi, puteți găsi o mulțime de rețete pentru mâncăruri delicioase și sănătoase pe care ai nevoie pentru a găti în cuptor. Urmând recomandările de bucătari, modul dorit și metoda de preparare, puteți crea capodopere culinare originale și delicioase. Folosind un cuptor electric, nu uitați să selectați funcția corespunzătoare de pe panoul de control. Sub rezerva tuturor condițiilor necesare, fiecare femeie va fi capabil să pregătească propriile lor pe cei dragi și vă rugăm, alimente gustoase și sănătoase.