Gatiti delicioase - conserve de pește din pește râu
Nu uita să împartă cu un prieten, el ar fi interesat.
Conserve de pește din pește râu
Vreau să împărtășesc rețete destul de simple, pentru conservele de pește din pești de apă dulce. Vreau doar să spun că, în acest fel puteți găti orice pește. Singurul lucru care se poate schimba în curs de pregătire, de data aceasta. Diferite specii de pești, diferite densitatea osoasă și mai dură decât sunt, cu atât mai mult va trebui să țină peștele în cuptor. Deoarece rătăcească în jurul plăcii 5-7 ore de la dorinte, eu conserve de râu mici și mijlocii de peste 10-12 cm, pentru o astfel de pește suficient de ore și jumătate-2 (după fierbere!) În cuptor la 150 °, toate aburit oase, iar produsele conservate nu diferă de la fabrică.
Cine este exact sezonul de pescuit. Ei bine, care nu este un pescar, iar pescuitul nu este un hobby, este selecție foarte mare de pește de pe piață pentru un preț ridicol.
Ingrediente per borcan de 0,7 litri:
Frunze de dafin - jumătate din frunze.
Pepper - 10 bucăți.
Oțet (preferabil de mere) - 1 lingura. Oțet accelerează dizolvarea oasele unui pește.
Sare - linguriță. (Pentru a gusta)
Dacă doriți să se conserve în sos de tomate, apoi 2 linguri de pasta de tomate.
De asemenea, puteți pune 1 cățel. (De asemenea, un amator)
Ulei vegetal (preferabil rafinat).
Mod de preparare:
1) Peștele este curat, eviscerat, taie capul si coada. Apoi se spală și, în funcție de mărimea peștelui tăiat în jumătate sau în mai multe bucăți.
2) Băncile și-mi cu atenție pus pe fundul condimentele. Se umple otet (pentru a pune într-o pastă de tomate tomate conserve).
3) Apoi a pus tocat în prealabil cutii de conserve de pește și de umplere cu ulei vegetal 2/3 aproximativ nivelul de pește. Topped cu apă clocotită, lăsând aproximativ 1,5 cm la margini. Acest spațiu este necesar pentru cel lichid de fierbere nu se poate From revărsată.
4) Băncile acoperă partea de sus cu folie și ea îmbrățișează strâns în jurul gâtului.
Puneți cutiile în cuptor, la rândul său 150 de grade.
De îndată ce băncile încep să fiarbă, notează timpul și de a face treburile casnice, ocazional, uitându-se în cuptor pentru a se asigura că totul fierbe și se dezlănțuie.
Timp de 10 minute, până când fierte în cazul nostru 2 ore sterilizați capace. le Se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
Două ore au trecut, opriți cuptorul și să dea băncile să stea timp de cinci minute, astfel încât acestea sunt un pic răcit. Dacă imediat strângeți poate să apară Boo borcanul.
Ne scoate băncile din cuptor și entorse capace mai calde. Totul.
Această metodă este faptul că nu este nevoie de a steriliza borcanele și apoi chinuit de îndoieli, și au fost bine sterilizate. Astfel preparat conservat ca un ulei pur, și cu adaos de tomate au fost depozitate în frigider timp de 2 luni. Cu cât acestea au fost în măsură să reziste. Ei mănâncă, de obicei, în 2-3 săptămâni. Gust de alimente conservate depinde în mare măsură de cantitatea și compoziția de condimente. Aici poți visa în orice direcție.