Gătit supa de ciuperci cu pui retete interesante si calorii

Cele mai populare dintre toate supele este supa de ciuperci cu pui. Și există o explicație rezonabilă și simplu: disponibile și prețul minim al produselor (poate varia la latitudinea), viteza și ușurința preparării, conținut caloric scăzut și un gust plăcut. În plus, este permis să mănânce la multiplele încălcări ale tractului gastrointestinal, spre deosebire de carne de porc gras pe supa de varză sau supa de mazăre. Este recomandat chiar de către nutriționiști cu experiență.

Variațiile în prepararea masei. Puteți utiliza uscate, ciuperci congelate și proaspete, se adaugă o varietate de legume, branza, pasta de tomate, paste și smântână. Astăzi, fanii articol culinar invata tehnica de retete culinare. Acest fel de mâncare original și delicat este sigur de a deveni semnul distinctiv al oricărui bucătar.

Supa de ciuperci cu pui: reteta

Compoziția produsului. două sân picior fără piele sau două sute de grame de stridii ciuperci (orice ciuperci), cartof (două rădăcină), ceapa, un pahar cu lapte, făină (50 g) și o bucată de unt. Condimente necesare: frunze de dafin, un praf de cimbru, nucșoară (un gram), piper negru, marar uscat, sare de usturoi.

Se fierbe carnea de pui, se scurge zeama întâi. pulpe de pui preparate tăiate în bucăți mici și trimite înapoi în bulion cu piper, sare și frunze de dafin. unt rumeneste la ceapa rumenita, pune într-o tigaie pentru a prăji stridii și bine. La sfârșitul sote adauga cimbru uscat.

In supa de pui pune greutatea ceapa ciuperci și cartofi cuburi. Într-un pahar de lapte cald se amestecă cantitatea specificată de făină la o consistență groasă. Se toarnă un flux subțire în supă de ciuperci cu pui, nucșoară aruncat și mărar. Se fierb cartofii până la înmuiere completă. În cazul în care vasul se pare prea gros, acesta poate fi diluat cu apă fiartă. Se serveste cu verdeață.

Supa cu ciuperci si vermicelli-paienjenis

Ingrediente. Trei sute de grame de ciuperci albe, un pic mai puțin tăiței de sticlă, piept de pui, un dovlecel, ceapă, morcovi și usturoi proaspăt (trei cuișoare). Nu se poate face fără boabe de piper negru (cinci boabe), ceapa verde, frunze de dafin, pătrunjel, și sare.

Carnea se fierbe cu un cățel de usturoi, morcovi și ½ jumătate parte din prova (în întregime posibil, după curățare). Înainte de a opri arzătoarele pune frunza de dafin și piper.

Supa ar trebui să tulpina, de san dezasamblat de oase și piele - să taie și să arunce fibre într-o oală de supă pură.

Ciuperci albe spălate, a pus în apă clocotită și se lasă timp de 5-7 minute. Apoi se fierb timp de 15 minute. Prăjește ceapa rămasă cu morcovi rasi si dovlecei felii. Pune legumele în bulion cu ciuperci.

Intr-o tigaie separata, se fierbe paste și arunca într-o supă de ciuperci cu pui. Există, de asemenea, trimite usturoiul zdrobit și ierburi tocate. Scrierea fiert și se adaugă un buton de unt.

Prin adăugarea de brânză topită

Procesul de preparare este identic. Pe o lira de pui trebuie să luați ciuperci (trei sute de grame), cartofi (4 buc.), Morcovi, ceapă, cremă de brânză, usturoi și ierburi proaspete (coriandru, mărar).

În avans, vom tăia carnea în bucăți sau se fierbe medie de fibre intr-o tigaie de trei litri, adăugarea de condimente (frunze de dafin, piper, sare). Dacă supa este prea plin de noroi, apoi se scurge și se adaugă apă proaspătă. După aproximativ 15 minute pentru a trimite cartofii de pui - gatiti pana cand se inmoaie.

Un amestec de ulei vegetal și ciuperci de unt prăjiți și ceapă și morcovi. Noi trecerea în bulion. Pune usturoiul zdrobit și brânză. Amestecând constant, așteptând până când brânza se topește. Shinkuem verdeață și decora supa ei de ciuperci cu pui. Disponibilitatea de brânzeturi dă gustul nobil și aroma plăcută a vasului.

supă cremoasă

creație culinară hranitor, foarte fraged și dietetice se va pune în umbră feluri de mâncare de odihnă gust uimitor. Trei sute de grame de ciuperci proaspete ar trebui să ia puiul (200 g), aceeași cantitate de cartofi, o halbă de frișcă 33%, ceapă (două capete), coriandru, pătrunjel. Adăugați condimentele în funcție de preferințe personale.

Fillet taie în fâșii subțiri și se fierbe în lichid ușor sărată. Separat, se fierbe cartofii, din care mai târziu va MASH.

ceapa tocata la maro ușor, apoi se adauga ciupercile. Trimite într-un amestec de cartofi blender, carne și ciuperci. Masa rafinată se toarnă crema, sezon cu condimente și căldură. Supa (ciuperci cu carne de pui), se adaugă verdeață și crutoane (opțional) fin tocate.

Supa crema de Gourmet

Pentru feluri de mâncare potrivite atât ciuperci proaspete și congelate de orice fel. În această rețetă, ciuperci proaspete vor fi în valoare de trei sute de grame, deoarece au pregătit rapid. Pentru a reduce caloric în schimb set dovlecei de cartofi, ca ceapa, pui (300 g) și smântână cu 20% (500 ml).

carne fiartă este măcinată într-un procesor de alimente. Se taie departe coaja cu dovlecei - gatiti pana cand se face, apoi se întrerupe într-un blender impreuna cu ceapa passerovannym si ciuperci. Se combină cele două ingrediente, diluat cu cremă și pune condimentele preferate. Asigurați-vă că supa încălzită crema (ciuperci cu carne de pui) la 40 ° C. Acum vă puteți bucura de propria capodoperă culinară și să trateze oaspeții lor.

Supa de ciuperci cu pui: mese calorii

Valoarea energetică aproximativă a supa va fi de aproximativ 200 kcal. Totul depinde de compoziția ingredientelor. De exemplu, un cartof calorii ridicat decât în ​​suc de fructe. Carnea cu pielea mai grasa, prezenta cremă de brânză și, de asemenea, adăuga calorii. Dacă face un fel de mâncare doar supa de legume, atunci este doar 22 kcal. Decide pentru tine, ceea ce este avantajos pentru tine.