Gătit delicioase - găluște, care nu sunt fierte moi vreodată

Avem nevoie de:
aluat:
Ouă - 2 buc.
ulei vegetal - 2 linguri
apa - 125ml
sare - dupa gust (

0,5ch.l.)
făină - 2ST.
umplere:
cartofi

1 kg
ulei vegetal
sare
piper negru măcinat.

Aceasta reteta este ideal pentru cei care nu le place atunci când aluatul în găluște groase sau prea elastice-rigide. Găluște, fierte în această rețetă nu se fierbe moale, fierte foarte repede (4-5 minute după fierbere), aluatul poate fi rulat sooo subțire pe care le fac
Umplutura poate lua orice, deoarece este posibil de la acest test pentru a sculpta găluște.

Mod de preparare:
Intr-un vas emailat se toarna un pahar .Yaytsa amesteca făină cu ulei vegetal, se adaugă sare. Se toarnă apa puternic încălzită în amestecul de ou-ulei biciuia continuu pămătuf. Întregul amestec se toarnă rapid într-un bol cu ​​faina. se amestecă și se pune pe foc, niciodată nu a încetat să interfereze cu aluat cald (bulgări mici pot să apară - nu e înfricoșător). Eliminați de la căldură, se adaugă a doua ceașcă de făină (multe comentarii care cele două pahare și un pic de aluat este prea curge, atunci trebuie să adăugați mai multe făină). Framantati testo.Nakryt prosop și se lasă pentru proofing timp de 30-40 minute. Ceapa curata, se toaca si se prajeste pana cand cartofii jacheta tsveta.Otvarit de aur. curățat, tăiat în bucăți și must într-un piure, se adaugă sare, piper și 1/2 ceapă prăjită. Se amestecă.
Intindeti aluatul, apăsați pe cercuri de sticlă, a pus pe mijlocul unei umplutură și sculpta găluște. Din acest test, se pare 50-55 bucăți. Se fierb găluștele în apă clocotită sărată, bizui într-o strecurătoare, să se mute într-un bol de deplasare straturi de ceapă prăjită. Se agită vasul cu ceapa distribuite uniform de-a lungul galustele si toate sunt bine unt.
Totul! Puteți mânca!
Poftă bună!