Garnitura ideala
Oh, garnitura! S-ar părea că ceea ce ar putea fi mai simplu? Cartofi, orez, hrisca, legume, în cele din urmă.
Este, în viața de zi cu zi am rareori rack-creierele lor, ceea ce pentru a găti pentru garnitura. Dar, aici, în fața unei mese festive, iar noi nu știm ce să surprindă și vă rugăm să oaspeții.
O opțiune excelentă - cartofi fierți. Ei bine, perfect! Combinat cu aproape orice fel de mâncare din carne, fie că este vorba fripturi, burgeri sau fripturi. Pește și păsări de curte, de asemenea, este perfect posibil să se combine cu cartofi. Există doar câteva „dar“.
În primul rând, cartofii favorit, deși foarte delicios ca un fel de mâncare, dar încă combinate cu carne și pește prea grele pentru stomac. Și foarte bogate în calorii, care este deja ascuns.
Și, în plus, atunci când vine vorba de cald, savuroase si servite cu conducte fierbinte, cu cartofi marar, ea, frumusete, cu siguranță oaspeții admirabile și exaltare, dar numai unul este în nici o grabă să-l pună la farfurie. Stomacurile nu este din cauciuc.
Așa că nu toți cartofii la fel de simplu ca ne-am dori.
În corectitudine, trebuie remarcat faptul că piure de cartofi este consumat mult mai bine decât cartofi fierți. Pentru piure de cartofi nu contează modul în care cartofii sunt estetice, astfel încât cartofii mai ușor de curățat, ceea ce este important pentru gazda.
Deci, dacă vă decideți să alegeți cartofi ca garnitura - pentru a opri o periuță ca o serie de opțiuni mai puțin regret.
O altă variantă comună a unui fel de mâncare - orez. Desigur, pentru sărbătoare festivă, importantă și gusta feluri de mâncare și aspectul său. Atunci când orezul gătit un pic amante gestiona pentru a obține un astfel de rezultat. Se fierbe știința ris- este subțire. Gape un pic, iar acum, în loc de garnitura frumos în prezența lipicios masa ta, vâscoasă, care în cel mai bun poate fi numit terci de orez. Dar este deja la masa festivă nu apreciază exact. Deci, turna apă în tigaie cu orezul spalat, asigurați-vă că nivelul apei a fost de două degete deasupra cereale. Și, desigur, nu să se îndepărteze de la bucătărie pentru a preveni gătit de. Pentru o mai bună utilizare de vacanță orez prefiert. Se întoarce sfărâmicios. Adăugați orezul fiert cu un pic de condimente naturale „Turmeric“ si garnisiti-ul capătă o culoare galbenă frumoasă.
Și pentru că se combină bine cu pește, păsări de curte și tot felul de preparate din carne, astfel încât arata foarte bine pe masa de vacanță, și pentru că mai puține calorii.
Dar dacă oaspeții dumneavoastră, fanii sărbătorii tradiționale, mix de legume de conopidă, broccoli, morcovii pot veni nu pe placul lor. O varietate de legume mixte, care sunt din abundenta pot fi găsite în magazin, de asemenea, un amator.
Despre hrișcă. un alt fel de mâncare populară, spun câteva cuvinte. În mod tradițional hrișcă servit cu purcel de lapte la gratar. În cazul în care oaspeții dvs. sunt norocos, și ați fost capabil de a obține acest porc roz mic, atunci puteți prăji în condiții de siguranță până capătă o culoare aurie și servit cu hrisca. Nici unul dintre voi nu este un judecător, ci mai degrabă contrariul. În toate celelalte cazuri, chiar dacă aveți cele mai carne de porc de licitație, servit cu hrișcă va avea maniere proaste.
În concluzie, aș dori să vă oferim câteva rețete de garnituri originale. Surprinde cei dragi pentru că în fața atât de multe sărbători.
Broccoli cu sos de brânză „Softy“ - dieta, delicioase, si foarte usor de preparat fel de mâncare.
Veți avea nevoie de:
- brânză (aspect de brânză nu este critică, ea poate fi la fel de greu și moale, pentru a alege gust, 200 gr de mult posibil);
- cremă (10% grăsime)
- mărar (50g)
- broccoli (o furcilor) 700 sau 800 gr varză congelate.
Broccoli este necesar să demontați în buchețele, bine clătite, muiată în apă clocotită și se fierbe pana cand se inmoaie. Într-o altă capacitate la foc mic pentru a încălzi crema. Brânză, bătute sau tocat fin, se dizolvă în smântână cald, amestecând constant. Marar tocat marunt, se adauga sosul de brânză. Sare și piper după gust.
Puteți pune broccoli pe o farfurie si udare sos dulce, se serveste imediat pe o garnitură pentru carne.
cartofi pai ornat „Dauphin“:
- 3-4 cartofi
- lapte 1/4 cana
- 50 g brânză
- 1 ou
- cativa catei de usturoi
- Stlovaya unt 1 lingura
- nucșoară
Cartofi tăiat în felii subțiri. Brânză grătar. Jumătate din brânză rezultat, cartofi, sare, piper, nucșoară și într-un amestec vas adanc. Capacitatea de coacere, de preferință ceramică, freca cu usturoi si perie cu ulei. Pune cartofii în ea. Se presara cu restul de brânză, pune untul și locul în cuptorul fierbinte. Durata de preparare - 45 de minute.
Figura pe pernă de legume
- Articolul 1.5. orez
- 3 morcovi mari
- 1 dovlecel suc de fructe
- 2 catei de usturoi
- pătrunjel
- unt 50g
Figura clătire cu apă rece de mai multe ori. Se toarnă apa fiarta si se lasa la infuzat timp de o oră. Aveți grijă în acest moment prepararea legumelor. Fierbe morcov purificat timp de 10 minute, apoi se taie în cuburi. Dovlecelul și se taie în cuburi, din piele nu este curățat.
Răzuiesc usturoiul și se prăjește în ulei și se adaugă legumele. Gatiti la foc mic. Sare dupa gust. Se scurge apa din orez. Prajeste in unt. Odată ce uleiul este absorbit, se toarnă orezul cu apă, se adaugă sare și se fierbe până la gata.
În diapozitivul legume prajite Pune orez. Se presara cu ierburi tocate.